Cara buat kepak ayam goreng madu yang sedap, senang, masak pun sekejap

Cara buat kepak ayam goreng madu ini sangat ringkas tapi rasanya special.

Kadang-kadang kita tak perlu tunggu hujung minggu pun untuk layan lauk special. Antaranya macam kepak ayam goeng madu ini. Masakan ini memang sesuai untuk orang sibuk tapi nak hidangkan sesuatu yang istimewa untuk keluarga.

Sosnya pekat, pedas manis dan wangi dari bawang serta mentega cair… memang membangkitkan selera. Paling penting, tak sampai 30 minit, dah boleh hidang! Guna kepak ayam tau, baru sedap.

Cara buat kepak ayam goreng madu

Cara Buat Kepak Ayam Goreng Madu Yang Sedap, Senang, Masak Pun Sekejap

Ads

Bahan-bahan

500gm kepak ayam
3 sudu besar mentega
2 sudu minyak masak
3 senduk cili kisar
1 labu bawang besar (hiris halus)
3 ulas bawang putih (ketuk, potong dadu)
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram (jika suka)
3 sudu besar sos cili Thai (jika suka)
5 sudu besar madu (ikut cita rasa)

Cara membuat

1. Panaskan kuali, masukkan mentega dan minyak. Biarkan mentega cair sepenuhnya.

2. Tumis bawang besar dan bawang putih sampai wangi dan kekuningan.

3. Masukkan cili kisar, kacau rata hingga pecah minyak.

Ads

4. Masukkan sos cili, sos tiram, sos cili Thai, dan madu. Kacau semua bahan sampai sebati.

Cara Buat Kepak Ayam Goreng Madu Yang Sedap, Senang, Masak Pun Sekejap

5. Masukkan kepak ayam dan gaul rata hingga ayam disalut sos sepenuhnya.

Cara Buat Kepak Ayam Goreng Madu Yang Sedap, Senang, Masak Pun Sekejap

Ads

6. Masak sehingga ayam betul-betul masak dan kuah agak pekat. Tutup api, ambil ayam dan sambal saja, tinggalkan minyak dalam kuali. Sedia dihidangkan.

Cara Buat Kepak Ayam Goreng Madu Yang Sedap, Senang, Masak Pun Sekejap Tip hilangkan hanyir ayam

Untuk hilangkan bau hanyir ayam, siram atau rendam ayam dalam air panas selama 5–10 minit, kemudian toskan sebelum masak. Cara ini juga bantu masakan tahan lebih lama dan tak mudah basi.

Sumber: Nurhayati Maleq

Baca Lagi:  Ayam Goreng Pandan Ini Bukan Saja Sedap, Aromanya Pun Harum. Cara Buat Pun Mudah

 

Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI