Selain cili padi, serai, halia atau kunyit, lengkuas juga antara tanaman untuk kegunaan masakan yang boleh kita tanam di rumah. Nak buat tomyam, gulai, singgang dan sebagainya memang menggunakan lengkuas ini. Bila tanam sendiri dapatlah guna lengkuas yang segar.
Cara penanaman lengkuas ini pun mudah juga, kalau tiada benih boleh beli lengkuas di kedai untuk ditanam. Langkah penanaman boleh ikut seperti yang dikongsi oleh Irma Sheky.
Cara dan tip tanam lengkuas
Hari ini nak tanam lengkuas merah isi krim, boleh di kedai runcit saja. Lengkuas merah ini dua jenis, satu kulit merah isi pun merah & satu jenis lagi kulit merah tapi isinya putih krim.
Lengkuas merah ini memang sedap buat masak, walau pun saiznya besar gedabak tapi tak keras & mudah saja nak hiris.
– Supaya benih cepat bertunas, letak dalam bekas & isikan air. Agak-agak tenggelam 1/4 dari tinggi lengkuas (nanti warna lengkuas mungkin bertukar jadi hijau tapi bila dah tanam hasilnya tetap warna merah)
– Biarkan dalam 1-2 minggu sambil 3 hari sekali tukar air supaya tiada jentik-jentik. Bila dah naik tunas nanti bolehlah tanam dalam polibeg yang diisi dengan medium campuran cocopeat, topsoil dan sekam nisbah 3:1:1.
– Sekiranya nak tanam guna benih yang dah berakar pula boleh terus tanam seketul dalam polibeg.
– Siram sekali sehari tapi jangan bertakung. Dalam 2 minggu lengkuas akan mula bertunas.
– Usia 10 bulan, daun serta rizom dah padat dalam polibeg.
– Boleh terbalikkan dan ketuk-ketuk supaya akar renggang dari polibeg untuk keluarkan lengkuas.
– Baja dengan air beras, air basuhan ikan, kulut bawang dan kulit telur 2-3 minggu sekali
INFO: Tanam dalam polibeg lebih senang nak tuai, mudah untuk dicabut dan lerai.
Semoga bermanfaat
Sumber: Irma Sheky
Sambal Kentang Sagat, Lauk Sedap & Serba Guna
Sambal kentang sagat ini kalau masak memang kena buat banyak. sebabnya ia bukan saja boleh dibuat lauk makan dengan nasi tapi juga hidangan bubur malah dicicah dengan roti pun sedap.
Rasa rangup ikan bilis dan kentang kemudian bersatu dengan sambal yang pedas-pedas manja memang asyik bila memakannya. Sesuai juga dijadikan bekalan untuk anak-anak yang berada di asrama ataupun jika ingin travel.
Cara membuatnya dikongsi oleh Nida Mahmud.
Cara buat sambal kentang sagat
Bahan-bahan
5-6 biji kentang -dibasuh,kupas dan disagat
1 mangkuk ikan bilis
Air asam jawa
Garam & gula
Serbuk perasa
Bahan dikisar
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih
Cara memasak sambal kentang sagat
1. Panaskan minyak, goreng kentang sagat sampai garing. Ketepikan.
2. Menggunakan minyak yang sama goreng ikan bilis hingga garing. Ketepikan.
3. Tumis bahan minyak dalam minyak panas hingga garing. Kemudian tuang sedikit air dan kacau.
4. Masuk gula, garam,serbuk perasa dan air asam Jawa. Sesuaikan rasanya. Masak lagi sambal sampai kering air dan garing. Tutup api.
5. Biarkan sambal sejuk barulah digaulkan dengan kentang dan ikan bilis hingga rata.
Simpan dalam bekas kedap Udara
TIP: Selain ikan bilis boleh juga masukkan kacang tanah goreng, tempe goreng, bawang merah atau bawang putih goreng.
Selamat mencuba
Sumber: Nida Mahmud
Baca: Tip Buat Sira Kentang Pedas Yang Sedap & Kekal Rangup. Kena Rendam Kentang Dengan Bahan Ini Dulu
Modal Makeover Cuma RM30, Kipas Siling Lama Terus Nampak Baru. Sesuai Dengan Deko
Rasanya hampir setiap rumah menggunakan kipas siling paling asas warna putih dan kipas jenis ini emang tahan.
