Ayam goreng kalau nak sedap selalu buat salutan tepung. Ayam goreng jadi rangup. Tapi ada lagi satu cara yang mudah tak perlu bancuh tepung untuk buat ayam goreng yang sedap.
Caranya selain gaul dengan garam dan kunyit untuk sebelum menggoreng, tambah sikit dengan tiga bahan ini iaitu serbuk cili, serbuk kari dan bawang putih.
Hasilnya ayam goreng yang digaul dengan bahan ini memang akan jadi lebih sedap kerana bahan tambahan tadi akan meresap sampai ke dalam isi ayam. Confirm lepas cuba, kita akan tukar cara buat ayam goreng ikut stail Nurul Ateekah ini.
Cara buat ayam goreng jadi lebih sedap dari biasa
Ayam goreng memang sedap, kebiasaan orang akan letak kunyit dan garam tapi saya setiap kali goreng ayam akan gaulkan sekali bahan ini;
-1 sudu besar serbuk cili
-1 sudu kecil serbuk kunyit
-1 sudu besar serbuk kari ikan
-Serbuk perasa 1 sudu kecil
-Garam ½ sudu kecil
-Bawang putih 2 ulas ditumbuk halus
Perapkan ayam dengan bahan di atas dalam 30 minit kemudian goreng.
Saya guna bahagian kepak ayam dan campuran bahan yang diperap tadi akan serap sampai ke isi. Bila goreng, hasilnya jadi garing di luar,juicy di dalam.
Saya jamin siapa yang cuba ayam goreng cara ni mesti akan rajin goreng ayam.
Selamat mencuba.
Sumber: Nurul Ateekah
DIY Drawer Bawah Tangga Untuk Mudah Letak Barang & Nampak Kemas. Guna Lebihan Plywood Saja
Ada kediaman teres dua tingkat bahagian bawah tangga siap dengan stor untuk memudahkan penyimpanan barang. Tapi ada juga kediaman yang tidak disertakan dengan stor ini.
Disebabkan itu bawah tangga kosong dan jadi tempat kita meletakkan barang. Seringkali ia nampak tak kemas tambah pula kedudukannya di ruang tamu.
Bagi kediaman yang begini, kita boleh ikut solusi yang dikongsi oleh Siti Nor Mohamed. Caranya buat sendiri drawer besar bawah tangga untuk meletakkan barang. Kalau perhatikan nak buat drawer ini juga mudah, cuma guna lebihan plywood saja.
Ini langkah DIY yang dikongsi beliau.
DIY drawer bawah tangga
Kali ni Mokcik DIY drawer bawah tangga pulak untuk simpan 2 bijik vacuum yang ada. Selain untuk nampak kemas, dengan drawer ni, lebih mudah sikit nak ambik vacuum. Takde la kena terbongkok-bongkok.
Mokcik buat kabinet drawer ni guna lebihan plywood saja, memang tak beli plywood baru. So, ada cabaran dia kat situ, kira macam nak susun puzzle. Cabaran lain adalah angle tangga tu sendiri, termasuk dinding yang tak rata. Jenuh jugak la nak dapatkan ukuran dia.
Lagi satu, Mokcik buat kabinet drawer ni bukan melekat terus pada dinding. Hanya lekat 3 skru sahaja. So, anytime nak bukak balik, hanya bukak skru dan kabinet tu seketoi boleh dialihkan…
1. Mula-mula kita buat rangka dulu. Ni plywood paling panjang yang ada so, Mokcik potong jadi saiz 1×2, cukup la untuk buat rangka.
2. Ni pun ngam-ngam saja plywood untuk buat drawer. Tengok, saiz pun tak sama lebar. Malas nak samakan… Boleh je… Kita buat dia….
3. Try dulu drawer tu ngam ke tak. Drawer slide pun dapat 36″ saja. Kalau ikutkan nak guna yang 42″ tapi takde. LINK drawer slide.
4. Pastu kita tampal la dinding. Sebab takde plywood yg cukup besar, so kita adjust la kepingan kepingan plywood supaya ngam. Ada 5 keping dicantumkan kat situ.
Yang putih tu wallpaper. Saja bubuh sebab susah nak cat dalam tu. Masa ni, kabinet ni dah diskrukan ke dinding.
5. Untuk menutup tempat cantuman dinding tadi, kita guna lebihan plywood masa buat shiplap dulu. Ngam ngam pulak tu.
Drawer front tu pun sambung plywood.
Ini lah lebihan plywood yang digunakan.
Ni rupa asal tempat vacuum tu.
Dah siap cat semua, jadilah begini drawer bawah tangga.
Mokcik pun nak entre frame.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Siti Nor Mohamed.
Awas, Kalau Badan Berisi & Ada Kesan Hitam Ini ! Bukan Daki Tapi Petanda Penyakit Bahaya
Kesan hitam ini selalu dilihat di bahagian leher dan ketiak. Seringkali juga ia dianggap sebagai daki, tapi hakikatnya bukan. Ia sebenar petanda yang membimbangkan terutama jika dialami pada kanak-kanak.
