
Sambal nasi lemak dah ramai puji sedap, teringin pula nak berniaga. Tapi nasi lemak pulak tak tahu nak sukat kalau masak dalam jumlah banyak.
Kalau macam tu boleh ikut tip dari Fazniza Razali ini untuk sukat jumlah beras, air, santan dan garam. Tip ini boleh digunakan untuk masak nasi lemak sama ada untuk berniaga atau nak makan ramai- ramai.
Jadi takde lah kita teragak-agak, risau terlebih atau terkurang. Lebih tak mengapa tapi kalau banyak sangat membazir pula.
Ini sukatan untuk 30-40 orang makan & 55-60 orang makan
Sukatan 30-40 orang makan
3 kg beras
1kg santan
3 liter air
3 sudu besar garam

Sukatan 55-60 orang makan
5 kg beras
1 1/2 kg santan
5 liter air
5 sudu besar garam
Daun pandan jangan lupa pula
Saya sukat jumlah nasi guna mangkuk kecil ini untuk seorang makan.
Semoga bermanfaat untuk yang baru nak cuba berniaga nasi lemak ya.
Sumber: Fazniza Razali
Cara Tanam Pokok Kesum Tanpa Tanah, Pakai Span Lagi Mudah. 7 Hari Dah Rimbun

Daun kesum banyak kegunaan untuk masakan sebab itu ia antara tanaman yang kena ada di rumah. Tanam untuk guna buat laksa, asam pedas pun jadilah.
Cara paling mudah nak tanam pokok kesum ini adalah dengan hanya menggunakan span dan raga plastik. Tak perlu guna tanah pun. Caranya dikongsi oleh Yazid Nazry’s.
Set up pantas untuk tanam pokok kesum
1. Beli 2 bekas plastik di Eco (satu bekas berjaring dan satu lagi tanpa lubang) & span construction. Span boleh beli di kedai hardware. Sediakan juga keratan batang kesum.
2. Ambil keratan batang kesum dan cucuk keratan pada span.
3. Letak air campuran baja AB dalam satu lagi bekas tanpa lubang. Baja AB ini ada dijual di Shopee dan lengkap semua unsur. Kemudian letak bekas jaring berisi span dan keratan kesum tadi di dalam larutan baja tadi.
4. Selepas 2 hari buat cantasan pucuk yang kering. Nanti daun kesum akan tumbuh merimbun. Bolehlah buat untuk makan sendiri.
Ini pokok kesum yang berusia 7 hari. Tukar air setiap 4 hari sekali, untuk elak jentik-jentik.
Semoga bermanfaat
Sumber: Yazid Nazry’s.
Tip Mudah Atasi Masalah Habuk Bila ‘Drill’ Dinding. Tak Perlu Sapu Atau Vacuum Lantai

Salah satu masalah bila nak tebuk dinding guna drill adalah habuk yang akan bersepah di lantai.
Senang memang senang tapi itulah masalahnya, kena sapu atau vacuum, bukan sekali sebaliknya dua atau tiga kali sebab habuknya halus.
Namun lelaki bernama Hong Guan ini telah berkongsi satu tip mudah untuk mengelakkan masalah habuk ketika menggunakan drill.
Ambil kertas buat sampul
Sekadar nak kongsi petua tebuk dinding. Selalunya saya buat satu sampul kertas pakai kertas A4 kemudian lipat.
Ambil masking tape lekat sampul tadi bawah lubang yang nak ditebuk untuk kumpul pasir yang keluar masa drill.
Boleh pakai juga guna sampul surat biasa, beg plastik atau apa-apa saja yang boleh kumpul pasir.
Cara ini tak perlu lagi nak sapu atau bersihkan lantai lepas drill. Habuk/pasir semua terkumpul dalam sampul jadi buang terus dalam tong sampah.
Lagi satu tip, saya lekatkan magnet kecik beli di Daiso di tepi cordless drill utk pegang skru lebihan, boleh pasang skru berterusan tanpa naik turun tangga.
Dalam pada itu netizen juga turut berkongsi cara mereka mengelakkan habuk jatuh ke lantai. Boleh juga guna cara ini.
Nak guna Dust Cap ini pun boleh juga. Klik SINI untuk beli
Selamat mencuba
Kalau nak beli cordless drill klik SINI
Sumber: Hong Guan
Tanam Sendiri Pokok Buah Rock Melon Dalam Pasu, Boleh Guna Teknik Baring Atau Tegak

