
Sambal nasi lemak dah ramai puji sedap, teringin pula nak berniaga. Tapi nasi lemak pulak tak tahu nak sukat kalau masak dalam jumlah banyak.
Kalau macam tu boleh ikut tip dari Fazniza Razali ini untuk sukat jumlah beras, air, santan dan garam. Tip ini boleh digunakan untuk masak nasi lemak sama ada untuk berniaga atau nak makan ramai- ramai.
Jadi takde lah kita teragak-agak, risau terlebih atau terkurang. Lebih tak mengapa tapi kalau banyak sangat membazir pula.
Ini sukatan untuk 30-40 orang makan & 55-60 orang makan
Sukatan 30-40 orang makan
3 kg beras
1kg santan
3 liter air
3 sudu besar garam

Sukatan 55-60 orang makan
5 kg beras
1 1/2 kg santan
5 liter air
5 sudu besar garam
Daun pandan jangan lupa pula
Saya sukat jumlah nasi guna mangkuk kecil ini untuk seorang makan.
Semoga bermanfaat untuk yang baru nak cuba berniaga nasi lemak ya.
Sumber: Fazniza Razali
15 Perkara Asas Tentang Servis Kereta Kena Tahu Supaya Kita Tak Tertipu

Bawa kereta pandai tapi bab penjagaan kereta failed. Selalu dikaitkan dengan wanita tapi rasa golongan lelaki ada juga yang begini.
Dah beli mahal-mahal, kereta kenalah jaga, kena hantar servis. Dan dalam rutin servis kereta ini ada beberapa perkara asas yang kita perlu tahu supaya tak tertipu dengan bengkel yang mungkin akan ambil kesempatan bila kita tak tahu apa-apa.
1. Minyak hitam
Minyak hitam yang bukan jenis sintetik perlu ditukar pada setiap perjalanan menjangkau 5,000km atau selama 3 bulan. Kalau minyak hitam jenis sintetik, berkemungkinan dalam jumlah perjalanan 7,500km sehingga 10,000km.
2. Filter
Sama juga seperti minyak enjin. Minyak mineral biasa perlu ditukar selepas 5000km manakala minyak sintetik boleh ditukar apabila menjangkau 7500km hingga 10,000km
Kebiasaannya, apabila menukar minyak enjin, anda juga disyorkan untuk menukar juga filter minyak (oil filter).
3. Spark Plug
Ditukar selepas 20,000 km perjalanan mengikut buku jadual penyelenggaraan.
Jika anda menggunakannya sampai 30,000 hingga ke 40,000 km juga tidak menjadi masalah. Alatan ini bukan kritikal sangat.
Tetapi kalau dah lebih 40,000 km tidak ditukar, “electrode” akan menipis, maka perlu ditukarkannya.
4. Bateri kereta
Selepas 18 bulan hingga 2 tahun, anda boleh menukar bateri kereta anda bergantung pada cara penggunaan.
Jika anda sering membuat pengisian semula air suling bateri, ianya boleh bertahan sampai 2 tahun. Kalau selalu lupa refill dan selalu kering, dalam masa 6 bulan pun bateri boleh “kong”.
Free maintenance battery lain pulak ceritanya. Tidak perlu “top up” air, tetapi hargaya mahal sedikit daripada bateri biasa.
Tips: Apabila beli bateri belilah bateri kereta daripada jenama yg boleh dipercayai.
Bateri yang baik kebiasaanya lebih berat daripada bateri yang kurang baik.
5. Timing belt
Bila perlu ditukar? Biasanya selepas 60,000 km untuk kereta proton Wira, dan Proton Saga. Kereta Proton Waja boleh bertahan sampai 90,000 km dan Honda CRV pula mampu bertahan sehingga 160,000 km.
Jadi anda hanya perlu menukar timing belt mengikut jenis kenderaan yang anda gunakan. Ramai orang tersilap kerana menukar timing belt hanya selepas 60,000km perjalanan walaupun sebenarnya ianya masih elok lagi.
6. Clutch plate
Cluth Plug ini kebiasaannya jarang ditukar ganti melainkan kereta anda mengalami simptom “cluth slipping” semasa sedang memandu.
7. Fuel filter
Anda boleh menukarkannya apabila perjalanan kenderaan mencecah setiap sekitar 40,000km. Harga peralatan ini dalam sekitar RM15.00 hingga RM20.00.
8. Air filter (Filter Udara)
Perlu ditukar setiap 20,000km. Tetapi untuk mereka yang tukar kepada K&N type, anda sudah tidak perlu menukarnya lagi, cukup sekadar anda membersihkannya sendiri sahaja.
