Jika dalam keluarga ramai yang suka makan kuih talam, rasanya elok kalau kita belajar buat sendiri. Boleh mulakan dengan kuih talam yang paling senang iaitu talam gula merah.
Supaya hasilnya menjadi, permukaannya pun cantik tanpa kedutan boleh ikut resipi dan tip yang dikongsi oleh Ruziah Mohd Arshad.
Buat sendiri kuih talam gula merah
Bahan untuk bahagian bawah:
1 cawan gula merah
1 cawan air masak
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sdb air kapur
2 cawan air
Cara membuat:
- Campur gula merah dengan air masah, bancuh hingga hancur. Sejukkan.
- Air gula merah tadi dicampur dengan 2 cara air tadi jadikan 3 cawan.
- Campurkan ke semua bahan dalam bekas, kacau sebati dan tapis.
- Masukkan adunan gula merah dalam kuali dan masak hingga naik wap.
- Selepas itu masuk dalam loyang. Kukus 15-20 minit
Bahan untuk bahagian atas
2 1/2 cawan santan
1 1/2 cawan tepung beras
1 sdk garam
Cara membuat
- Campur kesemua bahan dan tapis. Masuk dalam kuali dan masak hingga naik wap.
- Tuang atas bahagian bawah yang telah masak tadi. Kukus dalam 20 minit.
Tip supaya permukaan kuih talam cantik
- Lepas kukus buka penutup, biarkan permukaan atasnya kering.
- Waktu masak jangan sampai terlalu pekat. Naik wap sudah memadai, jika terlalu pekat tak cantik.
Selamat mencuba.
Sumber: Ruziah Mohd Arshad.
Cara Mudah Masak Nasi Daging, Sat Ja Dah Siap! Lengkap Air Asam Kerisik & Sup Tumis Darat
Nasi daging ini menu orang Utara tapi bukan dari sana pun ramai yang suka. Nak buat nampak macam susah tapi tak sebenarnya. Ada saja cara mudah kalau nak masak sendiri nasi daging ni. Caranya dikongsi oleh Suriani Mohd. Sat ja dah siap katanya!
Cara mudah masak nasi daging
Nasi daging ni guna rempah campur, rempah kurma dan rempah kari. Resepinya senang saja, lain orang lain caranya.
Bahan-bahan
Daging- dipotong kiub dan direbus
Planta – 2 sudu makan
Bawang merah – 1 biji dihiris
Bawang putih – 3-4 ulas dihiris
Sedikit halia
Rempah 4 sekawan
Rempah kurma – 2 sudu makan
Rempah kari – 1 sudu makan
Beras 4 cawan – dibasuh bersih
Susu cair -1/4 tin
Cara membuat:
- Masukkan Planta 2 sudu makan dalam periuk, tumis bawang merah, bawang putih, halia, rempah empat sekawan dan daun pandan.
2. Tumis hingga kekuningan kemudian masukkan rempah kurma dan rempah kari. Kacau sebati.
3. Masukkan sedikit air bagi masak rempah dulu, kemudian baru masukkan beras yang dah dibasuh.
4. Tuang susu cair dan masukkan sekali kiub daging 1 atau 2 ketul dan juga air rebusan daging. Kuantiti air ikut beras yang digunakan. Masukkan juga sedikit garam. Tanak seperti biasa.
Cara buat air asam kerisik
- Dalam satu bekas ambil sedikit belacan dan campur bersama cili api yang dipotong atau ditumbuh.
- Tuang air asam, kuantiti agak-agak lalu gaulkan. Masukkan juga kerisik 2-3 sudu.
- Hiris sebiji bawang merah dan juga sebiji tomato masukkan sekali.
- Masukkan juga garam, gula dan serbuk Cukup Rasa.
- Gaul semua bahan ini, nak sedap kena gaul guna jari. Sesuaikan rasanya ya, ada yang kurang tambah.
Cara buat sup tumis darat
- Rebus daging hingga empuk (rebus bersama sedikit garam).
- Untuk buat sup tumis darat, hiris satu biji bawang merah bersama 3-4 ulas bawang putih lalu tumis.
