Kadang-kadang kita hairan kenapa ada rumah yang sentiasa bersih dan kemas, walhal tuannya setiap hari sibuk dengan urusan harian juga.

Sebenarnya untuk dapat rumah sebegini rahsianya adalah setiap hari kena lakukan a rutin pembersihan dan mengemas ruang tertentu. Janganlah bersih dan kemas rumah pada waktu hujung minggu saja.

Setiap hari dari Isnin hingga Ahad kena ada jadual bersih rumah yang perlu diikuti supaya kediaman akan kekal dalam keadaan bersih dan kemas.

Jadual adalah berikut boleh kita ikuti untuk dapat kediaman yang sentiasa tip top, sedap mata memandang. Boleh saja ubah ikut kesesuaian kita, janji setiap hari ada rutin ini.

ISNIN
Lap debu meja tv, meja solek, meja tulis, rak buku, rak pakaian

SELASA
Vacum alas kaki dan karpet, celah tingkap, bawah perabot.

RABU
Mop ruang tamu, ruang keluarga, dapur, bilik tidur.

KHAMIS
Bersih bilik air, lap singki, tangki flush, cuci mangkuk tandas, sental dinding, berus lantai.

JUMAAT
Tukar & basuh tuala selimut, cadar & sarung bantal.

SABTU
Tukar dan basuh kain lap tangan, kain lap dapur dan alas kaki.

AHAD
Cuci peti ais, buang makanan rosak, refill Milo, teh, kopi, gula dan bekas makanan yang perlu.

SEBULAN SEKALI
Buan sawang, bersih perkakas elektrik, bersih laman rumah, buang surat khabar, majalah, botol lama.

Sumber: Makan Sedap Johor

Dah berjaya tanam pokok terung di rumah. Pokok  memang subur, daun pun lebat tapi masalahnya buah tak banyak. Siram dan baja cukup, namun hasil terung kurang sangat.

Kalau pokok ada masalah sebegini, cara yang disarankan oleh Azuan Abdullah ini boleh dilakukan.

Menurut beliau pokok terung yang lebat dan tapi buah kurang perlu dibuang daunnya. Kenapa? Ini penjelasan beliau.

Kenapa perlu buang daun pokok terung

Biasa dengar tak orang cakap pokok terung kalau daunnya banyak sangat, buah memang kurang. Kenapa ya?

Ini sebabnya. Daun adalah kilang kepada pokok. Maksudnya, daun lah yang akan proses makanan kepada pokok. Istilah pertaniannya kita panggil fotosintesis.
Namun, tak semua daun bertindak sebagai kilang. Contohnya;

1. Daun kering
2. Daun kuning (faktor usia)
3. Daun yang tak terdedah pada cahaya.

Ketiga-tiga jenis daun di atas adalah daun yang tidak berfungsi. Dengan kata mudah ia tidak berfungsi sebagai kilang kepada pokok.

Daun subur tapi tak buat ‘makanan’

Dalam kes pokok terung, daun yang tidak berfungsi paling banyak adalah daun yang tidak terdedah kepada cahaya (jika tidak pruning).

Daun ini subur dan hijau molek, tapi tak buat makanan. Namun ia masih ambil makanan. Rugi saja bela daun ni. Makan saja, kerja tak buat.

Sebab tu, dalam pengurusan ladang terung yang baik, semua daun yang tidak berfungsi akan “diprunning” (dipotong). Lepas ia dibawa keluar daripada kawasan tanaman untuk dikambus atau dibakar.

Proses ini amat penting pagi memastikan pokok kita,
1. Kurang risiko serangan perosak dan penyakit.
2. Sistem pengudaraan yang baik kepada pokok.
3. Menjimatkan pengambilan nutrien.
4. Agihan nutrien dalam pokok lebih seragam.
5. Meningkatkan pengeluaran buah.

Banyak daun tak berfungsi punca buah kurang

Jika pokok terung yang kita tanam subur sangat dan buahnya kurang. Ia biasa disebabkan oleh banyaknya daun yang tidak berfungsi di pokok.

Prunning daun usah sayang. Masa prunning berpada-pada juga, jangan sampai botak pula pokok.

Bila dah botak, tumbesaran pokok akan terganggu. Jadi kes tak cukup makanan pula sebab kilang dah kurang. Nak pulih balik, kena ambil masa.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Azuan Abdullah

Ayam goreng ini memang jadi kegemaran ramai terutama yang spicy. Pedas tapi sedap. Selalunya kita termasuk anak-anak makan begitu saja.

Kalau dah sekeluarga suka, elok rasa jika kita belajar buat sendiri demi penjimatan. Kan sekarang kita kena berjimat cermat.

Boleh cuba resipi yang dikongsi Noraslina Harun ini, ramai yang dah cuba dan kata rasanya sebijik macam ayam goreng McD.

Resipi Ayam Goreng Ala McD

Bahan-bahan :

Ayam
Tepung jenama Bestari
Tepung Gandum
Tepung Beras
Serbuk Cili (jika perlu)
Minyak Masak
Reseipi ni tak memerlukan garam sebab tepung Bestari tu dah masin

Cara penyediaan:

1. Bancuh tepung Bestari bersama air sahaja. Bancuh sampai jadi sederhana pekat (ikut pada kuantiti ayam)

2. Masukkan ayam dalam bancuhan tepung tadi & perap. Makin lama perap makin lembut isi ayam & rasa pedas akan serap dalam isi ayam. Saya perap 5 jam.

3. Sediakan tepung untuk salutan pulak.

4. Campurkan tepung Bestari yang belum dibancuh dengan airbersama tepung gandum & tepung beras (saya tiada sukatan tetap. Agak-agak je. Anggaran 1 senduk tepung Bestari, 1 senduk tepung gandum 1 1/2 senduk tepung beras) macam dalam gambar. Kalau nak pedas campur serbuk cili.

5. Kemudian ambil ayam yg dah perap tadi masuk dalam campuran tepung kering & salutkan serata. Buat seketul-seketul sebab kalau buat banyak, jadi tak cantik & tak bersalut. So kena sabar masa ‘bedak kan’ ayam.

6. Masukkan ayam dah salut tadi dalam minyak panas. Nak lagi bagus goreng dalam periuk sebab minyak sekata & ayam terendam (tak perlu balik-balikkan banyak kali. Biarkan dia masak dengan tenang).

Waktu menggoreng dalam periuk atau  kuali boleh la masuk kan 3-4 ketul. Jangan banyak sangat, ikut saiz periuk atau kuali.

7. Goreng hingga agak kekuningan. Angkat dan boleh terus makan.

AMARAN : Tepung Bestari ni pedas.

Selamat mencuba!

Sumber: Noraslina Harun