Nikmat sungguh kalau makan buah rock melon yang manis dan sejuk. Makan pulak waktu tengah hari, memang sesuai.

Kalau suka bercucuk tanam, boleh jadikan rock melon ini sebahagian dari tanaman di rumah. Caranya boleh ikut Mazlan Burhanudin yang menggunakan polibeg saja untuk menanam buah ini.

Pertama kali tanam, tak sangka manis

Benih rock melon saya beli di Giant. Semai 2 benih dalam satu polibeg kecil. Siram air dan letak tempat teduh, pastikan tanam sentiasa lembap.

2. Bila dah bercambah, pokok dan keluarkan 5 helai daun barulah dialih dalam polibeg atau pasu. Saya guna tanah yg jual di nursery. 5 in 1, campur lebih kurang 30% tanah bakar.

3. Sokong batang pokok dengan lidi atau apa-apa sebab waktu awal batang pokok amat rapuh & mudah patah.

4. Supaya ada pengaliran udara, bawah polibeg saya sendal dengan 3 penyendal pasu. Sebab lantai rumah panas, takut kesan pada akar & air cepat kering.

5. Bila dah berbuah saya guna baja yang spray direct pada daun.

6. Kalau tanam komersial, mereka buat pendebungaan sendiri. Yang saya semula jadi, semut tolong. Boleh tengok nanti semut kecik hurung bunganya.

7.Pokok ini jenis menjalar jadi kena sediakan penyokong seperti jaring supaya boleh menjalar.

8. Bila dah mula berbuah, kena ikat sebab buahnya berat.

TIP

Tanda buah rock melon yang cukup matang apabila daun pada buah dah kering dan pokoknya pun dah layu

Sumber: Mazlan Burhanudin

Sejak dua menjak ini penampilan Permaisuri Agong ke-16 Tunku Azizah Aminah Maimunah Iskandariah jadi tumpuan.

Ramai yang berkenan dengan gaya baju kurung dilitupi selendang yang ilhamkan oleh pereka fesyen terkenal Rizalman khas untuk baginda.

Kalau korang pun nak bergaya sama macam Permaisuri Agong dengan selendang yang sopan ini boleh ikut cara yang dikongsi oleh tukang jahit Nurzailiasya Zaiera.

1.Bahan yang kena ada shawl 2 helai, brooch, kapur untuk tanda & pembaris. Kalau takde kapur boleh guna pensil.

2. Mula-mula lipat dua shawl. Dari tepi bahagian lipatan tandakan ukuran bahu ÷ 2. Contoh, bahu 15′ ÷ 2 =7 1/2. Tandakan 7 inci je supaya terletak sikit atas bahu brooch tu nanti.

3. Dari ukuran bahu 7 inci tadi, tanda utk tangan pulak. Kita buat sampai siku je dalam 10 inci.

4. Bentangkan shawl pertama dan cantumkan dengan shawl kedua.

5. Pinkan tempat yg ditanda tadi. Bahagian bahu dan siku.

6. Ok, siap.

7. Kalau nak nampak tangan penuh, boleh pinkan kat bahu je.

8. Gaya pemakaian selendang yg kedua. Pusingkan shawl, belahan tu bahagian depan.

9. Tip penting
Disarankan untuk menggunakan selendang half moon untuk nampak kemas dan cantik. Selendang dengan bentuk bersegi akan membuatkan selendang pada baju kurung kelihatan sangat labuh.

10. Ini pula kalau pin di bahagian bahu sahaja.

11. Yang ni rupa kalau pin bahu dan siku.

Ok dah siap. Kalau pakai baju kurung hari Jumaat, boleh ikut stail selendang ala Permaisuri ni ya.

Sumber: Nurzailiasya Zaiera

Kebanyakan rumah sekarang ada air fryer di dapur, ia boleh dikatakan sebagai gajet untuk bantu amalkan gaya hidup sihat. Jika digunakan sebaiknya ia boleh membantu mengurangkan makanan berminyak dalam pemakanan sehari-hari.

Tapi adakah penggunaan air fryer ini betul-betul menyihatkan? Ia akan jadi sihat jika cara penggunaannya betul. Ini supaya unsur acrylamide dalam makanan yang dikaitkan dengan kanser tidak tercetus semasa penggunaannya.

Dikongsi oleh Dr Izzar Anwari berikut adalah cara betul mengggunakan air fryer agar ia menghasilkan makanan yang betul menyihatkan.

Betul ke air fryer menyihatkan

Boleh kata ramai dah sekarang ada air fryer di rumah sebab nak amalkan gaya hidup sihat kan? Tapi air fryer tu betul-betul menyihatkan ke?

Guna Air fryer sememangnya lebih sihat berbanding dengan menggoreng makanan. Ia mengurangkan kalori sehingga 70-80% dan lemak pun sikit je. Kita juga dapat mengurangkan risiko merbahaya kesan dari menggoreng menggunakan minyak masak.

Contohnya bila kita menggoreng makanan berkanji (starch) seperti French fries dengan suhu tinggi, bahan kimia acrylamide akan terhasil. Dan acrylamide ni berkemungkinan dapat meningkatkan risiko mendapat kanser. Dengan air fryer, kita dapat mengurangkan risiko terhasilnya acrylamide ni.

Dengan bertukar kepada masakan air fryer, sudah tentu akan mengurangkan makanan berminyak/berlemak, barulah kolesterol dalam darah berkurangan serta kalori pun tak tinggi nanti. Takdela overweight atau obes. Barulah sihat kan.

Cara elak terjadi acrylamide ketika guna air fryer

Tapi ada satu kajian dari Korea Consumer Agency mengatakan bahawa acrylamide juga boleh terjadi jika memasak dengan air fryer sekiranya kita masak makanan dalam TEMPOH YANG LAMA dan SUHU TINGGI (dia buat kajian dengan masak kentang).

Kalau nak elak terjadinya acrylamide ni, elakkan memasak terlalu lama dengan suhu tinggi sehingga makanan overcook. Macam masak French fries, kita nak dia masak jadi warna golden yellow. Kalau jadi warna brown, dah ada la acrylamide tu. Lagi gelap makanan berkanji yang telah dimasak tu, lagi tinggilah kandungan acrylamide.

Kesimpulannya, gunalah air fryer dan jangan overcook makanan ye. Saya pun guna airfryer hari-hari. Apa-apa pun, amalkan pemakanan seimbang dan tak payahlah minum air2 manis. Baru betul.

INFO
Acrylamide adalah bahan kimia yang terhasil dari makanan berkanji yang dimasak pada suhu panas dan lama. The International Agency for Research on Cancer mengklasifikasikan Acrylamide sebagai ‘bahan berpontensi penyebab kanser’.

Sumber: Dr Izzar Anwari

Teringin nak ada air fryer kat rumah, boleh beli dulu yang paling murah ni. Harga dari RM99  saja. Klik SINI