Selain sambal, air asam ini juga antara yang boleh kita buat stok simpan dalam peti ais. Senang kalau nak makan ikan, daging atau ayam bakar. Ceduk saja.
Air asam ini juga ada macam-macam versi tapi kalau nak yang sedap dan boleh buat kita ketagih nak makan hari-hari boleh guna resipi dari Afy AL Habibi ini.
Air asam ketagih, cicah dengan ikan, ayam daging semua ngam
Kenapa saya letak namanya ketagih? Sebab boleh buat kita rasa nak makan hari-hari. Rasanya memang sedap gila. Sebenarnya versi ini saya buat untuk diet. Nak cicah dengan ikan bakar ke, daging atau ayam bakar semua ngam. Ikuti resepi di bawah okay.
Bahan-bahan:
2 biji bawang merah
1 biji bawang besar Holland
1 biji tomato
3 ulas bawang putih
2 inci belacan
Belah dua bahan di atas kecuali belacan. Bakar atas pan non stick.
Bahan tambahan:
1 biji lemon – ambil jusnya, asingkan biji ambil sekali sari buah.
3 tangkai cili padi hijau
3 tangkai cili padi merah
Ads
Cara membuat:
Masukkan semua bahan yang siap dibakar dan bahan tambahan dalam pengisar.
2. Tambahkan sekali 1 1/2 gelas air asam jawa (segenggam besar asam jawa dan 1 1/2 gelas air) atau ikut kepekatan yang diingini.
Ads
3. Masukkan juga 1 sudu besar garam bukit dan 1/2 sudu besar gula perang. Kemudian kisar selumatnya.
4. Selepas dikisar, masukkan stok air asam ke dalam bekas kedap udara. Simpan dalam peti.
Dah ‘berbuih’ mulut nasihat pasangan, atau ahli keluarga yang merokok supaya tinggalkan tabiat ini tapi tetap tak jalan.
Situasi ini mungkin turut anda alami. Tak dinafikan ada yang berusaha berhenti tapi ramai juga putus asa separuh jalan dan kembali merokok.
Hakikatnya meminta perokok tegar meninggalkan rutin yang dilakukan mungkin berpuluh tahun memang agak sukar.
Akan tetapi seiring dengan perkembangan teknologi telah ada alternatif untuk golongan tegar ini terutama dalam mengurangkan risiko kemudaratan.
Caranya adalah dengan mengelakkan membakar rokok atau dengan kata lain memilih produk bebas asap. Ada beberapa produk sebegini di pasaran seperti e-rokok atau vape, tampalan nikotin ataupun produk tembakau yang dipanaskan (heated tobacco product atau HTP).
Cuma masih ramai dalam kalangan perokok tegar ini belum mendapat pendedahan tentang alternatif bebas asap (free smoke alternative) ini dan bagaimana ia boleh membantu mengurangkan kemudaratan pada diri mereka dan orang sekeliling.
Sebab itu bagi meyakinkan mereka agar beralih kepada produk atau alternatif bebas asap yang kurang berbahaya golongan ini terlebih dahulu perlu memahami kenapa pilihan itu harus dibuat. Mengapa mereka harus elak bakar rokok dan memilih produk tanpa asap?
Apabila rokok dibakar ia akan menghasilkan asap yang mengandungi sekurangnya 6,000 bahan kimia di mana 100 daripadanya telah diklasifikasikan berbahaya.
Asap rokok inilah yang mencetuskan pelbagai masalah kesihatan seperti penyakit jantung, kanser paru-paru, strok dan sebagainya. Malah orang sekeliling yang menghidu asap rokok juga terdedah kepada bahaya ini.
Nikotin memang terkandung dalam tembakau dan mencetuskan ketagihan, namun ia bukanlah punca utama penyakit berkaitan merokok. Kesan buruk itu berlaku akibat asap yang dihasilkan bila rokok dibakar.
Berbeza dengan penggunaan produk bebas asap, ia membolehkan nikotin disalurkan tanpa perlu sebarang pembakaran. Namun pada masa yang sama produk ini tetap memberi kepuasan kepada perokok tegar sekali gus membantu mereka meninggalkan rokok dengan lebih mudah.
Tar terhasil bila rokok dibakar namun ia bukanlah sejenis bahan sebaliknya ukuran untuk menentukan berat zarah selepas sisa nikotin dan air dikeluarkan asap rokok. Tar sejak dulu digunakan sebagai standard ukuran dalam penghasilan rokok.
Bagaimanapun secara amnya tar tidak digunakan sebagai ukuran untuk produk bebas asap memandangkan wap yang terhasil adalah berbeza kerana tiada pembakaran berlaku.
Konsep pengurangan kemudaratan menekankan untuk mengurangkan kesan negatif terhadap perlakuan manusia. Begitu juga tujuan penggunaan produk bebas asap kalangan perokok.
Sememangnya cara terbaik adalah dengan tidak memulakan atau berhenti menggunakan produk tembakau dan nikotin. Tapi bagi perokok tegar cara ini tidak begitu realistik.Justeru produk bebas asap adalah alternatif untuk menurunkan risiko kesihatan buat mereka.
Tanpa membakar tembakau atau beralih ke produk bebas asap, perokok boleh mengurangkan pendedahan terhadap bahan kimia berbahaya. Ia sekaligus mengurangkan risiko pada kesihatan diri sendiri dan juga orang sekeliling terutama keluarga tersayang.
Terdapat beberapa jenis produk bebas asap di pasaran antaranya seperti produk tembakau yang dipanaskan atau heated tobacco products (HTP), vape atau e rokok, snus dan juga tampalan nikotin.
Semua ini adalah jenis produk tanpa asap yang menggunakan kaedah berbeza untuk mengolah nikotin tanpa membakarnya. Ia juga telah melalui penyelidikan saintifik untuk memenuhi keperluan dan kepuasan pengguna.
Produk ini juga sudah tersedia di pasaran termasuk di Malaysia sendiri, terpulang kepada golongan perokok untuk menilai alternatif yang kurang memudaratkan buat diri mereka dan orang sekeliling.
Ada anak yang tahap fokusnya tinggi, awal-awal lagi sudah boleh belajar dan melakukan beberapa kemahiran. Tapi hakikatnya setiap anak berbeza. Kita ibu bapa tak boleh paksa anak melakukan apa yang mereka belum mampu.
Jadi macam mana nak tahu tahap fokus anak ini. Sebenarnya ada cara mudah untuk menentukannya. Hanya minta anak warna bulatan. Dari situ kita sudah boleh dapat tahu.
Dikongsi oleh Azila Ghani aktiviti mewarna bulatan untuk mengetahui tahap fokus ini sesuai dilakukan untuk anak berusia 3 hingga 6 tahun. Boleh baca perkongsian beliau ini.
Adik Afia ni memang suka sangat mewarna. Di usia 2 tahun 4 bulan ini ibu bagi dia main, main dan terus bermain. Tiada langsung pengenalan ABC 123.
Kami buat read-aloud je.
Banyak baca tentang unstructured play, sensory play. Jadi kita slow & steady sahajalah.
Semalam beliau suruh ibu ambil kertas dan lukis, beliau nak warnakan.
Tiba ibu teringat post yang pernah viral dengan 12k shares. Kaitan antara mewarna bulatan dengn fokus anak. Sesuai untuk 3-6 tahun ya.
Langkahnya, ambil sehelai kertas A4, lukiskan satu bulatan sederhana besar di tengah then bagi arahan untuk anak warnakan bulatan tersebut. Cuma arahan “WARNAKAN BULATAN ITU.”
Take note ye parents, fokus adalah kemahiran, bila sebut kemahiran ni, anak boleh belajar melalui aktiviti-aktiviti semudah menuang air dari bekas ke bekas, bermain penyepit baju dan lain lain. Apa yang penting kita dapat tahu keupayaan & tahap fokus anak. Jangan compare antara satu sama lain.
1) MENCONTENG DAN TIDAK MENGIKUT ARAHAN
– Kika anak tidak mewarnakan bulatan tersebut, sebaliknya hanya menconteng keseluruhan kertas, bermakna dia belum mampu mencipta fokus ketika proses pembelajaran dijalankan ke atasnya.
2) MEWARNA SATU BAHAGIAN SAHAJA DARIPADA KESELURUHAN BULATAN
– Bermakna anak hanya mampu fokus pada satu-satu perkara yang disukainya sahaja. Dalam erti kata lain, anak hanya memberi fokus jika kita ajar perkara yang diminatinya. Anak takkan fokus kepada sesuatu yang tidak diminatinya.
3) MEWARNA SELURUH BAHAGIAN, TETAPI BANYAK YANG MELEPASI GARISAN BULATAN (TERKELUAR)
– Bermakna anak sudah memberi fokus semasa belajar tetapi tidak konsisten. Kadangkala sangat fokus, namun ada masanya tidak menunjukkan minat langsung ketika belajar.
4) MEWARNAKAN BULATAN TERSEBUT SEPENUHNYA DAN TIDAK MELEPASI GARISAN
– Tidak perlu ambil kira faktor kekemasan @ kecantikan warna, apabila anak berjaya mewarnakan keseluruhan bulatan tanpa melepasi garisan, bermakna anak mampu mencipta fokus dengan baik ketika proses pembelajaran dilakukan ke atasnya.
Jadikan ini sebagai penanda aras untuk kenalpasti kemampuan fokus anak-anak. Mereka perlu difahami, barulah mudah untuk beri kefahaman kepada mereka. Fokus adalah kemahiran yang boleh dipertingkatkan dari masa ke masa. Perlu lebih kreatif untuk anak lebih fokus ..pelbagaikan aktiviti untuk tingkatkan fokus mereka.
Kesimpulannya, fokus anak sedari kecil boleh dibina hanya dengan berMAIN. Sebab itu kerja diaorang.
Contohnya, bila umur 4 tahun anak masih belum fokus, tak usah nak bebankan anak dengan ajar membaca, mengira. Sebaliknya kembali ke first step, ajak bermain semula.
Ramai wanita yang ‘mengidam’ gelang emas jenis bangle. Nampak lebih bergaya bila mengenakannya. Tapi sebelum beli bangle emas ini kita kena tahu bahawa satu perkara penting tentangnya.
Bangle emas ini sebenarnya enggunakan besi di dalamnya dan ia bukanlah emas padu.
Perkara ini pernah menjadi isu buat pembeli bangle emas ini bila mana mereka tidak mengetahui dalamnya mengandungi besi.
Berkongsi pengalaman, menurut pengusaha kedai Emas Faiz mereka sendiri berdepan 9 kes sebegini. Pembeli menolak bangle tidak menerima harga anggaran oleh penjual dan tidak tahu mengenai besi di dalamnya. Disebabkan itu mereka terpaksa mengeluarkan besi untuk menunjukkan bukti.
“Dua set bangle kami keluarkan besi sebab customer tak nak harga anggaran dan nak tengok bukti. Ini kes kali ke-9.
“Lepas buka dan test barulah customer percaya. Seller tak pernah beritahu mereka tentang besi ini.”
Menurut beliau sebenarnya fungsi spring besi untuk kuatkan bangle bila kita buka & tutup kepit bangle.
Kalau diperbuat daripada emas, lama kelamaan tak tahan sebab emas bersifat lembut. Design ini bukan saja-saja nak letak besi.
Cumanya kebanyakan masih ramai tak tahu tentang perkara ini sewaktu beli. Bila nak jual semula, kita baru tahu disebabkan ada sesetengah seller yang tak bagitau dari awal.
Selalunya pengumpul bangle dah tahu & mereka menganggap ia sebagai upah khas walaupun bayar sekali dengan besi.
Bangle emas ala ‘pandora’ pun ada spring besi
Begitu juga bangle jenis pandora pun ada spring besi pada klip di hujungnya. Bila pakai klip nampak lebih fesyen & trending ala-ala selebriti antarabangsa.
Fungsi spring besi pada gelang jenis ini untuk kuatkan klip. Kalau klip itu diperbuat dari emas, ia akan cepat longgar & mudah tercabut sebab emas bersifat lembut. Kalau pakai emas memang tak tahan lama.
Info begini perlu kita maklum sebelum membeli emas dan seller pun kena ada rasa tanggungjawab untuk memberitahu pembeli supaya tak jadi isu kemudian hari.
Kita sebagai pembeli kenalah juga bijak memilih sama ada nak jenis moden yang cantik tapi ada besi di dalamnya ataupun fesyen old scholl tapi emas padu.
Aritmia jantung dalam kalangan orang muda boleh berlaku tanpa simptom dan meningkatkan risiko henti jantung mengejut. Ketahui punca, tanda awal, pemeriksaan serta rawatan yang tersedia.