Bila mengenangkan banjir besar mengejut yang dilalui hujung tahun lalu memang membuatkan kita trauma. Bencana alam memang tak boleh dijangka, apatah lagi sekarang keadaan cuaca pun tak menentu.
Sebagai langkah berjaga-jaga elok juga kita membuat sedikit sebanyak persediaan. Paling utama tentulah persediaan makanan. Kita boleh mulakan dengan menyimpan beras untuk kecemasan ini.
Tapi untuk simpan beras ini ada caranya agar beras tak dimasuki kutu dan juga cepat rosak. Dikongsi oleh Mardziatul Irqin ini kaedah yang boleh kita praktikkan.
Cara ‘pack’ beras untuk kegunaan kecemasan
Ramai yang inbox dan komen macam mana nak prep beras, ini sharing cara dan tips yang korang boleh guna. Moga sharing memberi manfaat dan dapat membantu. Jangan stop prep.. please prep!!! Demi sesuap makanan.
Untuk simpan beras perkara yang perlu kita elakkan adalah kutu beras. Kutu beras ni boleh menyebabkan kerosakkan pada beras, after effect dari pembiakan boleh menyebabkan pertumbuhan kulat.
Kena elak kutu beras
Kutu beras tak tahan suhu sejuk kurang dari -18°C dalam 3 hari dan tak tahan panas 55°C lebih dari 2 jam (ini berdasarkan maklumat pembacaan saya kajian ttg kutu beras).
Sebab itu ramai yang suggest masuk beras dalam peti sejuk dulu, then jemur supaya hilang moist, kemudian baru seal dalam apa-apa bekas yang tidak mudah berlubang.
Beras di vacuum seal, dimasukkan OA (oxygen absorber) dan disimpan di tempat yang rapi dan kurang fluctuation suhu, untuk kawal faktor tadi.
Kehadiran oksigen dan perubahan suhu boleh memberikan environment yg condusive utk pembiakan kutu, kalau masih ada larva kutu yang survive semasa food preservation process.
Boleh simpan dalam botol mineral
Test run saya buat dr tahun 2016, guna botol mineral 500ml, compact kan, dan tutup ketat, tanpa additional OA. Setakat hingga tahun ni, tiada kutu beras langsung.
Setiap tahun saya cuba masak satu botol untuk rasa, beras boleh dimakan, tiada toxication, cuma rasa kurang fresh. Warna beras juga jadi sedikit kekuningan over the year.
Cara kedua
1) Cari tapis, letakkan atas periuk/bekas dan masukkan beras secukupnya. Pastikan semuanya KERING.
2) Gaul, ramas atau ayak. Kutu dan habuk-habuk akan jatuh ke takung. Beras yang dah diramas asingkan ke dalam bekas bersih lain.
3) Kutu dan habuk terkumpul. Beras yg terjatuh tu boleh diayak sekali lagi.
4) Makhluk perosak yang telah diasingkan.
5) Beras yang bersih boleh di repack. (Mylar dan O2 absorber, vacuum, botol mineral, freezer 3 hari etc…)
6) Kalau nak guna tak perlukan banyak air untuk basuh sebab habuk dah buang siap. Menjimatkan air sangat penting ketika bencana.
Petua orang tua dulu-dulu yang sangat berkesan nak matikan bubuk antaranya
-Cili kering
-Asam keping
Oxygen Absober beli sini : https://invle.co/clbfd5o
Cara ketiga guna plastik grainpro
Paling mudah boleh pakai plastik grainpro. Harga mahal sikit Rm35/sehelai. Ada 2 jenis RZ30 (ziplock – tapi boleh isi sikit je) dan RT69 (kena ikat).
Plastic grainpro beli di sini: https://invle.co/clbfcpz
Plastik sealer beli di sini: https://invle.co/clbfd97
Vacum sealer (ada macam-maca lagi jenis/brand, saya advice beli yang mahal sikit utk kegunaan lasak. Apa pun ikut kemampuan kita kalau tak dapat beli yang mahal).
Sumber: Mardziatul Irqin
Kredit gambar : Khatijah Yana, Salwa Zeyn, Noor Ayuni
Facebook Sebenarnya Boleh Monitor Semua Aktiviti Kita Walau Pun Tak Online, Begini Cara Untuk Hentikannya
Scary bila tahu Facebook bole tau segala aktiviti kita walau pun ketika itu kita online pun kat Facebook. Zaman dunia tak sempadan ini memungkinkan semua ini terjadi.
Tapi sebenarnya ada cara untuk kita hentikan semua itu. Nur Aliah Mohd Nor berkongsi caranya.
Facebook boleh track segala aktiviti kita walaupun tak online
Masih ramai yang tak tahu Facebook boleh monitor dan track segala aktiviti yang kita buat walaupun waktu itu kita tak buka pun facebook.
Jangan risau! Ianya tidak bahaya pun. Tetapi semua aktiviti offline kita direkodkan. Contoh kalau kita buka website Maybank ke, CIMB ke, semua Facebook tahu. Termasuklah berapa kali kita login dan berapa lama kita guna website itu.
Ni dipanggil sebagai “Off Facebook Activity”.
Nak biarkan ON boleh, atau nak OFF pun boleh. Terpulang pada anda ya. Jadi ini step bagi siapa yang nak OFF pada “Off Facebook Activity” :
Cara nak OFF dia pun bukan kemain susah sebab kena masuk ke dalam dan dalam baru jumpa button OFF ni.
