Buka bungkusan, patahkan masuk dalam mulut kemudian kunyah. Tak pun kita hisap. Ini cara biasa kita makan coklat. Rupanya salah ya. Untuk dapat khasiat makan coklat cara makannya perlu betul.
Teknik makan coklat yang betul ini dikongsi oleh Chef Amer yang juga pakar coklat.
Cara yang biasa kita makan
Ini Chef Amer, seorang pakar coklat. Beliau kongsi cara makan coklat yang betul.
Rupanya salah cara kita makan cokelat selama ni. Kalau ikut cara “old school” kita;
Langkah 1 – Beli
Langkah 2 – Bukak bungkusan
Langkah 3 – Patahkan kecil
Langkah 4 – Masuk mulut
Langkah 5 – Kunyah sampai habis
Iye betul. Semudah itu cara kita, dan kerana cara kita itu lah kita tak pernah faham nikmat sebenar cokelat, dan tak pernah tahu beza cokelat yang penuh gula, yang sedap, yang mahal dan super sedap mahal.
Sebetulnya begini
Ini pula cara makan coklat yang betul dari Chef Amer. Nah baca perkongsian beliau.
1) Coklat ada 3 jenis. Dark chocolate, milk chocolate dan white chocolate. Sebaiknya makan dark chocolate .
2) Kalau dark chocolate 99%, maknanya koko dan lemak koko tu 99%. Kalau dark chocolate 80%, maknanya koko dan lemak koko tu 80%,19% gula, 1% or less adalah lecithin, vanillin dan emulsifier.
3) Baca Bismillah, buka kotak coklat dan potong coklat. Letak coklat di tengah-tengah lidah.
4) Rapatkan lidah ke arah lelangit dan biarkan coklat melt sendiri dengan suhu badan kita sehingga coklat memenuhi ruangan lidah. Jadi semua rasa coklat akan bercampur. Masam, masin, pahit semuanya.
5) Kemudian barulah signal akan dihantar ke otak dan endorphins dirembeskan. Kita rasa lebih tenang dan bahagia.
6) Jangan main ngap, kunyah dan telan sahaja. Rugi makan coklat gaya gini. Tapi kalau ada kacang, kunyah lah. Kalau tak, sampai setahun pun kacang tu tak lumat. Tercekik pula nanti.
7) Kalau masa coklat melt tu ada rasa ketul-ketul, maknanya koko tidak betul-betul fine. Kalau mulut rasa berminyak, maknanya butter yang digunakan dalam pembuatan coklat itu butter murah.
Selamat menikmati cokelat semua.
Sumber: Erman Taib & Chef Amer
Cara Buat Bancuhan Tepung Pisang Goreng Yang Rangup & Banyak Serdak
Kita selalu tertanya-tanya macam mana peniaga yang buat pisang goreng jadi ranggup dan banyak kerak atau serdak.
Sebab bila buat di rumah takkan jadi macam ni. Lepas ni boleh kita cara bancuhan yang dikongsi oleh peniaga pisang goreng sendiri.
Menurut Liana Mustapha yang berniaga pisang goreng setiap hari sebagai sumber rezeki, tiada rahsia lain yang dipraktikkan selain bancuhan tepung ini.
Resipi bancuhan tepung pisang goreng yang banyak serdak/kerak
Satu kampit tepung beras (apa-apa jenama)
Telur sebiji
Serbuk kunyit
Sedikit air kapur sikit
Garam
Gaul semua bahan dengan air, bancuhan mestikan tak pekat dan tak cair sangat.
Tip untuk dapatkan serdak yang banyak goreng dalam minyak yg banyak dan betul-betul panas, itu sahaja tiada bahan tersembunyi.
Hasilnya
Selamat mencuba!