Risiko untuk anak yang mempunyai kesan hitam ini mengalami diabetes adalah tinggi. Perkara ini dikongsi oleh Dr Zubaidi Hj Ahmad.
Selalu ada di bahagian berlipat
Acanthosis nigricans (AN), iaitu keadaan kulit yang gelap dan tebal. Selalunya ia berada di bahagian tengkuk dan leher, ketiak dan bahagian-bahagian badan yang berlipat yang lain seperti di siku, lutut mata jari (knuckles), dan bahagian sebelah dalam peha (groin area).
Acanthosis Nigricans bukanlah daki yang boleh ditanggalkan dengan mudah. Ia juga bukan masalah kulit yang biasa. Kehadiran Acanthosis Nigricans pada seorang kanak-kanak yang gemuk bermakna kanak-kanak itu sedang mengalami masalah biokimia yang serius dalam dirinya.
Selalunya kanak-kanak itu obes dan mengalami insulin resistance, iaitu hormon insulin tidak dapat bertindak secara efektif. Glukos tidak dapat ditukarkan kepada tenaga. Maka lebih banyak insulin dikeluarkan sehingga kepekatan hormone insulin dalam darah terlalu tinggi. Keadaan inilah yang dinamakan hyperinsulinaemia.
Risiko kena kencing manis dewasa nanti lebih tinggi
Malangnya insulin resistance dan hyperinsulinaemia, akan menyebabkan penyakit kronik seperti hypertension, dyslipidemia, diabetes dan coronary heart disease.
“Maknanya anak saya dah ada kencing manis ke?”
Kanak-kanak itu tidak mengalami diabetes buat masa ini. Cuma kebarangkalian untuk menghidap diabetes lebih tinggi daripada kawan-kawannya yang lain apabila dewasa kelak.
Tidak ada ubat untuk mengatasi masalah ini. Doktor akan memeriksa berat badan kanak-kanak itu, menguji tahap gula dan menguji tahap hormone insulin ketika berpuasa. Ujian ini membantu doktor menilai kanak-kanak ini sama ada sudah mulai memasuki fasa prediabetic atau masih lagi normal.
Malah jika kanak-kanak itu telah disahkan mengalami diabetes melalui ujian Oral Glucose Test (OGT), kanak-kanak itu harus dirawat segera. Cara yang terbaik merawat keadaan ini ialah dengan mengurangkan berat badan.
Pemakanan yang sihat dan senaman akan membantu seorang kanak-kanak menurunkan berat badannya. Insulin resistance akan respon kepada usaha mengurangkan berat badan ini dan keadaan kembali normal apabila kanak-kanak itu telah mencapai berat yang normal. Masalah kulit acanthosis nigricans juga akan beransur-ansur hilang.
#HealthDrZubaidi
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
Teh Tarik Dah Biasa, Cuba Buat Teh Pakistan Pulak. Lain Macam Sedapnya. Kaw, Wangi & Berlemak
Ramai yang suka minum teh tarik, boleh kata hampir setiap hari pekena minuman ini. Tapi sekali sekala tukar kita pulak cita rasa. Kita try buat teh Pakistan pulak.
Macam teh tarik juga tapi lain sikit, sedapnya pun lain macam. Nak cuba? Boleh ikut cara yang dikongsi oleh Afy Al Habibi.
Menurut Afy dipanggil dengan nama ini kerana resipi ini diambil dari tauke karpet Pakistan. Cara penyediaannya ada teknik tersendiri tapi senang saja untuk kita buat.
Cara buat teh Pakistan yang kaw, wangi dan sedap berlemak
1. Ini bahan-bahan utama, rahsia pertama teh ini sedap sebab guna teh wangi.
– 7 uncang teh wangi ros (koyakkan setiap uncang)
( alau kat Kelantan cikgu akan guna teh timbang wangi je)
– Air satu jug kecil (lebih kurang 1 liter)
– 50 ml susu segar (nak sedap guna susu full cream Goodday)
– Susu 1/5 tin (tambah atau kurangkan ikut kuantiti air)
– Untuk melemakkan rasa teh & memberi kelainan rasa, tambah secubit dua garam.
2. Masukkan kesemua bahan tadi dalam periuk. Panaskan dalam api perlahan. Masak sehingga teh bertukar warna dan kembang. Kacau sesekali. Boleh adjust rasa susunya.
4. Tutup api selepas teh betul-betul mendidih. Saya besarkan sekejap api lalu terus ditutup.
5. Tapis guna penapis teh jenis kain.
6. Rahsia penting seterusnya tarik air teh yang ditapis tadi sampai berbuih.
Dah siap untuk dihidangkan. Segelas Teh Pakistan Mashyur sedia dihirup ketika air teh masih panas suam. Bagi saya teh yang sedap ialah dikurangkan manisnya.
Tanpa dicampur gula secara langsung. Kawww, wangi Lemak dan manis-manis buah.
Selamat mencuba
Sumber: Afy Al Habibi