Ramai yang cuba buat sotong celup tepung tapi tak menjadi. Tepung tak rangup, lerai waktu goreng dan kurang sedap.

Supaya lepas ini jika buat menu yang sama, hasilnya menjadi sotong celup tepung jadi rangup, sedap dan kulit tak tanggal boleh cuba cara Meen Yusoff.

1. Potong sotong ikut cita rasa.

2. Perap sotong dengan tepung serbaguna Bestari dan air.

3. Selepas 10 minit, masukkan sebiji telur.

4. Sediakan pula bancuhan tepung Bestari bersama sedikit teping beras dalam bekas yang senang untuk kita goncang.

5. Ambil sotong yang diperap tadi, masukkan dalam bancuhan tepung kering. Ambil sotong saja.

6. Tutup bekas dan goncangkan supaya semua sotong tersalut tepung. Lagi mudah, tak membazir tepung dan tak bersepah.

7. Ini hasil selepas digoncang tadi.

8. Panaskan minyak yang banyak dan goreng. Bila dah garing, buih dah kurang boleh angkat.

Hasilnya

Selamat mencuba.

Sumber: Meen Yusoff

Jika ketika ini ada yang sedang merancang membeli kediaman sendiri sebaiknya membuat pertimbangan yang teliti.

Memandangkan harga rumah bukanlah murah dan mungkin hanya kita beli sekali saja seumur hidup maka eloklah ambil kira tip dari pelabur hartanah Azizul Azli Ahmad sebelum membuat keputusan membeli rumah.

40 tip ringkas sebelum kena ambil kira sebelum beli rumah

Berikut adalah 40 tip ringkas yang perlu kita ambil kira sebelum membeli rumah baik kediaman teres atau bertingkat.

Saya pernah tulis dulu ini sebagai ulang kaji semula tatapan kita.
1. Sebaiknya elakkan membeli unit paling tinggi bagi rumah bertingkat
2. Beli hartanah yang sedia ada atau sudah siap
3. Beli yang berpotensi untuk disewakan
4. Beli, sewakan dan simpan
5. Jangan terburu-buru membuat keputusan membeli
6. Elakkan membeli dekat tangga atau lif
7. Jauhi Kawasan yang negatif
8. Sebaiknya beli rumah yang minimum 3 bilik tidur dan 2 bilik air
9. Jika mampu, beli unit Corner Lot
10. Beli di persekitaran yang selamat dan harmoni
11. Beli yang tiada monopoli bangsa tertentu
12. Beli mengikut kemampuan atau bajet
13. Beli rumah yang baik pulangan atas pelaburan (R.O.I) yang tinggi
14. Jangan membeli rumah yang sudah lama atau terlalu berusia.
15. Beli rumah yang sediakan tempat letak kereta yang cukup

16. Beli yang berhampiran adanya kemudahan awam seperti Pasaraya, LRT, Balai Polis, Sekolah, Kolej, Universiti, Klinik, Hospital, Masjid dan lain-lain lagi
17. Beli di kawasan pertumbuhan tinggi dan pesat membangun
18. Jangan beli berdasarkan spekulasi atau cakap-cakap orang
19. Beli yang berhampiran jalan laluan utama atau lebuhraya
20. Beli 10%-20% di bawah harga pasaran semasa
21. Hartanah yang orentasi matahari betul
22. Hartanah orentasi kiblat baik
23. Hartanah menghadap hijau dan air
24. Ruang siling yang tinggi
25. Sebaiknya beli rumah yang lengkap atau adanya ubah suaian tersedia
26. Beli rumah di kawasan perumahan disediakan tangki air besar
27. Jangan beli di kawasan yang bermasalah seperti pernah berlakunya bencana alam seperti banjir.
28. Jangan beli di kawasan kadar jenayah yang tinggi @ ‘BLACK AREA’.
29. Jangan beli rumah yang mengadap kilang atau jalan raya.

30. Jangan beli rumah berhampiran kabel kuasa tinggi
31. Jangan beli hadapan tanah kosong yang tidak pasti apa tujuannya akan datang
32. Beli di kawasan kejiranan penduduk tetap bukannya ramai yang jadi penyewa
33. Beli berdasarkan margin gaji kita yang betul.
34. Jangan beli kerana ramai orang beli, belum tentu ianya berpotensi.
35. Jangan beli kerana emosi
36. Jangan beli sebab murah tetapi beli sebab ianya ada potensi.
37. Mulakan dengan kediaman kecil dan sederhana.
38. Mintak pandangan kedua sebelum beli rumah pertama
39. Rumah pertama sebaiknya rumah pelaburan bukan rumah idaman kita
40. Jangan guna pembiayaan kerajaan untuk rumah pertama, guna bank pun tak mengapa.

Sumber:
Azizul Azli Ahmad

Buat agar-agar ni nampak senang tapi ramai juga yang buat tak menjadi. Sebab utama adalah kerana salah sukatan air. Kurang air keras, terlebih air lembik berair pulak.

Jadi macam mana sukatan air yang tepat supaya agar-agar kita menjadi. Boleh ikut tip yang dikongsi oleh Zaleha Rusli ini.

Tip untuk beginner masak agar-agar dengan cantik

1. Basahkan agar-agar tali hingga lembut dan buang airnya.

2. Isikan agar-agar tersebut serta padatkan dalam bekas/ cawan/mangkuk. Ingat ya mesti dipadatkan. Contoh seperti dalam gambar.

3. Nisbah agar-agar dengan air/apa apa cecair(termasuk susu/santan dsb) adalah seperti berikut:

Nisbah Agar-agar : Cecair

• 1 bekas agar-agar : 4 bekas air (hasilnya : keras-keras manja tapi kalau suka keras sikit ok dah cantik )
• 1 bekas agar agar : 4.5 bekas air (hasilnya : sedang-sedang saja)
• 1 bekas agar-agar : 5 bekas air (hasilnya : lembut. tapi jangan sampai lebih 5 bekas nanti lembik/berair sangat).

4. Nisbah air 4 atau 5 bekas ikut kekentalan yg disukai. Contoh anggaran agar-agar dalam 1 gelas, maka letak sukatan airnya 4 ke 5 gelas ikut kekentalan agar-agar yang kita mahu.

5. Jika letak susu/santan pun sama sukatkan sekali dengan air supaya dapat 4 atau 5 gelas.

Insya Allah jadi agar-agar. Cubalah!

Sumber: Zaleha Rusli

Gambar hiasan : resepisenang.com