Bagi yang tinggal di taman perumahan, ruang untuk bercucuk tanam memang terhad. Pilihannya tanam dalam pasu atau polibeg, tak kira tanam pokok buah atau sayur.

Ikut sukatan ini sebelum masuk tanah dalam pasu

Tapi perkara paling asas jika mahu tanam pokok dalam pasu adalah campuran tanah yang hendak dimasukkan. Ada jenis dan sukatannya ya! Barulah  anak pokok yang ditanam dalam pasu hidup subur.

Melalui perkongsian Azlan Che Soh campuran tanah terbaik untuk tanaman dalam pasu atau polibeg bagi kebanyakan pokok adalah 2+1+1 iaitu;

– 2 bahagian tanah hitam
– 1 bahagian kompos (campuran taik ayam/kambing dengan daun hancur)
– 1 bahagian tanah bakar

Supaya tanah lebih gembur, pokok pun subur

• Sukatan tanah seperti ini katanya untuk jadikan tanah lebih gembur, memberi ruang pengudaraan dan pengaliran air yang baik. Tanah tanah ini boleh dibeli di nurseri.
• Boleh tambahkan 1/2 bahagian lagi pasir sungai (boleh beli di hardware).
• Lepas siap tanam boleh juga tabur kulit telur yang sudah dihancurkan keliling anak pokok untuk kuatkan anak pokok. Tapi sebelum itu basuh dan keringkan kulit telur (untuk elak kehadiran semut) sebelum dihancurkan.

Sumber:Azhar Che Soh & Foto Online Nursery No 1 Malaysia

Selain sofa, set meja makan juga antara mahal jika mahu dibeli, terutama yang elok kualitinya.

Tapi mahu tak mahu meja makan ini wajib ada di setiap rumah. Namun jika belum ada bajet boleh ambil idea daripada Nadia Musa ini.

Menggunakan meja banquet ditampal wall paper, ia boleh dijadikan meja makan sementara yang sesuai untuk 4 orang ahli keluarga menjamu selera.

Kalau meja banquet sedia ada di rumah, lagi lah jimat.

Macam mana nak buat. Boleh ikut perkongsian ini.

Transformasi meja makan bajet dari meja banquet

Bahan diperlukan

• Spray warna putih (beli di Mr diy)
• Wallpaper marble (beli di Mr Diy)
• Meja banquet lama sedia ada kt rumah
• Kerusi plastik 4 biji (boleh beli dikedai perabot)

Total bajet : RM 110 (kerusi RM26 sebiji jenis yg tahan lasak sikit)

Step by step

1. Cat kaki meja banquet.
2. Tampal wall paper pada meja.
3. Atur meja dan kerusi pada sudut yang sesuai di rumah.

Dah siap!

Info: Wall paper boleh tukar kalau dah bosan atau boleh guna kain alas meja.

Sumber: Nadia Musa

Kari mamak memang tak guna santan tapi tetap sedap dan buat kita ketagih nak makan selalu. Daripada kerap ke kedai mamak, elok juga kalau kita belajar buat sendiri.

Boleh ikut tip dan juga resipi perkongsian Ida Zairi ini. Menurutnya resipi ini digunakan oleh peniaga nasi kandar popular Pulau Pinang.

Kali kedua cuba resepi kari Mamak tanpa santan. Resipi ini diberikan oleh oleh mamak nasik kandar pokok ketapang satu ketika dulu.

TIP:

Santan digantikan dengan beras yg disangai & ditumbuk. Tujuannya untuk pekatkan kuah dan beri rasa lemak. Kena cuba baru tau. Mesti makan smpai menjilat pinggan.

Kari ikan tanpa santan, pekat & berlemak

Bahan-bahan:

3 ketul ikan (ikan yg sesuai buat kari)
2 biji bawang merah (hiris)
1 ulas bawang putih (hiris)
Halba/biji sawi/jintan manis
Daun kari
6 sudu rempah kari & 2 sudu cili giling (jadikan pes)
1 genggam beras (sangai dulu & kisar halus)
1 sudu asam jawa
Air secukupnya
Bendi
Tomato
Garam
Daun kari

Cara membuat:

1. Panaskan satu senduk minyak, tumis bawang merah & bawang putih sehingga layu.
2. Masukkan halba, biji sawi & jintan manis serta daun kari.
3. Masukkan pes rempah kari. Masak sampai pecah minyak dengan api perlahan.
4. Bila dah pecah minyak masukkan beras sangai yg dah dikisar. Kacau dan masukkan air.
5. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan bendi & ikan.
6. Perasakan & masukkan tomato. Patahkan cili hijau & tutup api. Siap!

Sumber: Ida Zairi