- Masukkan sekali halia dan rempah 4 sekawan. Tumis hingga kekuningan.
- Kemudian bolehlah masukkan daging yang direbus tadi bersama airnya. Biar mendidih.
- Kemudian tabur daun sup. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Suriani Mohd.
DIY Tukar Kepala Paip, Kemahiran Asas Wajib Tahu. Tak Susah Mana Orang Perempuan Pun Boleh Buat
Tukar kepala paip antara kemahiran yang wajib kita tahu terutama kalau dah duduk rumah sendiri. Walaupun biasanya ia kerja orang lelaki tapi wanita pun kena tahu kemahiran asas ini.
Manalah tahu kena satu hari nanti kena buat sendiri. Kalau lihat perkongsian dari Ridwan Safar caranya taklah susah sangat. Insya-Allah akak-akak boleh tukar sendiri.
Ikut saja langkah demi langkah yang beliau kongsi untuk tukar kepala paip singki yang dah patah.
1.Patah kepala tak boleh naik lagi.
2. Tutup Stopcock
3. Longgarkan Screw Collar
4. Guna tools jika perlu.
5. Macam ni.
6. Cabut begini.
7. Jika ketat gunakan tools untuk buka paip air.
8. Dah terbuka.
9. Bersih menggunakan berus.
10. Sediakan paip baru.
11. Longgarkan screw collar ini dan cabut dahulu leher paip.
12. Balut pita Teflon ikut arah jam
13. Balut macam ni , dalam 20 – 30 pusingan.
14. Balut.
15. Masuk dan pusing gunakan tangan.
16. Lapik kain atau tisu tebal dan ikat secukup rasa, jangan memaksa. Ngam ngam je.
17. Bersih dan keringkan kawasan ini.
18. Selepas buka stopcock di paip utama, biarkan 5-10 minit dan periksa jika ada sebarang kebocoran/leaking.
19. Pasang semula leher kepala paip, ikat skru semula.
20. Dah siap . Kepala paip boleh digunakan tanpa was was.
Takdelah susah sangat kan.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Ridwan Safar
Artikel berkait:
Cara Tukar Tombol Pintu Bilik Yang Rosak
Kalau Tombol Pintu Selalu Terkunci Dari Dalam Begini Cara Atasinya
Cara Delete Memory Phone Yang Tak Perlu Supaya Handphone Kita Jadi Laju & Tak ‘Hang’ Lagi
Masalah handphone selalu hang dan lembap memang buat kita stress. Tambah pula ia berlaku waktu kita nak buat urusan penting.
Salah satu puncanya mungkin sebab banyak sangat file yang tak perlu masih tersimpan dalam phone hingga jadi berat.
Bagi melancarkan fungsi handphone, file ini perlu kita clear. Caranya, boleh ikut langkah yang dikongsi oleh Hafizi Zain.
Cara delete file tak perlu dalam phone
1. Pergi ke bahagian Setting.
2. Cari ‘Apps’ dan klik di situ. Nanti akan keluar semua Apps yang kita download dalam handphone.
3. Klik bahagian tepi tiga garisan.
4. Selepas itu akan keluar senarai ini. Pilih sort by size. Nanti akan keluar saiz mana paling besar akan ada atas sekali.
5. Pilih mana-mana Apps yang nak kita clear, contoh klik Facebook.
6. Bila keluar senarai ini dan klik Storage.
7. Nanti akan terpapar file cache yang memakan banyak memory. Macam di Facebook ini ada 520MB file yang tak perlu. Tekan clear cache di bahagian bawah.
8. Selepas tekan, cache akan jadi 0. Ulang semula langkah ini pada apps lain untuk clear kan file tak perlu supaya handphone kita jadi lebih laju.
Boleh juga tonton tutorial ini dalam video TikTok beliau.
@hafizi.zain Jom ‘clear’ kan memory phone yang tak perlu. Baru phone jadi laju. #share #tiktokguru #viral #foryou #hafizizain #tiktokmalaysia ♬ Epic Music(842228) – Pavel