Selain tembikai biasa, buah rock melon juga antara yang boleh kita tanam di rumah. Berbaloi menanamnya memandangkan harganya pun boleh tahan.
Apa yang diperlukan cuma beli biji benih dan juga sedikit ruang di laman untuk membolehkan ia menjalar. Tak perlu luas, cukup sekadar menjalar di pagar pun boleh.
Bagi yang nak cuba tanam rock melon, boleh gunakan panduan yang dikongsi oleh Mohd Shaifful.
Cara tanam rock melon di laman rumah
1. Cara semai biji benih teknik baring atau tegak
Boleh gunakan teknik ‘baring’ atau teknik ‘tegak’. Teknik baring ialah meyusun benih rock melon dalam tray semaian secara baring. Selepas itu ditekan sedikit supaya benih terbenam sedikit dalam medium semaian(peatmoss atau tanah organik). Jangan tekan terlalu dalam. Ambil tanah semaian peatmoss/tanah dan ratakan di atas tray supaya dapat menutupi kesemua bijih benih Rock Melon sehingga tidak kelihatan.
Bagi teknik tegak, halakan muncung benih yang tajam menghala ke bawah semasa semai. Siram air pada tray semaian sehingga lembap. Ambil plastik hitam bungkus tray semaian. Jika anam guna bekas, tutup dengan plastik hitam juga.
Tray yang telah dibalut dengan plastik hitam perlu diletakkan di tempat yang terbuka. Selepas 2 hari buka plastik hitam dan biasanya benih sudah mula bercambah.
Ambil tray letak di kawasan yang mendapat cahaya matahari tapi bukan kawasan panas terik. Apabila pokok sudah tumbuh 4 daun. Boleh dipindahkan ke dalam polibeg atau pasu atau batas tanaman.
2.Saiz polibeg atau pasu
Siapkan polibeg dengan ukuran 40×50 cm atau ukuran sedang sebesar yang boleh. Masukkan tanah organik atau apa jua jenis tanah yang ada asalkan gembur dan subur.
3.Pemindahan anak pokok
Sebelum dipindahkan, siram dahulu media tanam dengan air. Pindahkan anak pokok di waktu senja untuk mengelak haba cahaya matahari dan anak pokok terkejut haba dan layu.
4.Pemasangan para untuk pokok memanjat
Sediakan pancang dan tali rafia untuk pokok menjalar pada usia 2 minggu. Gunakan apa saja teknik yang ada suka. Sama ada buat para atau letak di tepi pagar. Jika nak biar kan melon menjalar di atas tanah pun boleh.
5.Kahwinkan bunga betina secara berbantu
Kahwin bunga seawal mungkin sebaik sahaja bunga betina keluar. Macam mana nak kenal bunga betina? Bunga betina berbunga dengan ada putik buah. Bunga jantan bunganya tiada putik buah.
Lakukan berturut-turut dan buat kepada semua bunga betina yag keluar. Waktunya antara pukul 7.30 – 11.00 pagi. Ambil bunga jantan dan sapu kan di buna betina. Ramai yang merungut bila bunga betina yang ada putik buah gugur.
Jadi teknik bantu kahwin ini sangat berkesan. Teknik ini berkesan untuk melekatkan buah jika kawasan rumah anda tiada serangga pendebungaan seperti lebah dan lain-lain.
6.Pemangkasan dan pemilihan buah
Untuk menghasilkan buah yang cukup besar dan berkualiti, satu pokok hanya dibiarkan 2-4 biji sahaja. Pemangkasan buah dan dahan tidak perlu harus dilakukan.
7.Pembajaan
Bagi penanaman melon dalam polibeg setelah melakukan pemangkasan cabang, lakukan pembajaan. Peringkat awal 1 bulan pertama
Setiap 2 minggu baja dengan baja organik atau pun baja subur.
Setelah pokok mengeluarkan bunga, baja dengan baja buah.
8.Kawalan serangga perosak/penyakit
Pengendalian hama/seranga perosak dilakukan dengan semburan racun kawalan perosak atau racun organik. Jangan meracun bila pokok sudah mengeluarkan bunga.
9.Tuai buah rock melon
Tuaian boleh dilakukan sekitar 2 bulan selepas penanaman anak pokok. Buah yang siap dipetik mempunyai ciri-ciri warna kulit yang mulai putih kekuningan, kulit buah putih berwarna kekuningan, pada tangkai buah terdapat cincin atau lingkaran retak-retak, dan ada aroma harum dari melon.
Selamat mencuba.
Sumber: Mohd Shaifful