Cara buat kepak ayam goreng madu yang sedap, senang, masak pun sekejap
Cara buat kepak ayam goreng madu ini sangat ringkas tapi rasanya special.
Kadang-kadang kita tak perlu tunggu hujung minggu pun untuk layan lauk special. Antaranya macam kepak ayam goeng madu ini. Masakan ini memang sesuai untuk orang sibuk tapi nak hidangkan sesuatu yang istimewa untuk keluarga.
Sosnya pekat, pedas manis dan wangi dari bawang serta mentega cair… memang membangkitkan selera. Paling penting, tak sampai 30 minit, dah boleh hidang! Guna kepak ayam tau, baru sedap.
Cara buat kepak ayam goreng madu
Ads
Bahan-bahan
500gm kepak ayam
3 sudu besar mentega
2 sudu minyak masak
3 senduk cili kisar
1 labu bawang besar (hiris halus)
3 ulas bawang putih (ketuk, potong dadu)
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram (jika suka)
3 sudu besar sos cili Thai (jika suka)
5 sudu besar madu (ikut cita rasa)
2. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai wangi dan kekuningan.
3. Masukkan cili kisar, kacau rata hingga pecah minyak.
Ads
4. Masukkan sos cili, sos tiram, sos cili Thai, dan madu. Kacau semua bahan sampai sebati.
5. Masukkan kepak ayam dan gaul rata hingga ayam disalut sos sepenuhnya.
Ads
6. Masak sehingga ayam betul-betul masak dan kuah agak pekat. Tutup api, ambil ayam dan sambal saja, tinggalkan minyak dalam kuali. Sedia dihidangkan.
Tip hilangkan hanyir ayam
Untuk hilangkan bau hanyir ayam, siram atau rendam ayam dalam air panas selama 5–10 minit, kemudian toskan sebelum masak. Cara ini juga bantu masakan tahan lebih lama dan tak mudah basi.
Bagi wanita, kelengkapan item di dapur amatlah penting dalam memudahkan kerja memasak.
Bukan itu saja, malah boleh menyebabkan kerja dapur juga jadi menyeronokkan.
Baru-baru ini telah berlangsung jualan hebat di sebuah platform beli-belah dalam talian yang popular dan ramai mengambil kesempatan membeli pelbagai barangan dengan harga murah.
Seorang pengguna di laman sosial Twitter menggunakan akaun nama @zira_adam telah berkongsi 11 barangan untuk keperluan dapur yang dibeli dan sangat berbaloi.
Bukan saja harga murah ditawarkan tetapi, multifungi barangan yang dibeli berkenaan. Malah setiap satu barangan yang dibeli harganya tidak sampai RM30 dan sangat berguna untuk keperluan di dapur.
11 Barangan Dapur Berbaloi Beli
1) Oil Filter -RM29.90 (masa offer)
Sangat memberi fungsi dan berguna terutama apabila mengunakan lebihan minyak yang baru sekali digunakan. Bekas ini boleh filter serdak hingga jadi bersih.
2. Foldable Dish Rack
Sesuai untuk yang tinggal beruda. Lepas basuh pinggan mangkuk biarkan kering dan bolehlah disusun balik dalam kabinet. Apa yang bestnya alat ini boleh lipat dan jimatkan ruang di sinki berbanding dari menggunakan rak besar. Boleh juga jika mahu dibawa masuk hutan kelak.
3) Foldable Cutting Board
Bekas ini khas buat potong sayur dan buah. Paling best lepas potong, bolah dijadikan besen. Jadi boleh terus basuh sayur dan buah dalam bekas berkenaan. Siap ada lubang untuk membuang air basuhan.
4) Silicone Lid Cover
Yang ini pula untuk tutup lauk pauk atas meja dan tak perlu gunakan tudung saji. Lagi satu jenis kedap udara dan boleh tutup satu persatu lauk. Boleh elak lalat daripada masuk.
5) Slicer
Cari alat ini untuk masak kentang halus-halus. Lepas beli rupanya boleh juga digunakan untuk memotong buat peria goreng, petola goreng atau sayuran lain. Walau kita sagat macam mana pun tak akan kena tangan sebab sudah dsediakan tempat untuk kita cucuk apa yang kita mahu sagat.
6) Whisk Mixer Egg
Ketika beli tidak rasa begitu berguna, tetapi apabila digunakan untuk menggoreng telur dan letak mayonis, alat ini boleh digunakan untuk mix hingga sebati. Boleh juga digunakan untuk membuat air dalgona.
7) silicon pad
Ini pula barang penyelamat untuk pastikán dapur selamat dari minyak. Terutama ketika mengoreng tidak tahu leták mana senduk, letakkan saja di atas silicon pad, selesai masalah.
8) Meat/Vege Grinder
Alat ini sesuai bagi mereka yang tidak ada lesung batu di rumah. Memang sangat berguna.
9) Kitchen Rack
Beli yang 4 tier. Apa yang best ada roda dan boleh bergerak Ikuti suka kita. Dan paling penting jimat ruang dan dapur tidak semak lagi. Boleh simpan kicap, sis, rempah, gula, garam dan boleh disimpan dengan hanya menolak bawah kabinet.
10) Kitchen Organizer Under Sink
Ramai tahu kegunaan alat ini. Untuk menyimpan barang bawah sinki. Alat ini juga jenis expandable, jadi boleh letakkan batang paip dicelah bawah sinki.
11) Soap Dispenser
Fungsi alat ini mampu jimatkan pencuci pinggan mangkuk sehingga dua bulan penggunaannya. Cuma jika mahu basuh periuk kena masukkan terus pencuci dalam periuk.
Ilmu rumah tangga bukan setakat jaga anak, suami dan masak saja, info tentang kombinasi warna pun wanita kena tahu.
Sebab dengan cara inilah rumah kita boleh nampak indah lagi gojes. Barulah terasa rumahku syurgaku. Kali ini VK kongsi idea kombinasi warna antara perabot, cat rumah malah aksesori yang amatlah matching. Bagi yang baru pindah rumah info ini penting untuk disimpan.
Hidangan sambal kering bukan saja sedap bila dimakan dengan nasi panas tapi juga tahan lama. Kebiasaannya untuk membuat sambal kering ini kita menggunakan ikan bilis tapi tapi berbeza dengan cara Zyda Arshad yang menggunakan ikan segar.
Katanya ikan paling sedap untuk membuat sambal garing seperti ini adalah menggunakan ikan selar kecil. Paling sedap guna ikan selar kecil.
Bila makan sambil gaul sambal kering ini dengan nasi panas, memang syahdu. Gabung pula dengan masak lemak putih sayur, lagilah sedap.
Cara buat sambal kering ikan selar kuning
Bahan-bahan
Ikan selar – dibersih
Cili kering -direbus
Bawang besar -dipotong
Bawang ros -dipotong
Bawang putih -dipotong
Belacan
Asam keping/ air asam
Garam, gula, serbuk perasa
*Kuantiti bahan ikut citarasa
Cara membuat:
1. Gaul ikan selar dengan garam dan kunyit dan goreng. Ketepikan.
2. Kisar kering cili kering, bawang dan belacan, jangan guna air.
3. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan dikisar sampai garing.
4. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa, gaul hingga sebati.
5. Kemudian masukkan ikan selar yang digoreng tadi. Gaul rata. Siap
Masalah siling atau dinding 'leaking' di kediaman bertingkat memang boleh berpanjangan malah mampu mencetuskan konflik.Mana tidaknya kediaman kita dah cantik di deko tapi dek...