Ada orang yang alah bila makan ikan tongkol atau dipanggil juga ikan kayu serta ikan aya. Kulit jadi gatal-gatal.

Memang sejak dulu, orang orang tua kita mengatakan ikan ini ada bisa. Jika nak makan juga kena buang bisanya terlebih dahulu. Mungkin sekarang tak ramai yang tahu tentang petua ini.

Dikongsi oleh Asmimy Abu Bakar ini cara yang digunakan oleh orang dulu-dulu untuk membuang bisa ikan tongkol.

Petua buang bisa ikan tongkol

Petua nak buang isi bisa dalam ikan tongkol/kayu/ aya. Petua ini arwah nenek yang ajar. Ada setengah ikan isinya bisa untuk sesetengah orang yang makan. Kadang-kadang boleh sebabkan kegatalan pada badan.

Selalu kalau siang ikan ini saja saya buat begini, sama ada ikan tongkol dan cencaru. Betul atau tak petua ni wallahhua’lam. Caranya boleh rujuk pada gambar.

1. Pegang hujung ekor ikan dan pusing ikut arah jam.

2. Kemudian tarik hujung ekor, isi bisanya akan tertarik keluar sekali.

3. Inilah bisa ikan yang dikatakan itu.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Asmimy Abu Bakar

Video berkait: Cara Betul Pilih Sayur Yang Segar & Sihat

Semalam akhbar tempatan melaporkan seorang penunggang motosikal yang cedera akibat kemalangan ketika melalui jalan berlubang, di Pasir Gudang, tiga tahun lalu, berjaya memperoleh ganti rugi RM721,000 daripada sebuah syarikat penyelenggara jalan.

Ia selepas Mahkamah Sesyen pada 28 Februari lalu, memerintahkan syarikat yang dilantik kerajaan negeri itu, membayar kos berkenaan kepada lelaki berusia 49 tahun itu mengalami kecederaan di bahu, lengan, jari dan kepala.

Tak dinafikan masalah jalan berlubang atau rosak memang boleh menjadi punca kemalangan yang bukan merosakkan kenderaan malah ada yang kehilangan nyawa.

Memandangkan jalan rosak ini mungkin kita lalui setiap hari ada baiknya kita tahu cara untuk membuat tuntutan sekiranya berlaku kemalangan atau kerosakan kenderaan akibat jalan berlubang dan sebagainya.

Berikut adalah panduan membuat tuntutan jika berlaku kemalangan akibat jalan berlubang.

Cara buat tuntutan jika terlibat kemalangan akibat jalan berlubang

1. Ambil gambar dan video kenderaan anda dan jalan lubang untuk dijadikan bukti. Ambil juga gambar persekitaran kawasan tersebut.

2. Seterusnya, ambil juga gambar bahagian tubuh sekiranya ada sebarang kecederaan.

3. Kumpulkan semua resit yang berkaitan seperti resit towing, klinik, hospital, bengkel dan lain-lain untuk tujuan klaim.

4. Buat laporan polis. Nyatakan nama jalan, kilometer jalan, tarikh dan masa kejadian.

5. Semak dengan polis untuk ketahui siapa pihak berkuasa yang bertanggungjawab terhadap jalan tersebut.

6. Pergi ke pejabat pihak berkuasa yang bertanggungjawab pada jalan tersebut dan buat tuntutan kerosakan.

Info tambahan

• Pastikan cukai jalan dan lesen masih hidup
• Buka maps dan screenshot kedudukan anda di lokasi jalan berlubang dalam maps

Jalan dan siapa bertanggungjawab

-Jalan negeri atau jalan persekutuan – Kebiasaanya di bawah tanggungjawab pihak Jabatan Kerja Raya (KJR)

-Jalan di lebuh raya – Perlu dirujuk kepada syarikat konsesi tol yang berkaitan.

-Jalan laluan di perumahan – Biasanya dibawah tanggungjawab Pihak Berkuasa Tempatan (PBT)

Semoga bermanfaat

Sumber: PPIM & Abam Penguatkuasa

Ada masa ketika berbuka kita terasa nak makan hidangan selain dari nasi. Jika selera teringin yang begini mi hailam ini antara menu yang sesuai.

Hidangannya pun lengkap, penuh lauk dan ada sayur. Lagi special ia ditumis dengan lada hitam jadi ada rasa pedasnya.

Bagi yang nak cuba boleh ikut resipi mi hailam istimewa dari Hasniza Hassan. Punyalah sedap katanya sampai suami pernah minta masakkan menu ini lima hari berturut-turut untuk berbuka puasa.

Cara buat mi hailam special paling senang & sedap!

Bahan-bahan

11 ulas bawang putih – dikisar/ tumbuk
1 sudu besar biji lada hitam – ditumbuk kasar
Daging yang dipotong kecil-kecil (rebus dulu untuk cepat)
1 mangkuk stok air udang, kalau ada
15 ekor udang (kuantiti ikut citarasa)
4 ekor sotong yang dihiris (kuantiti ikut citarasa)
1 biji tomato dibelah 2
1-2 biji cili merah dipotong
Kobis dihiris dan sawi dipotong
Kicap masin, kicap manis dan sos tiram secukup rasa
Garam dan gula secukup rasa
1-2 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan sedikit air

Nota: kuanti bahan ini untuk 1 – 1 1/2 peket mi:

Cara membuat

1. Tumis bawang putih dan lada hitam hingga garing.

2. Masukkan daging dan tambah air. Boleh masukkan stok air rebusan daging/kulit udang kalau ada. Biarkan mendidih. Pastikan daging empuk.

3. Masukkan kicap masin, kicap manis dan sos tiram.

4. Masukkan udang dan sotong. Jangan lama sangat nanti kecut.

5. Masukkan cili merah dan tomato. Jangan lupa garam dan gula secukup rasa.

6. Terus masukkan kobis.

7. Apabila mendidih masukkan sawi. Tambahkan juga tepung jagung untuk pekatkan kuah.

8. Gaul rata kemudian masukkan mi. Kacau dan biar hingga mi masak.

9. Terus hidang untuk makan panas-panas. Kalau biar lama mi akan kembang.

Selamat mencuba.

Sumber: Hasniza Hassan