Kalau teringin makan sup tulang yang sedap, homemade apa kata ikut cara yang dikongsi oleh Fazniza Razali.
Bahan dan cara masak mungkin macam biasa tapi untuk jadikan sup tulang ini lebih sedap dan pekat rahsianya kena masukkan dua bahan yang dikisar iaitu kentang dan batang sederi.
Cara masak sup tulang yang sedap, kuah pekat
Teringin nak masak sup tulang lembu, boleh lah try resepi ni. Yang ditunjukkan ni masak secara manual. Kalau yang ada pressure cooker tu bolehlah guna.
Bahan A
3 biji bawang besar
8 biji bawang putih
Halia dalam 2 ketul
1 sudu ketumbar.
Nota: Kisar semua bahan A sampai halus
Bahan B
3 batang saderi
1 batang lobak merah
Nota: Kisar bahan B sampai hancur
Bahan C
3 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
10 biji bunga cengkih
10 biji buah pelaga
1 senduk serbuk sup
2 kg tulang
5 biji kentang(dibelah 2)
3 batang sadari (dihiris)
3 biji bawang besar(dibelah 4)
Air
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan A hingga bau wangi, kemudian masukkan bahan B dan bahan C, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.
2. Masukkan air, kemudian tulang. Didihkan hingga isi-isi pada tulang empuk.
3. Jika tak empuk lagi tambah air, tak empuk tambah lagi air dan seterusnya hinggalah isi-isi empuk. Proses ini makan masa 1 1/2 jam juga.
4. Dah empuk masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dah dibelah. Masukkan garam dan serbuk perasa. Masa ni kita tunggu pulak ubi kentang empuk dalam 10 minit.
5. Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup.
Selamat mencuba.
Sumber: Fazniza Razali.
Buat Sendiri Kuih Tepung Bungkus Kalau Rindu Nak Makan. Ini Caranya
Kuih tradisi ini memang sedap. Rasa lemak dari santan bersatu dengan manis inti kelapa buat kita rasa rindu nak makan. Tapi sekarang makin kurang penjual kuih ini, dah jarang dapat menikmati keenakan kuih ini.
Mungkin sampai masa kita kena belajar buat kuih ini supaya tak pupus ditelan zaman. Paling penting bila terasa nak makan boleh buat terus. Kalau nak belajar cara buat kuih ini boleh ikut cara yang dikongsi oleh Faezah Ab Wahab.
Buat sendiri kuih tepung bungkus kalau rindu nak makan
1. Terlebih dahulu sediakan nahan untuk santan
-3 cawan santan
-1 1/2 cawan tepung beras
-1 sudu gula
-Sedikit garam
2. Masak bahan di atas guna api perlahan sehingga pekat. Kacau sentiasa. Dah pekat tutup api.
3. Kemudian boleh sediakan inti kelapa. Bahan-bahannya;
-1/2 biji kelapa muda
-1 ketul gula melaka
-1 cawan air
-Daun pandan
4. Kacau atas api bahan di atas sampai kering, letak tepung sikit supaya kelapa lembap bersalut. Jika kurang manis tambah gula putih.
5. Apabila inti dah masak, buat bulat dan letak atas daun pisang yang siap dipotong. Letak santan siap dimasak tadi.
6. Kemudian bungkus dan kukus guna api sederhana dalam 15 minit.
Kalau rajin boleh jadi kuih untuk berniaga, maklumlah kuih lama yang jarang dijual ni memang selalu dapat sambutan.
Sumber: Faezah Ab Wahab
‘Asapkan’ Pokok Waktu Petang Cara Mudah Halau Ulat & Serangga Perosak Tanaman
Kalau di kampung selalu kita lihat waktu petang rutin membakar sampah di bawah pokok pokok dilakukan.
Selain untuk tujuan kebersihan, ramai yang tak tahu sebenarnya ada kesan baik dari aktiviti pembakaran tersebut untuk tanaman dan pokok-pokok buah.
Kebaikan ‘asapkan’ pokok menjelang malam
Asap yang dihasilkan akibat dari pembakaran bahan organik terutamanya boleh membantu di dalam mengawal musuh dan serangga perosak pada pokok buah-buahan.
Ini kerana lazimnya asap ini mengandungi bahan kimia yang dikenali sebagai ‘Nafthalene gas’ yang menghalau banyak jenis serangga perosak tanaman.
Semakin kerap kita membakar dan menghasilkan asap, semakin kurang kemungkinan berlaku serangan serangga perosak pada pokok buah-buahan kita.
Paling utama hasil daripada pembakaran ini akan menghasilkan sisa bahan bakar yang kaya dengan baja dan nutrien seperti Potassium yang merupakan baja untuk tumbuhan.
Cara dan waktu untuk asap tanaman
- Pastikan rutin membakar daun dan ranting ini dilakukan jauh sedikit dari pokok. Kita perlukan asap bukan api marak.
- Boleh lakukan 3 hari sekali.
- Lakukan pada waktu menjelang malam iaitu pukul 7 ke atas kerana ulat dan serangga perosak aktif pada waktu malam.
- Jika tiada daun atau ranting kayu, boleh gunakan sarang telur. Bakar sarang dan apabila menyala, matikan api untuk dapatkan asap saja.
Selain mengelakkan pokok dari terkena daripada serangan ulat dan serangga perosak, asap ini juga memberikan kesan kepada pokok buah-buahan untuk mengeluarkan bunga pada waktunya.
Selamat mencuba
Sumber: Animhosnan & Fig Farm Agro
Kredit foto: namakucell & steemit.com
Ubah Suai Meja Terpakai Jadi Katil Anak, Boleh Tiru Idea Bapa Ini
Tak fikir pulak meja boleh jadi katil. Tapi dari terbiar apa salahnya ubah suai seperti yang dilakukan oleh Mohammad Dzulsyafiq.
Tak mahu meja Jepun yang tak digunakan terbuang begitu saja, dia yang bakal menimang cahaya mata mendapat idea untuk mengubah suai menjadi katil.
Hasilnya memang elok saja kejadian katilnya. Kalau ada yang nak cuba ini perkongsian dari beliau.
Ubah suai meja jadi katil untuk anak yang bakal lahir
Meja jepun ni wife dah tak nak. Dia suruh jual. Tapi nak jual pun berapa je boleh dapat. Tapi dalam masa yg sama dia suruh extend katil sebab tak lama lagi bakal dapat anak yg baru.
Jadi kita convert je meja ni jadi platform katil single. Sebelah tu katil king. Mula-mula cabut atas dulu and letak rangka sebelah katil. Nak tengok apa yang kena modified.
Dah ambil ukuran semua. Saya extend panjang katil lebih kurang dan tambah sikit2 support mana yang perlu.
Top asal meja saya potong dan letak balik renggang-renggang supaya boleh cover panjang katil ni.
Then letak tilam single. Semua nampak ngam.
Last sekali, wife cakap nak nampak seragam. Jadi saya ambil plywood dan tampal dekat kaki katil. Then saya lekatkan laminate putih(kebetulan ada sebab beli konon nak belajar laminate kayu tapi tak sentuh-sentuh). Maka siaplah, dan ready utk kedatangan ahli keluarga yang baru.
Semoga bermanfaat
Sumber: Mohammad Dzulsyafiq