By the way. Betul ke Facebook boleh akses data pengguna? Jawapannya adalah YA dan TIDAK.
YA iaitu Facebook memiliki maklumat penggunaan aplikasi kita.
TIDAK iaitu mereka tidak mencuri data kita. Sebaliknya, data ini telah dipersetujui di antara kedua-dua pihak Facebook dan aplikasi kedua untuk tujuan pengiklanan ataupun “personalized ads”. Jelaskan?
Anyway, dekat gambar bawah ini Lia ada tunjukkan step by step yang lebih jelas untuk rujukan korang ya.
1. Klik Profile Settings
2. View Privacy Shortcuts
3. Pergi ke Your Facebook Information
4. Klik View or clear your off-Facebook activity
5. Klik clear history
6. Klik more options
7. Klik Manage Future Activity
8. Tick OFF dekat Future off-Facebook activity
9. Klik sekali lagi Manage Future Activity
9. Klik sekali lagi Manage Future Activity
10. Tick OFF
DONE
Sumber: Nur Aliah Mohd Nor
‘Kipas’ Pintu Kereta, Teknik Pantas Keluarkan Bahang Dalam Kereta Bila Parking Tempat Panas
Bila meletak kenderaan di tengah panas, sebaik masuk saja bahangnya memang terasa. Akan mengambil masa untuk rasa bahang ini reda atau keluar walaupun aircond sudahpun dipasang.
Bagi mempercepatkan bahang ini keluar seorang pemuda dikenali sebagai @ketotbae berkongsi teknik pantas dan mudah yang diamalkan beliau. Malah ia juga mungkin sudah dipraktikkan oleh sebahagian daripada kita.
Teknik ‘kipas’ pintu kereta
Melalui perkongsian video yang dibuat melalui aplikasi X cara yang dikongsi untuk membuang haba panas ini adalah dengan ‘mengipas’ menggunakan pintu atau membuka dan menutup pintu kereta beberapa kali.
“Kalau parking di tempat terbuka, ini lah cara paling cepat nak buang haba dalam kereta. Kita gunakan konsep vacuum fizik, bukak semua tingkap kecuali tingkap pintu yang buat kipas tu kemudian kipaslah beberapa kali dalam 5-7 kali. Serta merta haba semua hilang berbanding engan cara buka tingkap sahaja.
“Lepas tu, tutup tingkap depan, biar tingkap belakang terbuka sambil on aircond. Aircond akan cepat sejuk. Bila rasa angin aircond mula sejuk terus tutup semua tingkap & ready to go!,”tulisnya dalam hantara yang mendapat hampir setengah juta perkongsian.
Tambahnya cara ini juga udara dalam kereta lebih cepat sejuk berbanding menekan butang aircond auto.
Kalau parking open, ni je la cara paling cepat nak buang haba dlm kereta. Kita gunakan konsep vacuum fizik, bukak semua tingkap kecuali tingkap pintu yg buat kipas tu then mengipaslah kau beberapa kali. Serta merta haba semua hilang compared to bukak tingkap sahaja. pic.twitter.com/YZ4Ubfdw0W
— Desvenlafaxine (@ketotbae) August 1, 2024
Cara Buat Tiramisu, Nak Lagi Sedap Guna Keju Mascarpone
Cara buat tiramisu sebenarnya mudah saja rupanya… Ramai sangka ia renyah tapi langkah membuat pencuci mulut yang sedang viral dan dicari-cari ketika ini cukup ringkas.
Memandangkan ramai mencari cari resipi tiramisu apa kata gunakan perkongsian Ina Azlina sebagai panduan. Resipi tiramisu ini menggunakan keju mascarpone yang dikatakan lebih enak.
Cara buat tiramisu guna keju mascarpone
Bahan A
Biskut ladies finger
3-4 sb serbuk kopi
Air panas
Bahan B
500g mascarpone cheese
1/2 cawan gula ising
2 cawan whipping cream non dairy
Bahan C
500g tatura cheese
1/2 cawan susu pekat
1 cawan whipping cream non dairy
1 cawan susu segar
Baca: Cheese Cake Paling Senang Nak Buat, Cuma Guna 3 Bahan Saja. Sesuai Untuk Yang Baru Nak Cuba
Cara membuat
1. Bancuh kopi dengan air panas hingga larut. Kemudian tambah air sejuk dua cawan. Ketepikan seketika.
2. Satukan bahan B iaitu keju mascarpone bersama gula aising. Putar hingga sebati kemudian masukkan whipping cream non dairy. Putar lagi hingga kental. Asingkan seketika.
3. Dalam pengisar, satukan bahan C iaitu keju Tatura, susu pekat, whipping cream non dairy bersama satu cawan susu segar. Kisar sebati.
4. Satukan krim ini dengan krim dari bahan B. Kacau sebati.
5. Untuk melapis, sediakan bekas yang sesuai. Celupkan biskut ladies finger dalam air kopi. Kemudian susun terus dalam bekas.
6. Sendukkan krim yang disatukan tadi lalu ratakan di atas biskut. Percikkan sedikit air kopi di atas lapisan krim tadi.
7. Ulang proses celup biskut dan susun. Kemudian ratakan krim di atasnya.
8. Simpan tiramisu ini di dalam peti sejuk semalaman.
9. Taburkan serbuk kokok sebelum dimakan. Hidangkan Ketika sejuk, memang sedap.
Selamat mencuba.
Kredit resipi & foto : Ina Azlina
