Cucur udang antara hidangan petang yang selalu ada atas meja. Tak kiralah beli atau buat sendiri tapi makan dengan sos cili atau kuah kacang memang syok.

Tapi satu yang buat ‘spoil’ bila cucur udang ini berminyak sangat. Tekan cucur nampak minyaknya. Kita tahu kan makanan macam ni tak elok sangat.

Jadi bagi memastikan cucur udang yang kita buat tak serap minyak boleh ikut tip yang dikongsi oleh Tyra Manan.

Cara buat cucur udang tak serap minyak

Bahan-bahan:
Tepung gandum – 1/2kg
Tepung beras – 2 tbsp
Bawang besar – 1 labu (potong dadu)
Telur – 2 biji
Tauge – 1 cawan
Kucai
Udang kertas (kopek kulit)
Udang biasa (untuk hiasan atas)
Air – 3 Cawan
Garam – Secukup rasa

Cara membuat adunan cucur:

• Campurkan semua bahan kemudian perap selama 3 jam. Kalau nak perap kurang dari 3 jam pun boleh tapi tak berapa sedap, cucur jadi keras.
• Lagi satu inilah rahsia cucur kembung tapi tak serap minyak. Perap saja memandangkan kita tak guna baking powder.

• Kalau suka sayur banyak, boleh tambah lagi masa nak goreng.

Cara menggoreng

1. Panaskan 2 kuali, 1 untuk menggoreng, 1 lagi untuk panaskan senduk. Minyak dan senduk kena betul-betul panas, kalau tak panas nanti melekat.

2. Bila senduk dah panas, tuangkan adunan tepung dalam senduk tadi dan letak udang di atasnya. Terus masukkan dalam kuali untuk menggoreng. (Jangan ceduk adunan dengan senduk yang panas, guna senduk lain untuk tuang adunan).

3. Goreng sampai garing warna coklat keemasan.

Ok siap! Makan dengan sos memang layan betul.

Cara buat sos

Bahan-bahan:

Cili masak
Bawang putih
Gula
Garam
Cuka
Sos cili
Tepung jagung – bancuh dengan air

Cara membuat:

• Rebus cili & bawang putih kemudian kisar sampai hancur.
• Masakkan dengan api perlahan, campurkan sekali gula, garam & cuka.
• Tambah 2-3 sudu sos cili untuk nampak warna cantik. Akhir sekali masukkan air tepung jagung.

Selamat mencuba!

Sumber: Tyra Manan

Fenomena cuaca sekarang memang buat ramai mengeluh, di luar dah tentu panas, duduk dalam rumah pun terasa panas.

Malah dalam rumah waktu malam pun terasa bahang. Kalau ini yang dirasa sekarang penyebabnya bukanlah semata-mata kerana cuaca panas tapi juga reka bentuk rumah yang kita duduki.

Untuk yang merancang membeli kediaman seeloknya info perkongsian perunding hartanah Dr. Azizul Azli Ahmad ini dijadikan panduan.

Salah satu pesannya elakkan dari membeli kediaman dengan reka bentuk bumbung yang pendek dan beliau menerangkan sebabnya.

Makin banyak rumah bumbung pendek, cantik tapi…

Pemaju banyak buat rumah rekabentuk baru hari ini. Rekabentuk baru ini menjadi kegilaan pembeli.

Bila bumbung direkabentuk pendek begini sebenarnya ia tidak menjadi pelindung cuaca yang baik buat rumah kita.

Fungsi bumbung selain beri ‘rasa’ cantik, ia sebagai pelindung matahari yang terik, hujan yang lebat, silau dan kesan tempias angin yang kuat.

Tak sesuai dengan cuaca negara kita

1. Bila bumbung rumah pendek, cahaya matahari terus ke dinding rumah. Dinding akan menjadi seperti ‘span’ cuci, semua haba panas akan diserap dan disimpan rapi.

2. Bila malam hari, dinding ini akan lepaskan haba yang disimpan siang tadi. Rumah yang kita duduk akan rasa macam dikukus dalam ‘steamboat’ nanti.

3. Kita akan pasang penghawa dingin sepanjang masa, walau hujan haba panas tetap ada. Kos bil elektrik setahun buat hati kita cepat terluka.

4. Bumbung pendek ini juga bila hujan lebat akan masukkan air ke dalam bumbung atau siling rumah kita, lebih malang ada kala air masuk terus ke dalam rumah. Lepas hujan boleh bela ikan dalam rumah.

5. Pemaju jana keuntungan dari ‘design modern’ ini, mereka jimat kos bahan binaan sebab kepingan genting sikit digunakan. Bukaan binaan rumah hanya 25′ x 40′.

6. Bagaimana kita tahu bahawa ‘design hebat’ ini gagal? Bila banyak rumah lepas itu buat bumbung tambahan dan pasang aircond sepanjang malam.

7. Elakkan beli kediaman moden, canggih dan berwawasan ini. Selain ia semakin kecil reka bentuk begini akan rugikan pembeli nanti.

Reka bentuk baik tidak semestinya cantik, ia berfungsi dengan baik.

Saya sertakan beberapa gambar dan model rumah yang saya jumpa di sini. Moga jelas dan makin faham.

Sumber: Azizul Azli Ahmad

Kalau korang pengguna kad debit Maybank, cuba check tarikh expired kad. Kalau dah hampir dengan tarikh expired boleh terus tukar.

Nak tukar pun dah senang, kalau dulu kena buat appointment dan beratur, sekarang lebih mudah. Dah ada kiosk untuk buat urusan ini dan tak perlu dah habiskan masa yang lama di bank untuk urusan tukar kad debit yang expired. Cara nak tukar di kiosk pun mudah.

Cara tukar kad baharu Maybank di kiosk kad debit

1. Hadir ke mana-mana cawangan Maybank yang mempunyai Kiosk Kad Debit (rujuk senarai di bawah).

2. Pergi ke Kiosk di bahagian ATM bank dan pilih Bahasa.

3. Masukkan kad debit yang ingin ditukar dan masukkan no. pin.

4. Pilih jenis / corak kad baharu yang diinginkan.

5. Letakkan Kad Pengenalan (MyKad) ke dalam mesin. Selepas itu imbas cap jari di mesin kiosk tersebut. (Jangan angkat sebelum diarahkan di skrin).

6. Tunggu seketika untuk mesin memproses maklumat.

7. Sila ambil kad debit baharu yang akan dikeluarkan dan telah diaktifkan (sedia diguna). Pengguna boleh juga memilih untuk mencetak resit bagi transaksi.

Boleh juga tonton video perkongsian @znaed ini;

@znaedmesin tukar debit kad♬ bunyi asal – znaed🇲🇾🇲🇨🇧🇳

Lokasi kiosk

Sekiranya anda bercadang untuk menggunakan mesin ini, bolehlah pergi ke lokasi-lokasi di bawah :

Sumber: Mysumber