Pokok pegaga memang ulam kegemaran ramai, sebab itu ramai yang tanam pegaga ini di sekitar rumah. Cumanya ada yang menjadi dan ada juga sebaliknya.
Jika pokok pegaga yang ditanam tak hidup subur seperti yang diinginkan tip yang dikongsi oleh Zaid Azizy Yaakob boleh dipraktikkan. Memang geram melihatnya sebab daunnya lebar dah macam sayur sawi.
– Pokok pegaga ini asalnya memang kecil-kecil daunnya, beli di pasar seikat RM2. Memang sedap rangup dan tak pahit.
IKLAN
– Cara tanam cuma pilih pegaga yang dah ada akar dan cucuk ke dalam tanah dan siram.
– Letak pokok pegaga ini di bawah pokok atau kawasan terlindung supaya daun hijau cantik.
IKLAN
– Rahsia daunnya jadi lebar macam sayur sawi cuma air siraman. Siram dengan air basihan ikan yang kita siang. Setiap kali basuh ikan airnya simpan untuk siraman. Itu saja.
INFO: Pegaga ini bukan jenis pegaga gajah kerana waktu beli di pasar memang daunnya kecil. Tapi lepas siram dengan air basuhan ikan, daunnya jadi gemuk dan lebar.
Antara hidangan mudah yang jadi kegemaran kebanyakan kita adalah nasi ayam. Kalau rasa nak makan di luar selalu yang dituju adalah The Chicken Rice Shop.
Menun pilihan kita sama ada nasi ayam hainan atau roasted. Makan pula dengan tauge rangup, memang lengkap.
Kalau satu famili gemar nasi ayam di sini, rasanya elok juga kalau kita belajar buat sendiri. Bolehlah berjimat sikit selain puas makan, nak tambah pun tak mengapa.
Macam mana nak buat? Resipinya dikongsi oleh Rafiah Nor, lengkap dengan cara buat tauge sekali.
Isi Kandungan
Nasi ayam hainan & ayam roasted ala The Chicken Rice Shop
Bahan untuk ayam Hainan:
Ayam
Daun bawang
halia -hiris
Bahan untuk kicap ayam:
Bawang putih – dicincang
Hirisan halia
Air rebusan ayam
Sos tiram
Kicap cair
serbuk 5 spices
Tepung jagung
Garam & gula
Cara penyediaan ayam hainan
Ayam direbus bersama daun bawang & hirisan halia selama 15-20 minit(ikut saiz ayam).
Bila sudah masak rendam dalam air ais. Biarkan selama 20-30 minit. kemudian tos.
Untuk kicap ayam tumis bawang putih yang cincang sehingga perang.
Masukkan air rebusan ayam. Tambah sos tiram, serbuk 5 spices, sedikit garam dan gula.
Bila mendidih masukkan tepung jagung yang dibancuh dengan air. Agak-agak pekatnya ya.
Bila air kicap dan mendidih boleh tutup api.
Potong ayam hainan dan tuang kicap diatasnya sebelum hidang.
NOTA : Boleh buat lebih kerana sos kicap ini juga digunakan untuk siram taugeh.
Pandu kereta automatik memang senang, tak perlu tukar gear, tekan klac ketika memandu.
Tapi masalahnya walaupun senang tetap ramai yang melakukan kesalahan dengan gear sewaktu menggunakan kereta jenis ini terutamanya ketika hendak memarkir atau meletakkan kereta.
Menurut Adrian Chiaa pengulas kereta yang selalu berkongsi tip tentang kenderaan, ramai yang menggunakan kereta automatik memasukkan gear secara salah ketika hendak meletakkan kereta.
Isi Kandungan
Cara salah yang jadi kebiasaan
– Dari gear D terus tolak ke P
Cara ini akan menyebabkan tekanan diletakkan ke gearbox dan boleh merosakkannya.
Cara betul masukkan gear untuk parking kereta auto
-Tolak dari D ke N dulu, -Tarik handbrake, -Lepaskan brake, -Masuk ke gear P.
Daun kesum ini selalu kita guna dalam masakan sebab itu ramai yang suka menanamnya. Bagi yang baru nak cuba menanam pokok kesum ini rasanya elok ikut cara yang dikongsi oleh Mikka Medina ini.
Mudah dan hasilnya pokok kesum hidup subur. Menariknya tak guna tanah dan tak perlu siram pun.
Isi Kandungan
Bahan yang diperlukan
Mangkuk penapis
Pasu
Keratan batang pokok kesum
Langkah menanam
1. Kerat pokok kesum beberapa batang.
2. Cucuk batang ke dalam lubang penapis.
3 Biarkan batangnya menjulur keluar.
4. Letak penapis yang berisi keratan pokok kesum tadi atas pasu yang diisi dengan air.
Air separas dengan belakang penapis. Tebuk lubang pada di tempat yang bertanda untuk mengeluarkan air yang berlebihan.
5. Tak perlu baja, cuma siram dengan air basuhan beras insyaAllah elok suburnya.