Batuk antara masalah biasa sekarang, tambah pula pada waktu cuaca tak menentu.

Bila kena batuk kita akan terus ambil ubat batuk, maklumlah sekarang ini antara simptom yang dikaitkan dengan Covid 19 juga.

Bukan itu saja, kebanyakan sakit walaupun ringan kita terus makan ubat untuk cepat sembuh.

Sebenarnya selain dari pengambilan ubat, ada saja rawatan semula jadi yang boleh kita guna untuk sembuhkan penyakit termasuklah batuk.

Dikongsi oleh DrRizal Abu Bakar, beliau menurunkan cara merawat batuk menggunakan bawang dan madu yang boleh kita praktikkan sebagai alternatif makan ubat.

Kesan ubat batuk pada otak

Zaman sekarang, saya lihat ramai yang kerap sakit. Terutama selesema dengan batuk. Mainan fikiran buatkan badan rasa lemah semacam. Betul tak?

Fikir pasal cik Vid. Asal demam je cik Vid. Asal batuk je cik Vid.
Bukan setakat cik Vid. Sekarang ni juga musim berubah-ubah. Kejap panas kejap hujan.

Saya dah pernah kongsi tentang remedy untuk selesema. Green flu shot dan minuman immune booster. Kali ini saya nak share tentang cara rawat batuk.

Pernah tengok tak kesan ambil ubat batuk pada otak?
Dulu masa saya kerja di Australia. Saya pernah lihat. Saya jadi takut lepas tengok.

Semenjak hari tu. Saya dah tak ambil dah ubat batuk. Lagi-lagi nak bagi kat anak-anak. Jauhkan diri daripadanya.

Bila batuk menjelma. Saya guna alternatif lain. Cari yang kesannya tak macam ubat batuk. Kesan yang berbeza terus. Kesan yang tak jahanamkan otak.

Makan masa untuk saya cari. Saya review jurnal saintifik. Saya baca buku. Saya rujuk mereka yang pakar. Akhirnya, jumpa.

Bawang dan madu, home remedy untuk batuk

Sehingga kini, saya gunakan petua ni sekiranya batuk. Cara pun mudah.

Caranya ialah:

1. Potong 1 biji bawang Bombay/Holland kepada 2 bahagian. Guna 1 bahagian sahaja.

2. Leraikan lapisan bawang tadi.

3. Campurkan 1 atau 2 sudu makan madu mengikut yang kita mahu.

4. Gaulkan biar rata.

5. Tutup dan biarkan selama 1 atau 2 jam.

6. Jus akan dirembeskan melalui bawang bercampur madu.

7. Ambil satu sudu dan minum.

Rasanya persis ubat batuk. Tujuannya keluarkan kahak dengan mudah. Tiada kesan buruk pada otak.

Orang putih panggil ‘cough syrup.’ Melalui pembacaan saya dapati juga petua ni mereka pakai lama dah. ‘Homemade remedy’ untuk batuk.

Boleh cuba di rumah.

Sumber: DrRizal Abu Bakar

Ramai yang dah mula memenuhi jalan raya untuk pulang ke kampung bagi meraikan 1 Syawal sama ada hari Jumaat atau Sabtu nanti.

Tapi dalam memandu itu kita kenalah bersabar dan ikut peraturan jalan raya. Adanya Ops Hari Raya Aidilfitri 2023 bermula hari ini hingga 27hb April nanti antara usaha kerajaan untuk memastikan pemandu bersikap berhemah di jalan raya.

Harapnya waktu ini kita mematuhi peraturan jalan raya kerana JPJ menyenaraikan 7 kesalahan utama yang tidak boleh dikompaun. Maknanya jika kena saman ia hanya akan diselesaikan di mahkamah.

Untuk pengetahuan saman yang dikeluarkan oleh JPJ terbahagi kepada dua iaitu saman yang boleh dikompaun dan saman yang tidak boleh dikompaun.

