Bagi yang bercucuk tanam di sekitar rumah, memang biasa dengan penggunaan cocopeat sebagai media tanaman.
Tapi sebelum menggunakannya berapa ramai yang membilas terlebih dahulu cocopeat ini? Sebenarnya cocopeat sebaiknya dibilas terlebih dahulu sebelum digunakan supaya ia lebih berfungsi untuk tanaman. Perkara ini dikongsi oleh usahawan tani, Azuan Abdullah.
Kenapa perlu bilas/flushing cocopeat?
1. Ada “garam” bersama-sama dengan cocopeat. Garam tersebut boleh mengikat nutrient dan kesannya akar tak dapat nak ambil nutrient tersebut.
Bila kita bilas, garam tersebut dapat disingkirkan dan akar dapat ambil semua nutrien dengan baik.
2. Biasanya, pH cocopeat yang tidak dibilas adalah rendah, iaitu dibawah 5.5. Jika pH rendah, tak semua nutrient dapat diambil oleh akar.
Bila kita bilas, ia dapat meningkatkan pH cocopeat kepada keadaan yang sesuai untuk pokok (antara 5.5 – 6.5). Bila pH cocopeat dah sesuai, akar pun dapat serap semua nutrient dengan sempurna.
Ads
Sahabat,
Cocopeat ni adalah rumah bagi akar. Jika rumah dah tak elok dan ada masalah, macam mana akar nak berfungsi dengan baik?
Cara bilas cocopeat
Ini cara saya bilas/flushing cocopeat untuk kegunaan berkebun dirumah. Ianya untuk cocopeat yang baru ya.
1. Sediakan bekas yang sesuai. Saya gunakan tong hitam. Nak guna tong cat atau apa-apa bekas pun boleh. Tak jadi masalah.
2. Tebuk lubang dibawah tong tersebut. Memadai 5-7 lubang sahaja. Saiz lubang yang saya buat adalah saiz paku 2 inci.
Ads
Jika bilangan lubang terlalu banyak dan saiz lubang besar, kadar aliran air keluar sangat cepat. Ini boleh menyebabkan proses membilas cocopeat tidak sempurna.
3. Masukkan cocopeat ke dalam tong tersebut hingga hampir penuh.
4. Siram air bersih keatas cocopeat tersebut. Siraman dibuat hingga semua cocopeat basah dan ada lelehan air keluar di bawah tong.
Ads
5. Ulang langkah nombor 4 sebanyak 3 kali (eloknya dibuat 1 kali 1 hari).
6. Lepas 3 kali bilas, cocopeat sedia untuk digunakan.
Ramai yang dah mulakan hobi bercucuk tanam sayur-sayuran. Seronok bila tengok sayur menjadi tapi yang tak syoknya bila ulat atau bena putih menyerang. Habis pokok sayur atau herba kalau dibiarkan.
Masalah serangan ulat ini memang biasa, jadi sebaiknya kita tahu cara untuk atasinya. Antara yang paling mudah adalah sembur guna air sabun cuci pinggan saja. Bancuhannya boleh ikut sukatan yang dikongsi oleh Tam.
Bila nampak ulat putih sembur dengan air sabun
Ini percubaan saya setelah dapat petua dari seseorang di Facebook Kebun D Rumah.
Bahan-bahannya:
-1 sudu cecair pencuci pinggan (guna jenama Sunlight yang boleh basuh buah dan sayur)
-2.0 liter air paip
Cara bancuhan:
1 sudu makan cecair pencuci dan campur dengan air 2.0 liter dalam alat penyembur. Isi sampai penuh penuh, biarkan buih terhasil keluar baru tutup.
Kemudian bolehlah sembur pada pokok.Saya tak sembur hari hari, cuma bila nampak ulat/bena putih baru saya sembur. Bancuhan itu lama tahan.
INFO
Tapi yang saya perasan, ia tak boleh disembur pada kangkung daunnya melecur. Pokok lain bila sembur daun lebih hijau dan sihat.
Sembur pada pokok pokok yg saya tanam sahaja pokok limau purut, serai, cili, pudina dan kari.
5 hari daun kerinting elok, ulat pun hilang
Satu lagi bancuhan dikongsi oleh Mala Ahmad bezanya bancuhan air sabun ini ditambah dengan limau nipis.
Menu daging goreng kunyit walaupun ringkas tapi jadi kegemaran ramai. Namun satu masalah bila masak hidangan mudah ini, daging keras atau liat terutama bila sudah sejuk.
