Sayur brokoli memang jadi kegemaran ramai, sebab ia rangup, enak dan banyak khasiat. Kalau ke pasar brokoli antara sayur yang mesti dibeli.

Tapi bila pulang dan bersihkan sayur ini kita mesti perasan pada permukaan gugusan brokoli yang hijau ada kesan putih seakan lilin.

Kita sendiri tahu untuk memastikan sayur-sayuran segar sudah pasti ada penggunaan bahan kimia dan racun digunakan.

Menyedari perkara ini, Salmy Saznira berkongsi cara yang dilakukan untuk membersihkan kesan putih pada brokoli agar kita tak lagi rasa was-was untuk menikmati sayur ini.

Warna putih seakan lilin

Dulu Kak Mie dan famili tak suka makan sayur brokoli ni. Tapi sejak akhir-akhir ni semakin minat pulak. Pendek kata tak leh nampak brokoli segar pasti nak angkut beli.

Kalau perhati betul-betul, atas gugusan brokoli ni ada warna putih-putih kelabu kan. Semacam lilin pun ada. Cuba alirkan air, pasti air tak boleh lalu ke dalam tu. Ada perasan tak?

Kebanyakan brokoli di tempat kita ni banyak yang diimport, nak bagi sayur segar sokmo bahan kimia bubuh situ.

Tu la Kak Mie cuba cari jugak cara nak bersihkan racun-racun tu. Alhamdulillah jumpa dah. Rasa bersih sikit la nak makan.

Bersih guna 3 bahan dapur ini saja

Caranya mudah jer. Guna semua bahan yang ada kat dapur.

1. Cuka (Kak Mie guna cuka epal)
2. Garam (Kak Mie guna garam himalaya pink)
3. Air bersih

Rendamkan brokoli dalam air cuka dan garam dalam 3-5minit. Lepas tu bilas bersih. Insya-Allah.

Cuba rujuk video kat bawah. Kak Mie ada buat eksperimen.

– Brokoli (kiri) sebelum direndam.
– Brokoli (kanan) selepas direndam. Jelas nampak air boleh tembus masuk dalam gugusan brokoli (racun lilin dah hilang).

Sumber: Salmy Saznira

Artikel Berkait: Sayur Brokoli Sebenarnya Banyak Ulat, Rendam Cara Ini Untuk Hapuskannya

Dalam setiap rumah mesti ada kuali jenis ini. Kalau nak masak hidangan yang ringkas, guna kuali ini lebih mudah.

Ada juga yang sanggup membeli kuali jenis ini pada harga yang mahal. Disebabkan itu bila bercalar kita akan terus menggunakannya. Sayanglah nak buang kan!

Tapi tindakan ini sebenarnya bahaya, sekiranya sudah bercalar sebaiknya berhenti gunakannya. Sila buang atau simpan dalam stor kuali yang dah rupa macam gambar di atas tu.

Ini kerana kuali non stick yang bercalar jika terus digunakan berbahaya untuk kesihatan. t

Bahan toksik masuk dalam makanan

Apabila kuali non stick bercalar, beberapa lapisan tidak melekat boleh merebak ke dalam makanan yang dimasak. Ini boleh mengeluarkan sebatian toksik.

Apa yang lebih bahaya adalah memasak menggunakan kuali tidak lekat dengan haba yang tinggi boleh mengeluarkan bahan kimia perfluorooctanoic.

Bermakna, ada bahan-bahan yang tidak sesuai untuk kita makan, akan bercampur dengan masakan yang kita masak, tanpa kita sedar.

Jadi cubalah periksa kuali non stick anda di rumah, kalau ada yang bercalar sila buang atau jadikan ia perhiasan di dapur.

Cara penjagaan kuali non stick

1. Gunakan sudip kayu atau sudip yang tidak tajam yang tidak boleh mencalarkan permukaan kuali.

2. Elak guna span atau pembersih yang kasar dan kesat semasa mencuci kuali jenis ini.

3. Jangan tindan kuali dengan perkakas dapur yang lain.

4. Kuali non stick juga tidak disarankan digu menggunakan pada suhu yang tinggi (pastikan di bawah suhu 500F/260 C). Suhu yang terlalu tinggi menyebabkan kuali ini membebaskan bahan bertoksik.

5. Jangan panaskan kuali yang kosong kerana kuali jenis ini cepat membahang, panaskan dengan minyak seketika sebelum memasak.

6. Dengan penggunaan sederhana, kuali non stick boleh bertahan sekitar 5 tahun dan jika kuali rosak, jangan sesekali sayang nak buang.

Sumber:   Quora & Hadihaizil Din

Kemalangan kereta memang tak boleh dijangka. Walau kita berhati-hati tapi ia boleh terjadi akibat kecuaian pihak lain pula.

Bila terlibat dalam kemalangan kita biasa akan panik, apatah lagi jika kali pertama mengalaminya. Boleh jadi ketika panik ini kita membuat tindakan atau keputusan yang kurang tepat dan melibatkan kos tambahan.

Ini antara yang dilalui oleh Syahrul Anuar. Terlibat dalam kemalangan kereta yang teruk atau total lost ini pesanan beliau ini boleh jadi panduan juga untuk kita.