1. Saman yang boleh dikompaun boleh dibayar dalam tempoh yang ditetapkan dalam saman tersebut.
2. Saman yang tidak boleh dikompaun hendaklah diselesaikan di Mahkamah yang ditetapkan dalam notis saman.

7 kesalahan utama yang tidak boleh dikompaun

Tujuh kesalahan utama yang boleh membawa anda ke mahkamah jika kena sepanjang operasi ini adalah;

1. Menggunakan telefon bimbit semasa memandu

2. Gagal mematuhi lampu isyarat merah

3. Memandu di lorong kecemasan

4. Memandu melebihi had laju

5. Memotong di garisan berkembar

6. Memotong barisan

7.  Tidak memakai tali pinggang keledar.

Sumber: JPJ, www.jpj.gov.my

Mulus & gebu sungguh roti ini, geram pula tengok. Menariknya doh ini bukan saja boleh jadi roti tapi juga donut, roti burger dan burger Malaysia juga.

Jadi berbaloi kalau nak cuba buat. Kalau nak buat sendiri di rumah boleh ikut perkongsian daripada Suhasnida Ismail.

Cara buat doh roti serbaguna yang gebu & mulus

Jomlah kita belajar buat roti, donat, burger Malaysia. Doh ini juga boleh buat roti burger,nak buat roti manis add on gula lebih sikit.

Kak Sue share resepi ni, inshaallah menjadi kalau buat betul betul. Cuma yang baru nak belajar,kena keep practice. Bukan buat sekali tak menjadi,dah putus asa.

Bahan-bahan:
700gm tepung high protein/tepung roti
300gm tepung gandum
100gm gula pasir halus
10gm garam halus
2biji kuning telur
30gm serbuk tepung susu full cream
4gm bakerine plus (bread improver)
550ml air sejuk
100gm shortening

Bahan bancuh yis:
15gm yis
20gm gula
50ml air suam

Cara Penyediaan:

1. Bancuh yis dengan air suam bagi berbuih. Nak campur terus dalam tepung tanpa bancuh pun boleh. Kak Sue bancuh dulu sebab nak bagi cepat kembang.

2. Campur bahan kering, telur kecuali garam dan shortening. Masukkan air sikit sikit dan uli sampai jadi doh. Kalau nak buat 900 tepung hp dan 100gm tepung gandum pun boleh. Lagi lembut halus mulus.

3. Kemudian masukkan garam dan shortening, uli sampai berkilat, licin dan tak lekat di mangkuk.

4. Rehatkan 5 minit dan bentukkan. Nak buat roti burger timbang doh 80gm. Jika nak buat burger Malaysia timbang doh 30gm atau 40gm. Kalau kata nak buat roti manis, tambah gula kepada 180gm atau 200gm. Terpulang pada cita rasa ya.

5. Rehatkan doh bagi kembang, kemudian sembur dengan susu full cream untuk buat roti. Baru permukaan roti cantik. Tapi apa apa pun doh kena uli biar berkilat dan licin. Step rounding pula kena kemas dan licin, jangan bagi terbuka bila buat bulat bulat tu ya.

6. Panaskan oven, kemudian bakar bila dah cukup kembang jika buat roti. Jika buat donat pula bolehlah goreng bila minyak dah panas.

TIP

1. Donat jangan overproofing, nanti melekat pada tangan bila angkat nak goreng. Jadi akan serap minyak, tak best nak makan

2. Doh jangan terlembik, sebab ia akan serap minyak jugak.

3. Jika buat donat saya lebih suka pakai shortening tapi kalau nak guna marjerin pun boleh. Tiada salahnya kita yang nak makan.

4. Untuk buat roti saya suka guna kuning telur,serat roti lebih halus lembut geboo,cuma pastikan jangan overproof ya dan kalau nak guna full telur pun ok, menjadi juga.

Selamat Mencuba!

Sumber: Suhasnida Ismail