Untuk atasi masalah ini boleh ikut perkongsian daripada Nana Ismail.
Tip masak daging goreng kunyit supaya kekal lembut walau dah sejuk
Ramai yang goreng daging terlalu lama sebab nak pastikan daging lembut dan masak.
Masalahnya bila buat macam tu, daging akan bertambah kecut, kering dan rasa lembut masa tengah panas saja. Bila dah sejuk mulalah keras dan liat nak makan.
Supaya daging kekal lembut ikut langkah ini sebelum goreng;
1. Pastikan potong daging lawan urat. Cara nak nampak urat daging dengan jelas adalah dengan meletakkan daging yang masih mentah dalam kuali panas tanpa minyak. Bila panas nanti korang akan nampak urat dia lebih jelas dan mudah nak potong. 2. Selepas hiris nipis, boleh goreng daging tanpa minyak. Biar air daging keluar dan kering. Kemudian angkat.
3. Dah buat dua langkah di atas barulah lumur daging dengan kunyit dan garam. Korang boleh tengok daging tu. Nampak kering macam daging yang direbus kan?
4. Kemudian letak minyak dalam kuali dan goreng macam biasa. Tempoh nak bagi lembut daging singkat saja. Korang akan perasan, daging akan nampak tak kecut dan berjus.
5. Selepas itu macam biasa tumis bawang, cabai, letak sayur dan gaul balik daging. Selesai!
Hujung minggu kita selalunya nak masak yang special sikit untuk famili tapi hidangan itu mesti mudah sebab ada banyak kerja rumah yang nak dibuat waktu cuti ini.
Jadi antara resipi paling sesuai adalah nasi ayam perkongsian Zue Zulin. Senang nak buat dan confirm sedap. Kalau anak-anak makan mesti bertambah.
Ayam pula tak susah nak anggar sebab resipinya guna seekor untuk lapan orang makan. Kalau ahli keluarga sikit boleh makan sampai malam.
Rebus ayam dlm air panas mendidih 7 hingga 8 minit.. Masukkan sup bunjut, bawang putih, halia dan kiub ayam. Air rebusan ayam jgn buang nnt kita nak gunakan untuk nasi dan sup.
Angkat ayam kemudian sapukan setengah cawan sos tiram, suku cawan kicap lemak manis, 1 sudu makan minyak bijan, 2 sudu makan madu.
Bila dah sapu semua, toskan ayam dlm tapis selama 1/2 jam bg ayam kering supaya masa menggoreng nanti minyak tak meletop dan kulit ayam cantik berkilat..
Nota: Air perapan tadi buang. Akan diguna untuk kicap ayam.
Bahan untuk nasi :
Beras 3 pot
1 biji bwg besar
3 ulas bwg putih
1inci halia
Semua bahan dimayang halus
1 ketul Kiub ayam
1 sudu kecil garam
Cara membuat
Cairkan 2 sudu butter (saya guna Buttercup). Tumis bahan hirisan dgn daun pandan.. Waktu ini aromanya naik sampai jiran sebelah sekali boleh bau.
Masukkan kiub ayam.Sedikit serbuk kunyit untuk warna kuning sikit (saya tak masukkan sebab suka warna asli).
Masukkan beras kacau sedikit dan biarkan sekejap, kemudian masukkan air rebusan ayam tadi.
Sukatan air macam masak nasi biasa cuma ebihkan sedikit air.
Bahan untuk cili :
10 tangkai cili merah (saya guna cili merah besar)
5 tangkai cili kering
Sebiji tomato
2 ulas bawang putih
Sedikit halia (sy tambah)
1 sudu kecil cuka
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
1/2 cawan air
Cara membuat:
Kisar cili merah, cili kering dengan tomato, halia dan bawang putih.
Masak di dalam kuali. Masukkan gula dan garam.
Tambah sedikit air masak dengan api kecil sehingga likat.
Kicap ayam
Gunakan air perapan ayam tadi.
Nak pekat tambahkan sedikit tepung jagung..
Sup kosong
Gunakan air rebusan ayam tadi, tambahkan bawang goreng dan taburkan sedikit daun sup.. Siap!
Masalah siling atau dinding 'leaking' di kediaman bertingkat memang boleh berpanjangan malah mampu mencetuskan konflik.Mana tidaknya kediaman kita dah cantik di deko tapi dek...