Ujar beliau jika terlibat dalam kemalangan jangan terus menerima khidmat tow truck atau kereta tunda yang paling awal muncul. Jangan terus tandatangan apa-apa dokumen ketika ini. Berikut adalah sebab dan penjelasan beliau.

Jangan buat kesilapan ini

Kami baru accident teruk. Kereta total loss! Jangan buat kesilapan yang kami buat ni. Ingat sampai bebila.

Waktu kami accident hari itu, within few minutes wife accident dia terus didatangi brother tow truck & minta dia sign. And she sign tanpa fikir. Ye lah, tengah panik & shocked kan.

So when i arrive, i decide to use Honda tow program. Malangnya call centre Honda tak angkat call. Jadi kena nego dengan brother tow truck untuk minta jasa baik dia bawa kereta ke workshop under Honda official.

Aku insist kalau kau tak bawak ke bengkel pilihan kami, saya takkan benarkan u tow. And aku record janji dia utk bawak ke official Honda repair centre.

Kenapa tak cancel je? Nak cancel kena bayar RM500 cancellation fee! Gila, padahal kos sebenar dalam invois tak sampai RM 250.

Alah, bengkel memana pon sama saja!Tidak semestinya! Sebab aku nak barang ori sebab kereta ada takaful yang boleh cover takaful. Sayang la kereta baru

Tapi ditakdirkan, kereta aku total loss. So takyah la repair! So, apa jadi lepas tu? Macam mana aku dapat cash back lepas accident?

Lepas accident

Jangan panik, jangan terima servis external tow truck selain yg berdaftar dengan takaful korang!

Nota : Post ini bukan bermotif nak burukkan third party tow truck. Matlamatnya, nak kongsi pengalaman yang mungkin bermanfaat untuk orang ramai. Semoga Allah pelihara kita semua.

Jadi, lepas accident first thing kena;

1. Call official tow truck dari takaful company korang.

2. Segera ke balai polis buat laporan polis. Kat situ, polis akan ambil gambar dan keterangan. Kalau injured, pergi klinik dulu, baru ke balai. Ni abang polis cakap camtu.

3. Settle urusan laporan polis, korang kena print report polis di balai trafik. Simpan elok-elok. Memudahkan urusan claim nanti.

4. Lepas report polis, boleh singgah ke bengkel untuk ‘check in’ kereta korang (daftar).

5. Dalam sehari bekerja biasanya wakil bengkel kereta korang akan call minta dokumen
– Driver license
– IC
– Polis report
– Gambar (optional)

6. Pihak bengkel akan bantu submit claim report ke pihak takaful. Biasanya dalam 3 hari bekerja korang akan dapat notification dari takaful kata permohonan diterima.

7. Lepas permohonan diterima, pihak takaful akan arrange adjuster untuk asses keadaan kereta korang
– sama ada boleh dibaiki
– atau total loss

8. Ha, part adjuster ni kena bagi perhatian khusus kat mereka. Dalam beberapa hari, adjuster akan datang ke bengkel untuk tengok apa yg rosak dan keluarkan claim report.  Untuk kes aku, 2 minggu juga aku push gila-gila. Last sekali dapat ke bos adjuster baru kes aku nak gerak.

9. So aku cakap ke adjuster, tolong tengok elok-elok. Kalau perlu total loss, total loss kan saja. Sebab apa guna repair, kalau esok-sok saya kena datang bengkel lagi.
“Kalau ni kereta u, u nak buat apa?”.
Aku psiko gitu ja. Tak tau la berkesan ke tak.

So lepas adjuster dapat report kerosakan, Adjuster akan submit ke Takaful
Kalau takaful puas hati dengan kos kerosakan dan justification adjuster, boleh mula repair

TAPI

Dalam kes aku, takaful aku tak puas hati tengok kerosakan quotation first
First result 7/6/22
Kos repair first quotation= RM 70k

Jadi, takaful suruh asses semula & STRICTLY DO NOT COMMENCE REPAIR. So terpaksa la aku tunggu 2 minggu lagi. 28 Jun baru dapat call dari takaful kata confirm total loss. Sebab kos rosak dekat RM 90k (beyond economic repair sebab more 80% sum insured). So 30 Jun aku dapat letter offer takaful untuk bayar full insured amount ke bank.

10. Jadi, aku pun kena dapatkan letter of undertaking dari bank maybank utk membolehkan takaful bayar ke akaun aku. Sini aku stuck 2 minggu sebab tak tahu nak call sapa. Rupanya kena pergi auto loan department maybank (kes aku di Jalan Kelang Lama). Sehari saja diorang proses surat.

Lepas dapat surat LoA dari bank dan up surat settlement baki kereta.
Aku kena submit dokumen claim ke takaful;
– Geran kereta ORI
– Kunci kereta ori
– Surat bank
– Lesen
– dan surat JPJ

Aku submit 26 Julai. Sumpah syukur;
1 Ogos, takaful bayar bank
2 Ogos, loan account dah kosong.
3 Ogos, dah dapat duit lebihan claim aku dari bank (sebab ada cashback)

Semoga bermanfaat.

Sumber: Syahrul Anuar.