9. ATF (Automatic Transmission Fluid)
Minyak ni memang penting bagi kenderaan jenis AUTO. Dalam buku manual ada dinyatakan setiap 20,000 km perlu ditukar. Tetapi boleh dilanjutkan hingga 30,000 km kepada pengguna yang ingin berjimat.
Jangan abaikan (contohnya tidak tukar lebih dari 30,000 km) kerana kerosakan kepada AUTO gearbox perlukan perbelanjaan yg besar.
Kalau anda rajin tukar, kereta anda tidak perlu Transmission Flush seperti yg disyorkan oleh sesetengah bengkel.
10. Gear oil
Untuk mereka yg pakai manual gearbox, kereta anda tak perlu pakai ATF tetapi sebaliknya perlu gunakan Gear Oil. Ia boleh tukar dalam 60,000km perjalanan sekali.
11. Brake fluid dan Power steering fluid
Kalau rajin boleh flush keluar ganti baru setiap 60,000 km.
12. Radiator coolant
Harga sebotol adalah RM8 – RM15. Selalunya berwarna hijau! Setiap 60,000km bolehlah ditukar sekali.
Jikalau air radiator anda berwarna jernih, maknanya guna air paip biasa sahaja dan tidak berapa bagus. Gunakanlah coolant, enjin lebih cepat panas dan juga tak mudah mendidih!
13. Air-cond belt/ Alternator belt
Belt-belt ni perlu ditukar sama waktu dengan timing belt, seandainya kita terlupa menukarkannya sewaktu servis sebelum-sebelum ni.
Belt Air-con dan juga alternator mudah dikenal pasti akan perlunya ditukar atau tidak. Ini kerana belt-belt ni letaknya diluar dan boleh nampak.
Kalau bahagian “ribs”nya dah ada”crack-crack” yang halus. Maka eloklah ditukar belt tersebut. Jangan tunggu masa timing belt nak tukar, baru nak ditukar belt-belt ini.
14. Minyak hitam
Untuk minyak mineral, perlu ditukar selepas 5000 km ataupun 3 bulan, manakala minyak semi-sintetik utk 10,000km atau 6 bulan, dan minyak sintetik selepas 15-20,000 km atau 1 tahun.
Berhati-hati ketika membeli minyak hitam di kedai spare part kerana terdapat minyak “tidak berkualiti” yang disediakan oleh pengusaha atau mekanik bengkel.
Botol mungkin ada cap jenama Castrol, Shell, Petronas, Eneos dan lain-lain. Tetapi dalam tu sebenarnya adalah minyak murah “made in china”. Dlm satu hari ada beribu-ribu botol minyak hitam kosong wujud di bengkel-bengkel.
Pengusaha bengkel tertentu mengarahkan pekerjanya untuk mengambil botol-botol kosong ini dan refill serta diletakkan seal baru supaya dapat mengaut keuntungan lebih.
Adalah lebih selamat beli minyak di stesen minyak yang pasti tulen. Melainkan kalau betul-betul yakin dengan kedai spare part yang anda kunjungi itu.
15. Ikut jadual maintenance
Perlu diingatkan maintenance schedule yang mengikut “km” atau masa “3 bulan”, “6 bulan” dan seterusnya hanya memudahkan pengguna-pengguna kereta melakukan penyelengaraan.
Maksudnya, benda yang kita tukar itu belum tentu rosak, tapi kita dah tukar. Preventive maintenance ini mampu mengelak dari pengguna kereta menghadapi kerosakan yang kritikal dimasa akan datang!
Ada banyak lagi sebenarnya yang kena tahu, boleh belajar sedikit demi sedikit.
Guna Botol Plastik, Kaedah Paling Senang Tanam Sayur. Tak Perlu Siram Hari-Hari, Tuai Pun Mudah

Nak bercucuk tanam tapi takde laman dan malas nak siram hari-hari. Kalau korang antara yang begini ada solusinya.
Tanam sayur dalam botol air mineral. Penjagaan cukup mudah dan tak perlu selalu siram. Caranya dikongsi oleh Theshaxfeen.
Cara paling malas tanam sayur, tak perlu siram hari-hari
1. Berkebun tepi rumah tak perlu ada tempat yang luas 2m x 0,5m dah boleh tanam banyak jenis sayuran, nak masak tinggal petik saja.
2. Botol ada 2 lapis, bahagian atas isi tanah kompos dan yang bahagian bawah isi air. Jadi, tak perlu nak siram tiap-tiap hari. Cuma tambahkan air saja bila airnya sudah berkurang.
