Buka bungkusan, patahkan masuk dalam mulut kemudian kunyah. Tak pun kita hisap. Ini cara biasa kita makan coklat. Rupanya salah ya. Untuk dapat khasiat makan coklat cara makannya perlu betul.
Teknik makan coklat yang betul ini dikongsi oleh Chef Amer yang juga pakar coklat.
Cara yang biasa kita makan
Ini Chef Amer, seorang pakar coklat. Beliau kongsi cara makan coklat yang betul.
Rupanya salah cara kita makan cokelat selama ni. Kalau ikut cara “old school” kita;
Langkah 1 – Beli
Langkah 2 – Bukak bungkusan
Langkah 3 – Patahkan kecil
Langkah 4 – Masuk mulut
Langkah 5 – Kunyah sampai habis
Iye betul. Semudah itu cara kita, dan kerana cara kita itu lah kita tak pernah faham nikmat sebenar cokelat, dan tak pernah tahu beza cokelat yang penuh gula, yang sedap, yang mahal dan super sedap mahal.
Sebetulnya begini
Ini pula cara makan coklat yang betul dari Chef Amer. Nah baca perkongsian beliau.
1) Coklat ada 3 jenis. Dark chocolate, milk chocolate dan white chocolate. Sebaiknya makan dark chocolate .
2) Kalau dark chocolate 99%, maknanya koko dan lemak koko tu 99%. Kalau dark chocolate 80%, maknanya koko dan lemak koko tu 80%,19% gula, 1% or less adalah lecithin, vanillin dan emulsifier.
3) Baca Bismillah, buka kotak coklat dan potong coklat. Letak coklat di tengah-tengah lidah.
4) Rapatkan lidah ke arah lelangit dan biarkan coklat melt sendiri dengan suhu badan kita sehingga coklat memenuhi ruangan lidah. Jadi semua rasa coklat akan bercampur. Masam, masin, pahit semuanya.
5) Kemudian barulah signal akan dihantar ke otak dan endorphins dirembeskan. Kita rasa lebih tenang dan bahagia.
6) Jangan main ngap, kunyah dan telan sahaja. Rugi makan coklat gaya gini. Tapi kalau ada kacang, kunyah lah. Kalau tak, sampai setahun pun kacang tu tak lumat. Tercekik pula nanti.
7) Kalau masa coklat melt tu ada rasa ketul-ketul, maknanya koko tidak betul-betul fine. Kalau mulut rasa berminyak, maknanya butter yang digunakan dalam pembuatan coklat itu butter murah.
Selamat menikmati cokelat semua.
Sumber: Erman Taib & Chef Amer
Baju Putih Kena Pakaian Luntur Warna. Guna Tip Mudah Ini Supaya Putih Bersih Semula
Basuh baju putih tapi tercampur dengan pakaian lain yang luntur warna. Sudahnya baju putih kesayangan jadi bertompok-tompok dengan warna lain. Memang stres kalau jadi begini.
Tapi jangan pula sampai nak buang baju putih tu, sebab cara nak tanggalkan kesan tompok berwarna ini mudah saja. Tak perlu susah hati atau beli baru.
Bahan-bahan yang diperlukan
Periuk yang bersih
Air secukupnya
Sabun cuci 1 sudu
1. Isi air dalam periuk secukupnya.
2. Masukan 1 sudu sabun (jangan lebih buih sabun akan melimpah ketika air mendidih).
3. Masukkan pakaian yang terkena luntur dan didihkan. Gaulkan pakaian ketika air dah mendidih agar air panas sebati pada semua pakaian tadi.
4. Cara ini akan menanggalkan warna pada pakaian putih tadi.
5. Gaul dalam 5 minit, atau sehingga kita pasti warna luntur sudah hilang.
Kemudian angkat dan basuhlah sebersihnya pakaian tadi dan boleh terus keringkan.
Dan tengoklah hasilnya!
Semoga bermanfaat
Sumber: Teratai Putih
Buat Sendiri Bawang Goreng, Stail Mak. Tiada Bahan Tambahan Tapi Tetap Rangup
Stok bawang goreng memang kena sentiasa ada di rumah. Boleh tabur dalam kebanyakan hidangan sebagai penyedap rasa dan wangi.
Kalau biasa beli, apa kata cuba buat sendiri guna cara yang paling mudah, resipi asal bawang goreng orang tua-tua dulu. Tak letak garam atau tepung tapi tetap rangup dan wangi. Caranya dikongsi oleh Ahmad Salehuddin Amirwan.
Bawang goreng stail mak
Di rumah ini abang memang kena selalu ada stok bawang goreng. Sebab bila nak makan apa apa pun tabur bawang goreng ni jadi wangi saja. Disebabkan ramai yang tanya jadi abang share resepi di sini ye.
1. Mula mula kupas kulit bawang dulu, nak mudah rendam dengan air panas supaya senang kupas kulitnya.
2. Kemudian hiris bawang nipis nipis. Abang potong manual saja sebab takde alat hiris. Untuk senang boleh guna set pisau Cuoco Grade ini kerja menghiris dan memotong.
3. Lepas hiris, cuci bawang bersih-bersih dan toskan sampai bawang betul-betul kering.
4. Lepas dah kering bolehlah panaskan minyak dalam kuali. Minyak kena betul-betul panas baru masukkan bawang. Kena rajin gaul supaya bawang masak sekata.
5. Bila dah kekuningan garing boleh angkat dan toskan minyak. Tunggu sejuk baru masukkan dalam bekas.
- Tip dari mak
Bila warna bawang dah mula kekuningan bolehlah perlahankan api gas supaya tak hitam dan hangus. Sini lah biasanya orang terlepas pandang sebab hitam bawang itu akan jadi pahit, tak sedap. - Sentiasa kacau bila dah perlahankan api sampailah ia garing. Dah garing bolehlah angkat.
Selamat mencuba.
Sumber: Ahmad Salehuddin Amirwan.
Guna Ketulan Ais Cara Mudah Tapi Berkesan Redakan Migrain
Bila kena masalah migrain selalunya memang tak mampu fokus melakukan kerja. Ada yang perlu rehat dan ambil cuti lagi.
Kalau selalu alami masalah ini, bukan saja menyeksakan tapi juga boleh jejaskan kerja. Lagi satu kerap makan ubat tahan sakit pun tak elok juga.
Untuk yang selalu mengalami migrain mungkin boleh cuba cara semula jadi ini untuk redakan migrain atau sakit kepala seperti yang dikongsi oleh ustaz Norazri Medzlan dari Pusat Rawatan As-Syifa An-Nur di Kuantan, Pahang.
Cuma guna ketulan ais, 10 minit lega
Caranya mudah hanya guna ketulan ais. Langkahnya:
1.Letak ketulan ais di tengah tengkuk atau belakang leher.
2. Biarkan ais di situ dalam 10 minit.
3. Hasilnya migrain terus reda dan kepala jadi ringan.
Menurut beliau ini adalah kali kedua dia mencuba tip ini, pertama ketika sakit tengkuk akibat salah bantal dan kedua akibat migrain. Ternyata tip yang hanya dibaca sebelum ini berkesan bila dipraktikkan.
Bagi yang ada migrain bolehlah cuba. Tak perlu modal apa-apa cuma ketulan ais saja.
Sumber: Norazri Medzlan
