Makan popia simpul waktu duduk rumah ini memang syok. Rasa rangup, pedas dan manis dari serunding ikan
Serunding ayam dan daging memang biasa dijual, tapi serunding ikan jarang ada. Serunding ikan ini kalau buat popia simpul atau karipap mini memang sedap.
Rasa rangup, pedas dan manis-manis buat kita tak puas makan. Memandangkan ramai yang duduk rumah kerana PKP ini apa kata buatlah sendiri serunding ikan ini. Lepas siap sambil duduk buat pula popia simpul. Boleh makan sendiri atau buat berniaga.
Buat sendiri serunding ikan
Cara membuat serunding ikan ini dikongsi oleh Roslina Shaari, yang juga mengambil tempahan membuat popia simpul. Caranya tak remeh sangat cuma perlu dimasak dan dikacau dalam tempoh dua jam.
Bahan-bahan
1kg ikan sardin(rebus dan asingkan isi)
4 cawan kelapa parut
1/2 cawan minyak masak
1 batang kayu manis
2 cawan gula
Sedikit garam
Bahan kisar
10 tangkai cili kering(rendam supaya lembut)
10 biji cili padi (untuk rasa pedas)
3 biji bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci lengkuas
1 sudu makan jintan manis
3 batang serai
Cara membuat serunding ikan
1. Tumbuk isi ikan hingga hancur
2. Panaskan minyak dan letak kayu manis serta bahan dikisar.
3. Tumis hingga naik bau.
4. Masukkan kelapa parut dan isi ikan.
5. Masukkan garam dan gula dan kacau sampai rata. Serunding kena ada rasa manis baru sedap.
6. Masak dan kacau serunding sampai kering, lebih kurang 2 jam. Serunding ini kena selalu kacau supaya tak melekat pada kuali. Sejukkan dan boleh simpan dan bekas yang kering. Boleh buat popia simpul atau makan dengan nasi.
Tip untuk buat popia simpul
Boleh guna kulit popia jenama ini dan potong 10 bahagian. Masukkan serunding ikan yang dah siap dan simpul.
Selamat mencuba.
Sumber: Roslina Shaari Ina Kie
Cara Buat Sup Ayam Lada Hitam Untuk Segarkan Badan. Tanpa Minyak, Lebih Sihat
Kalau badan rasa lemau, lemah atau macam nak demam boleh cepat sediakan sup lada hitam ini.
Lepas makan confirm segar badan. Sup ini bukan saja untuk orang yang tak sihat, untuk sihat walafiat pun boleh makan untuk kesegaran tubuh. Cara membuatnya dikongsi oleh Nana Sabrina Sarsan.
Sup lada hitam untuk segarkan badan
Hari ni rasa nak buat sup lada hitam! Sup ni bukan utk org tak sihat saja,
yang sihat pun boleh makan untuk segarkan badan.
Kalau rasa nak demam, batuk selesema boleh hidangkan sup ini, sesuai juga untuk ibu dalam pantang. Paling best sup ini tanpa minyak. Boleh jimat!
Bahan-bahan
Ayam – dipotong
Halia
Serai
Bawang putih
Bawang merah -dihiris
Lada hitam -ditumbuk kasar
Garam & gula
- Tumbuk atau ketuk serai, halia dan bawang putih.
2. Masukkan bahan ditumbuk bersama semua bahan lain dalam periuk.
3. Didihkan dengan api perlahan hingga ayam masak.
4. Jika suka ada rasa masam, boleh tambahkan sedikit asam keping saiz yang paling kecil, jangan letak asam jawa pula, nanti gelap tak cantik. Nak tambah lada putih pun boleh.
Nota: Gunakan lada hitam yang ditumbuk kasar, jangn guna lada hitam serbuk nanti rasanya berbeza.
Selamat mencuba!
Sumber: Nana Sabrina Sarsan
Cerek Lama Jangan Dibuang, Boleh Ubah Jadi Hiasan Dinding Macam Ni!
Selalu kita lihat cerek dijadikan pasu bunga hiasa tapi idea ini lain sikit. Rupanya boleh juga dijadikan dekorasi dinding yang comel.
Idea ini merupakan perkongsian daripada Puteri Fhara Ryan. Kalau diperhati cara nak buat pun senang.
Bahan diperlukan:
Cerek lama
Cat (spray)
Hiasan – manik, tisu decoupage, gam, dawai
Papan
Cara membuat:
1. Spray cat pada cerek. Cat juga tangkainya. Biarkan kering.
2. Tampal dengan hiasan bunga tisu decoupage, manik mutiara mengikut kreativiti.
3. Untuk nampak seperti air menitis gam manik pada dawai kemudian lekat pada muncung cerek.
4. Lekatkan cerek yang siap dihias pada papan yang telah dicat. Letak juga cawan serta piring untuk melengkapkan hiasan cerek.
Dah siap! Selamat mencuba.
Sumber: Puteri Fhara Ryan
Masak Tomyam Masuk Lebih Bahan Ini, Tambah Aroma & Ada Khasiat Antikanser
Masak Tom Yam Masuk Lebih Bahan Ini, Tambah Aroma & Ada Khasiat Antikanser
Untunglah korang yang suka makan tomyam, bukan saja sedap tapi berupaya menghindarkan diri dari risiko penyakit yang cukup digeruni iaitu kanser.
Ia berdasarkan satu perkongsian yang dibuat oleh saintis Dr Suri Roowi yang sebelum ini berkhidmat sebagai Saintis Prinsipal di Program Perekaan Makanan Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Mardi.
Menurut beliau dalam satu kajian yang dibuat di Thailand dan Jepun hasil kajian bahan-bahan dalam tomyam boleh menghalang pertumbuhan tumor dan kanser berbanding makanan lain.
Syaratnya kenalah bahan semula jadi
“Siapa yang rajin makan tomyam lebih rendah risiko terkena usus besar. Tapi syaratnya tomyam yang dimakan mesti gunakan sumber asli seperti limau purut, serai dan sebagainya selain kena kurangkan penggunaan MSG.
“Bahan dalam tomyam yang berperanan untuk antikanser adalah daun ketumbar. Sebab ia bersifat antioksidan dan baik utk mereka yang ada penyakit diabetes, untuk kawal gula dalam darah dan mereka yang ada masalah saraf.”
Jelasnya lagi serai juga bertindak sebagai antikanser terutama kanser usus besar, kanser ovari dan payudara.
Dalam tomyam gunakan banyak daun limau purut kerana ia kaya antioksidan dan ia bertindak sebagai antikanser. Begitu juga dengan lengkuas dan daun temu kunci yang turut dimasukkan dalam tomyam. Ia ada banyak manfaat kesihatan untuk kanser terutama untuk kanser pankreas.
Artikel berkait: Cara Buat Pes Tomyam Homemade Paling Kaw, Tak Perlu Makan Kedai Thai Lagi
Foto: www.azhan.co