Tapi bila dah lama guna selalunya warna pun berubah dek habuk dan kotoran lain dan mungkin juga sebab tahan lama sampai kita pun naik bosan dengan warna kipas putih ini.
Jadi apa kata kita makeover kipas siling putih ini supaya nampak baru dan kena dengan deko rumah. Dikongsi oleh Aufa Med, caranya cuma spray atau cat kipas siling, terus nampak baru dan moden.
Ubah suai kipas lama, jadi baru
Ubah suai kipas lama, bajet tak sampai RM30.
Ini setahun yang lepas, sebab kipas nampak buruk sangat kami tampal wallpaper. Ingatkan lawa…
Kita tukar, keluarkan bilas kipas.
Sebelum spray bersihkan dulu kipas dan gosok bahagian tepi kipas yang berkarat dengan kertas pasir.
Kemudian spray. Saya beli spray paint Anchor, satu warna gold dan satu putih.
Code;
– 808 gold (bronze)
-2 white
Tunggu kering dan pasang semula kipas.
Hasilnya.
Warna boleh guna ikut cita rasa.
Selamat mencuba.
Sumber: Aufa Med
Idea Bijak Guna Lebihan ‘Casing Aircond’ Jadikan Rak, Elak ‘Remote Control’ Terus Hilang
Ruang tamu menjadi tempat paling selesa untuk berehat setelah penat seharian bekerja di pejabat.
Namun yang sering menjadi masalah apabila ‘remote control’ atau alat kawalan jauh yang kadang-kadang tidak ditemui. Hilang sama ada dimain oleh anak-anak atau terlupa letak di mana.
Perkongsian di laman sosial Facebook oleh Lidia Rahza melalui page Kelab Kaki D.I.Y memberitahu cara untuk menghasilkan sendiri rak alat kawalan jauh menggunakan lebihan ‘casing’ aircond’.
Menurutnya dia sering mengalami masalah alat kawan jauh yang hilang tanpa dikesan.
Akhirnya mendapat idea melakukan DIY tempat meletak alat kawalan jauh ini dengan bajet menjimatkan.
DIY rak ‘remote control’ guna ‘casing aircond’
Langkah-langkah
1. Kumpul dan mula agak-agak jarak alat kawalan jauh.
2. Congak jarak dan besar lubang yang akan ditebuk nanti.
3. Ukur saiz setiap dan ambil saiz ‘remote control’ jauh paling besar supaya yang lain boleh muat.
4. Ukur dan guna sesiku L untuk buat garisan lurus bagi jarak dan lebar lubang ‘remote’.
5. Ukur tebal, jadi kalau tebuk lubang nanti tidaklah terlalu besar atau tidak muat. Apabila saiznya bertepatan, barulah nampak kemas sikit.
6. Plotkan pada ‘casing’.
7. Siap lukis dan plot. Apabila sudah puas hati, teruskan untuk ukuran lain.
8. Potong lebihan tepi. Guna apa-apa peralatan yang ada. Asalkan boleh memotongnya.
9. Untuk lubang tengah dicadangkan guna gerudi. Guna ‘steel bit’. Tebuk tepi supaya senang untuk potong dengan pisau nanti.
10. Ini lepas potong dan kemaskan menggunakan pisau. Perlukan ‘steady hand’, untuk elak cedera atau terpotong bekas PVC. Jadi perlu berhati-hati.
11. Seterusnya buat cubaan terlebih dahulu. Jika semuanya ok, boleh teruskan langkah berikutnya.
12. Untuk letak di dinding gunakan ‘double tape’ saja. Mudah dan tak perlu tebuk lubang. Tetapi jika tidak yakin, boleh tebuk.
13. Jika perasan ada lekuk pada bibir PVC menghalang alat kawalan jauh menggelongsor dari kedudukannya.
14. Inilah hasilnya dan boleh letak seberapa banyak ‘remote control’ dimahukan.
Nota: Untuk yang hilang ‘remote control, boleh cari di sini
Artikel berkait:
DIY Rak Baju Dari Bakul Plastik, Jimat & Kemas
DIY Bajet Cantikkan Pintu Bajet Hanya RM100
