Ramai yang tanam jagung di rumah tapi masalahnya, bila dituai isinya tak penuh. Memang frust.
Perlu diketahui untuk dapatkan hasil jagung yang penuh isi dan besar ada teknik yang perlu dilakukan.
Caranya dikongsi oleh Farah Aisyah Ahmad yang turut memberi panduan mudah untuk menanam jagung di rumah berdasar pengalaman selepas lima kali menanamnya.
Cara mudah tanam jagung di rumah
Bina sedikit batas, semampunya sahaja. Buat lubang sedalam lebih kurang 2 cm dengan jarak 1 kaki. Setiap lubang letakkan 2 biji benih. Kambus biji benih dengan tanah hitam. Untuk jagung ini benihnya saya beli di kedai Eco Bicolor corn jenama Grabbit.
3 perkara penting ketika menanam jagung
1. Air
Siram pagi dan petang lebih kurang 250ml untuk setiap lubang.
2. Baja
Mulakan pembajaan pada hari ke-10. Konsisten membaja seminggu sekali. Tukar kepada baja buah apabila bunga jantan keluar.
3. Buat pendebungaan manual, untuk dapat isi jagung penuh
Disebabkan saya tak menanam banyak. Jadi pendebungaan manual sangat membantu untuk mendapatkan jagung yang penuh isinya.
Caranya, secara ringkas ketika bunga jantan mengeluarkan debu, petik setangkai bunga jantan dan golekkan atau oles pada bunga betina.
Waktu paling sesuai untuk pendebungaan ketika cuaca panas dan pukul 11.00 pagi -2.00 petang.
Untuk lebih faham bunga jantan dan bunga betina boleh lihat gambar rajah di bawah. Bunga jantan berada di atas manakala bunga betina bunga betina celah daun yang bakal jadi buah jagung.
Semoga bermanfaat & selamat mencuba.
Sumber: Farah Aisyah Ahmad
Cara Buat Daging Dendeng Yang Padu. Bahan Tak Banyak Pun Tapi Punyalah Sedap
Daging yang rupanya hitam, pedas manis ini memang sedap, selalu kita jumpa waktu kenduri. Tapi nak buat sendiri pun mudah rupanya. Bahan yang digunakan ringkas saja memang ada di dapur.
Kalau nak buat daging dendeng yang padu rasanya boleh ikut perkongsian Liza Idris ini. Menu ini boleh makan dengan nasi atau pulut juga tapi ratah macam tu pun lagi sedap.
Cara buat daging dendeng padu & sedap
1. Anggaran 1/2 kilo daging dibasuh bersih. Potong ikut suka hati.
2. Rebus daging sampai empuk. Angkat dan toskan. Air daging disimpan ya.
3. Tumbuk daging guna lesung batu. Tumbuk sampai penyet je.
4. Masuk dalam mangkuk, perap dengan kicap biar rata. Perap lebih kurang 20 minit.
5. Panaskan minyak, goreng daging anggaran 5 minit. Angkat dan ketepikan dulu.
6. Sementara itu jom kita kisar bahan tumis;
-2 inci halia
-2 biji bawang besar
-2 batang serai
-3 ulas bawang putih
7. Guna minyak yang sama, jika banyak buang sedikit. Tumis serai dulu supaya naik bau.
8. Kemudian tumis pula bahan kisar. Kacau biar bahan kisar kekuningan.
9.Masuk 2 senduk cili kisar. Kacau sebati sampai pecah minyak.
10. Dalam masa yang sama, masuk 10 helai daun limau purut. Banyak lagi sedap aromanya.
11.Masuk setengah cawan air asam jawa. Letak 2 sudu gula.
12. Masuk sedikit air rebusan daging yang disimpan tadi. Biar pecah minyak lagi.
13. Letak kicap anggaran 10 sudu. Kacau sebati.
14. Masuk daging tadi. Kacau lagi.
15. Biarkan daging bergaul mesra bersama kuah sehingga sedikit kering dan pekat.
16. Masuk pula 1 sudu Cukup Rasa jika suka dan gaul. Dah siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Liza Idris
Cara Buat Ayam Masak Merah Ala Kenduri Kahwin. Pekat Macam Berkuah Tapi Tak Guna Sos
Ayam masak merah ini memang sinonim dengan menu kenduri kahwin. Tapi bila kita masak rasanya tak sama macam bila kita makan di kenduri.
Kalau rasa teringin nak makan ayam masak merah ala kenduri kahwin boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Nor Haidah Md Said. Menu ini dipelajari dari ibunya. Resipi untuk seekor ayam supaya senang untuk kita bajet makan sekeluarga.
Resipi ayam masak merah cara kenduri kahwin
Bahan-bahan
Seekor ayam – gaul garam kunyit dan goreng tapi jangan garing
Bahan dikisar:
Cili kering – 2 genggam (campur dengan cili kering tak pedas kemudian rebus)
Bawang besar – 1 setengah biji
Bawang putih – 6-7 ulas
Halia – setengah ibu jari
Belacan – seteagah ibu jari
Buah tomato – saiz besar 2 biji
Bahan tumis:
Rempat tiga sekawan
Bawang besar 1 biji – hiris
Serai – 1-2 batang dititik
Daun pandan 4-5 helai kerat atau simpul
Satu senduk susu cair
Cara memasak:
- Cedok minyak dari goreng ayam tadi dalam 3 senduk.
2. Tumiskan dulu bahan tumis hingga semua layu , kemudian tuangkan bahan kisar.
3. Tumis hingga bahan-bahan hingga garing dan pecah minyak. Jika nampak kurang minyak, tambah sikit-sikit.
4. Bila dah garing, tambahkan gula, garam dan perasa
5. Kemudian tuangkan sesenduk susu cair. Biarkan pecah minyak lagi sekali, tambah air kalau terlalu pekat.
6. Dah cukup rasa dn sebati, akhir sekali masukkan ayam goreng gaul sekata. Taburkan hirisan bawang besar.
7. Kecilkan api, tutup sekejap kuali biarkan ayam mereneh dengan sambal.
Info: Resipi ini tak gunakan sebarang sos tomato atau sos cili.
Siap untuk dihidangkan.
Sumber: Nor Haidah Md Said
Idea ‘Backyard Storage’ Untuk Simpan Barang Tanpa Perlu Bertukang. Hasilnya Kawasan Rumah Kemas
Barang berkebun, bertukang, kelengkapan untuk kereta dan sebagainya kadang-kadang memenuhi belakang dan depan rumah. Sampai serabut bila melihatnya.
Perkara yang sama dihadapi oleh Ira Hazwani. Tapi penyelesaian pilihannya memang mudah. Tak perlu bina stor di belakang rumah dengan bertukang sebaliknya dia membeli saja backyard storage readymade. Boleh order online dan pasang sendiri saja.
Idea backyard storage tanpa perlu bertukang
Kata Ira, awalnya beliau ingin menempah kabinet tapi ada kerisauan kerana material kayu yang diletak di luar rumah boleh cepat rosak.
Kemudian tercetus idea untuk beli backyard storage yang besar seperti ini. Material Polypropylene Resin yang waterproof, weather resistant dan uv protected.
Semua barang-barang di belakang rumah dimasukkan dalam backyard storage ini dan susun barang supaya teratur. Penyapu, penyodok semua disimpan dalam ini.
Namun ujarnya kos backyard storage ini tidaklah murah sangat, harganya RM 2200. Jadi siapa yang ada budget lebih boleh. Memang puas hati sebab tiada lagi barang berselerak.
Kalau nak cari backyard storage macam ni, klik SINI, atau pun beli di SINI.
Sumber: Ira Hazwani