Sumber: Liana Mustapha & Achik Ita Jsd Kelantan
Idea Divider Dari Kayu Pallet Untuk Lindung Ruang Dapur. Mudah Boleh DIY, Modal Pun Tak Banyak
Masuk saja rumah terus nampak dapur. Ini suasana kebanyakan ruang rumah. Sedangkan orang perempuan sebenarnya tak suka ruang dapur ‘see through’. Maklumlah ada masa keadaan dapur berkecah.
Sebab itu ramai yang akan buat divider atau pembahagi ruang yang juga berfungsi untuk lindungi ruang dapur. Boleh buat divider sekali gus tutup terus dengan dinding konkrit tapi mungkin makan modal. Bagi yang belum ada bajet mungkin boleh ikut idea perkongsian Zamrina Hashim
Idea DIY divider dari kayu pallet
Menggunakan kayu pallet, dia memisahkan ruang dapur dengan ruang makan dan ruang tamu sekali gus melindungi bahagian dapur dari terus dilihat sebaik pintu rumah dibuka.
Bahan yang digunakan
– Kayu palet 11 batang – RM 14 sebatang
– L shape bracket & skru
- Pastikan kayu palet sesuai dengan ketinggian siling.
2.Untuk lekatkan kayu palet dengan siling dan lantai guna L shape bracket. Boleh beli kedai hardware atau Mr DIY.
3. Bahagian atas & bawah.
Siap! Boleh sapu varnis atau cat untuk mencantikkan lagi divider.
Dalam posting yang sama ada juga netizen berkongsi idea kreatif mereka membuat pembahagi ruang.
Sumber: Zamrina Hashim
2 Bulan Sekali Guna Fungsi Tub Cleaning Pada Mesin Basuh Supaya Pakaian Tak Bau Hapak
Dah basuh kain letak sabun dan juga pelembut serta pewangi pakaian tapi malangnya kain baju tetap bau hapak. Lepas tu ada pulak kerak hitam melekat pada baju.
Salah satu puncanya sebab kita tak pernah guna fungsi soak atau tub cleaning yang ada pada mesin basuh. Ia bukan sekadar hiasan ya, fungsinya untuk membersihkan tub mesin basuh agar kotoran dan habuk dari pakaian selama membasuh dibuang dan tidak berkumpul.
Sebenarnya kotoran inilah yang membuatkan pakaian kita berbau walaupun dah basuh dan letak pewangi.
Cara menggunakan fungsi soak/tub cleaning juga senanglah sangat. Bagi yang tak pernah buat sejak beli mesin basuh boleh ikut cara ini.
Agar tub lagi bersih boleh masukkan cuka dan soda bikarbonat ikut cara di bawah atau pun gunakan sabun pencuci tub mesin basuh yang memang ada dijual. Caranya;
- Tekan ON
2. Pilih dan tekan program SOAK/TUBE CLEANING , tekan START.
3. Bila mesin dah mula isi air hingga tub hampir penuh masukkan CUKA dan SODA BIKARBONAT. Sukatannya suku cawan cuka dan 2-3 sudu soda bikarbonat. Jika tak letak soda pun boleh sebab cuka sifatnya asid boleh membuang segala bau kepam tu. Tapi kalau letak dua bahan ini lagi bagus sebab lebih bersih.
4. Kemudian tutup mesin basuh dan biarkan ia selesai. Bila tub cleaning dah selesai, ia akan mengeluarkan bunyi macam biasa. Tapi ingat bila buat tub cleaning jangan isi kain pulak. Fungsi ini untuk basuh tub.
5. Amalkan buat soak/tub cleaning ini dua bulan sekali supaya tiada kotoran atau habuk terkumpul yang bukan saja buat baju berbau tapi boleh menjejaskan fungsi mesin basuh.
Ini antara pencuci mesin basuh https://invl.io/clj1ntl yang boleh digunakan. Cuma masukkan saja seketul dalam mesin basuh ketika melakukan tub cleaning. Harganya pun murah, RM15 tapi boleh guna selama setahun.
Selamat mencuba
Sumber: Mommy Daily
