Serangan lalat putih atau bena putih memang masalah biasa jika tanam pokok sayuran seperti cili, terung atau tomato.

Serangan lalat ini jika dibiarkan tanpa kawalan lama kelamaan akan daun lumpuh dari membuat fotosintesis dan akhirnya pokok akan mati.

Sebab itu jika tanam sayur kena ada kawalan dari serangga ini. Paling mudah adalah membuat sendiri racun organik dan sembuh pada pokok. Caranya dikongsi oleh Syamimah Binti Ismail.

Buat sendiri racun organik untuk atasi serangan lalat putih

Siapa yang ada menanam cili, tomato & terung mesti geram tengok lalat putih atau afid yang menyerang. Habis rosak daun dibuatnya. Lama kelamaan pokok akan mati.
Jadi jom hari ni belajar buat racun organik, hanya gunakan bahan dapur saja. Dijamin selamat kerana organik.

1. Bahan-bahan yang digunakan – 1 labu bawang putih, 6 biji cili padi dan 300ml air.

2. Kisar semua bahan tadi kemudian masukkan dalam bekas. Tutup bekas berisi bahan kisar dengan kain untuk elak serangga masuk dan peram selama 24 jam.

4. Selepas 24 jam, tapis bahan peram tadi dan ambil patinya. Hampas bolehlah ditabur pada tanaman. Tuang pati tadi dan letak dalam botol. Untuk tahan lama simpan dalam peti sejuk. Sila label untuk elak terminum.

Cara penggunaan

• Masukkan 60ml pati dan campur dengan 1 liter air bersama 1 sudu minyak masak dan 1 sudu teh cecair pencuci pinggan.
• Spray time lewat petang, pukul 6 petang ke atas. Ini kerana sifat semulajadi serangga perosak aktif pada waktu malam. Jadi spray waktu lewat petang adalah paling sesuai.

Tip semburan

• Fokus spray pada bahagian bawah daun. Sebab kat situ lah tempat ‘mereka’ berhimpun.
• Gunakan nozzle spray yg paling halus. Ataupun yang berkabus adalah lebih baik.
• Spray seminggu sekali. Sekiranya pokok diserang teruk, spray selang 2 hari sehingga serangga hilang.
• Apabila pokok dah masuk peringkat berbuah, spray lebih kerap (3 kali seminggu). Sebab pada peringkat ini, pokok akan lebih kerap diserang perosak.

Selamat mencuba.

Sumber: Syamimah Binti Ismail.

Kari daging sedap pastinya ada teknik atau cara tertentu membuatnya. Sama ada penggunaan rempah yang istimewa atau cara memasak.

Tapi bagi Syalfarina Razali untuk memastikan kari daging yang dibuat enak, ia diperap terlebih dahulu dengan serbuk kari.

Katanya lagi lama diperap lagi sedap kari daging, rasa kari akan meresap hingga ke dalam daging. Bagi resipi kari daging yang dikongsi ini ia diperap selama empat jam dan rasanya memang tiada tandingan. Lauk ini boleh dimakan dengan apa saja pun sedap sama ada nasi, pulut, ketupat atau roti.

Tip buat kari daging sedap

Bahan-bahan

1kg daging -dipotong lawan urat
3 sudu serbuk kari (untuk buat perapan)
2 batang serai -diketuk
2 tangkai daun kari
Rempah empat sekawan
Cili kisar
1 sudu besar serbuk kunyit
2 sudu serbuk kari daging
1-2 biji tomato -dipotong
1 kotak kecil santan
1 biji kentang -dipotong
2 sudu kerisik
Garam dan gula

Bahan tumbuk/kisar

2 biji bawang merah -sederhana besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia

Cara membuat

1. Gaul daging dengan 3 sudu besar serbuk kari hingga rata. Perap selama 2-4 jam.

2. Selepas dua jam boleh mula memasak. Mula mula tumis dulu bahan tumbuk dan cili kisar. Tumis hingga naik bau.

3. Masukkan serbuk kunyit dalam tumisan bersama daging yang diperap tadi. Gaul. Tunggu sampai air daging keluar. Masukkan dua sudu serbuk kari daging. Kacau.

4. Seterusnya masukkan tomato yang dipotong (tomato akan hancur dalam kari). Biarkan mereneh sampai keluar air daging dan terbit minyak.

5. Tuang air masak ke dalam periuk, air biar separas engan daging. Jangan banyak sangat. Biarkan daging empuk. Reneh sehingga 1 jam 15 minit.

6. Selepas itu masukkan santan bersama kentang. Didihkan kuah dan biar kentang empuk.

7. Masukkan kerisik, perasakan dengan garam dan gula secukupnya. Siap

8. Perasakan dengan garam, sedikit gula.

Sumber: Syalfarina Razali

Baca: Cara Buat Kari Ayam Kentang Rasa Makin Sedap, Ayam Goreng Dulu

Tahun ini puasa lebih awal bermakna raya pun lagi awal. Bulan April kita dah sambut Aidilfitri. Bila raya memang macam-macam persiapan yang kena buat. Salah satunya adalah duit raya.

Sering kali kita kalut pergi ke bank hari-hari terakhir sebelum raya untuk menukar duit. Terpaksa beratur panjang dan ada juga dah sampai bank baru tahu tak boleh duit dah.

Memandangkan inilah yang biasa terjadi, apa kata tahun ini kita tukar cara. Tak payah pergi bank tukar duit, kita kumpul saja duit mulai sekarang. Cara inilah yang dipraktikkan oleh Syah Musafir selama beberapa tahun. Memang memudahkan.

Kumpul duit RM1 setiap hari persediaan duit raya

Saya ada satu sikap malas nak pergi bank untuk tukar ‘duit raya’ jadi beberapa tahun kebelakangan ini, saya mulai kumpul duit RM1 supaya saya boleh guna sebagai duit raya apabila raya puasa tiba.

Nak dipendekkan cerita, setiap kali masuk office saya, saya masukkan 1 keping RM1 atau 2 hingga 5 keping RM1 ke dalam tabung. Saya fikir kalau saya istiqamah, saya akan dapat minimum 365 keping RM1 pada hujung tahun.

Tetapi ada hari saya tak ada not RM1, saya masukkan saja RM5 atau RM10.
Saya pilih not kertas yang baru, elok dan keras je. Yang lama, rosak, ‘dah lembik’ atau seumpamanya saya tak simpan la. Saya berjaya kumpul RM800 sebelum raya 2022.

Raya 2023 dah ada RM1,234

Untuk tahun 2022 yang baru berlalu bermula selepas raya puasa, saya mulai menabung semula. Sehingga 1 Januari 2023, petang ini saya keluarkan duit daripada kotak tabung saya dan saya kira. Masya-Allah saya berjaya kumpul RM1234. Alhamdulillah.

Dalam total itu, ada 684 keping not RM1. Kira settle la ‘stok duit raya’ saya bulan Mac nanti. Tak payah nak pergi tukar duit di bank dah. Tu je nak share cerita. Inspiring tak?

Semoga bermanfaat.

Sumber: Syah Musafir