Untuk paras air sampai lubang kecil yang ada tanda panah merah itu supaya 1/4 medium tanahnya boleh terendam untuk menjaga kelembapan tanahnya sebab tak pakai sumbu.
3. Potong botol jadi 2 bahagian, tebuk lubang seperti yang ada pada gambar (bertanda panah merah). Lubang yang ada pada botol lapis atas isi tanah itu fungsinya sebagai peresapan air untuk memberikan kelembapan pada medium tanahnya.
Manakala lubang yang ada pada botol bahagian bawah ada 2 lubang kecil kanan kiri di bagian atas fungsinya sebagai sirkulasi oksigen untuk menghindari pembusukan akar dan jaga buangan air yang terlebih.
4. Tutup botol boleh dibuka kalau akarnya sudah sampai bawah, medium guna tanah kompos dan baja guna NPK. Untuk pembajaan boleh dilakukan setelah usia tanaman lebih kurang 2 minggu setelah semai.
Sukatan 1 sudu makan baja larutkan dengan air 1,5 liter siram secukupnya seminggu sekali, untuk akar yang sudah sampai bawah baja boleh terus dibubuhkan dalam botol isi air tu dengan jumlah 1/4 sudu makan.
5. Untuk penuaian kangkung potong dan tinggalkan satu tunas yang paling bawah. Dalam masa 2 minggu sudah boleh tuai ulang dan begitu juga seterusnya.
Bagi sawi, salad, pak choy boleh dipetik dengan cara ambil tangkai daunnya dan tinggalkan daun yang paling muda dalam seminggu dah boleh petik lagi dan begitu juga seterusnya.
Selamat mencuba.
Sumber: Theshaxfeen.
Rumput Sambau Memang Sukar Dihapuskan, Kena Guna Kaedah Ini Baru Mati Terus

Isi Kandungan
ToggleRumput sambau ini memang ada banyak di sekitar rumah kita. Tepi rumah, belakang rumah, dalam longkang, dalam pasu, tepi jalan, dalam garaj. Pendek kata semua tempat rumput ini tumpuh. Ia tumbuh merata termasuk di tanah yang selalu dipijak.
Walaupun ditebas, dimesin, dicangkul malah diracun sekalipun rumput ini tetap akan tumbuh Kembali. Sebab itulah ia juga dipanggil rumput liat atau rumput degil.
Kaedah ‘matikan’ rumput sambau, tak tumbuh dah
Namun dikongsi oleh Azhar Che Soh untuk menghapuskan rumput sambau ini sebenarnya ada caranya terutamanya jika mahu menggunakan semburan racun rumput.
Siapa alami masalah rumput sambau ini di halaman rumah. Rumpur ini memang sukar dihapuskan dengan cara biasa. Di sini saya kongsi kaedah paling mudah untuk dipraktikkan bagi mematikan rumput ini yang mana perlu menggunakan semburan racun rumput.
Cara-cara
1- Sembur rumput dengan racun.
2- Selepas diracun, tutup dengan plastik ‘silver shine’. Plastik ini ada dua permukaan berbeza warna. Sebelah hitam sebelah silver yang mana berfungsi untuk cahaya matahari.
3. Pastikan bahagian warna silver diletak di atas, hitam bawah. Biji benih rumput kalau bercambah bawah plastik ni, lama-lama akan mati, sebab gelap dan panas.
4. Tutup rumput dengan plastik silver shine ini dalam tempoh yang agak lama atau sehingga rumput kering, reput dan mati.
Cara ini insya-Allah rumpi akan mati hinggalah ke umbisi.
Nota: Rumput sambau ini jangan sesekali dipotong dan bakar. Ia akan hasilkan lagi banyak benih dan tambah subur. Ini kerana bahagian yang terbakar itu akan jadi baja yang menyuburkannya lagi.
Kaedah matikan selain rumput sambau
Ada banyak cara yang boleh digunakan untuk mematikan rumput liar sekitar rumah. Antaranya dengan membuat bancuhan berikut;
-500 gram garam
-1 botol cuka
-1 periuk kecil air panas
-2-3 titis pencuci pinggan (Sun Light)
Bancuh garam dan cuka dengan air panas hingga sebati. Kemudian titis pencuci pinggan ke dalam bancuhan.
Kemudian masukkan dalam pam dan boleh sembur pada rumput. Jika sembur waktu pagi, esok akan nampak hasilnya, semua ‘clear’.
Sumber: Azhar Che Soh
Baca Lagi : Cara Mudah Elak Rumput Tumbuh Celah Batu Bata, Lantai Simen Atau Paver Block Laman Rumah