Kebanyakan rumah sekarang ada air fryer di dapur, ia boleh dikatakan sebagai gajet untuk bantu amalkan gaya hidup sihat. Jika digunakan sebaiknya ia boleh membantu mengurangkan makanan berminyak dalam pemakanan sehari-hari.
Tapi adakah penggunaan air fryer ini betul-betul menyihatkan? Ia akan jadi sihat jika cara penggunaannya betul. Ini supaya unsur acrylamide dalam makanan yang dikaitkan dengan kanser tidak tercetus semasa penggunaannya.
Dikongsi oleh Dr Izzar Anwari berikut adalah cara betul mengggunakan air fryer agar ia menghasilkan makanan yang betul menyihatkan.
Betul ke air fryer menyihatkan
Boleh kata ramai dah sekarang ada air fryer di rumah sebab nak amalkan gaya hidup sihat kan? Tapi air fryer tu betul-betul menyihatkan ke?
Guna Air fryer sememangnya lebih sihat berbanding dengan menggoreng makanan. Ia mengurangkan kalori sehingga 70-80% dan lemak pun sikit je. Kita juga dapat mengurangkan risiko merbahaya kesan dari menggoreng menggunakan minyak masak.
Contohnya bila kita menggoreng makanan berkanji (starch) seperti French fries dengan suhu tinggi, bahan kimia acrylamide akan terhasil. Dan acrylamide ni berkemungkinan dapat meningkatkan risiko mendapat kanser. Dengan air fryer, kita dapat mengurangkan risiko terhasilnya acrylamide ni.
Dengan bertukar kepada masakan air fryer, sudah tentu akan mengurangkan makanan berminyak/berlemak, barulah kolesterol dalam darah berkurangan serta kalori pun tak tinggi nanti. Takdela overweight atau obes. Barulah sihat kan.
Cara elak terjadi acrylamide ketika guna air fryer
Tapi ada satu kajian dari Korea Consumer Agency mengatakan bahawa acrylamide juga boleh terjadi jika memasak dengan air fryer sekiranya kita masak makanan dalam TEMPOH YANG LAMA dan SUHU TINGGI (dia buat kajian dengan masak kentang).
Kalau nak elak terjadinya acrylamide ni, elakkan memasak terlalu lama dengan suhu tinggi sehingga makanan overcook. Macam masak French fries, kita nak dia masak jadi warna golden yellow. Kalau jadi warna brown, dah ada la acrylamide tu. Lagi gelap makanan berkanji yang telah dimasak tu, lagi tinggilah kandungan acrylamide.
Kesimpulannya, gunalah air fryer dan jangan overcook makanan ye. Saya pun guna airfryer hari-hari. Apa-apa pun, amalkan pemakanan seimbang dan tak payahlah minum air2 manis. Baru betul.
INFO
Acrylamide adalah bahan kimia yang terhasil dari makanan berkanji yang dimasak pada suhu panas dan lama. The International Agency for Research on Cancer mengklasifikasikan Acrylamide sebagai ‘bahan berpontensi penyebab kanser’.
Sumber: Dr Izzar Anwari
Teringin nak ada air fryer kat rumah, boleh beli dulu yang paling murah ni. Harga dari RM99 saja. Klik SINI
Jagung Isi Penuh, Guna Tip ‘Kahwin’ Bunga Waktu Pagi
Jagung isi penuh dah tentu hasil yang diinginkan bagi yang menanam pokok ini. Namun adakalanya kecewa juga bila hasil dituai isi jagung jarang-jarang.
Kata orang tua sebabnya kerana yang menanam bergigi jarang. Tapi menurut graduan Sains Kimia yang suka berkebun yang mahu dikenali sebagai CEO Ayam Belanda melalui akaun TikTok, hasil jagung sebegini bukanlah memang berpunca dari gigi penanam sebaliknya kerana pendebungaan tidak berlaku dengan baik.
Tip isi jagung penuh, kena bantu kahwinkan bunga
Ujarnya bagi memastikan isi jagung penuh dan rapat kita perlu bantu ‘mengahwinkan’ bunga jantan dengan bunga betina pada pokok jagung.
“Kalau isinya tak penuh bukan sebab yang menanam gigi jarang tapi sebab pendebungaannya tak berlaku dengan baik.
“Nak bagi isi jagung penuh dan rapat kita kena kahwinkan bunga jantan dengan bunga betina.
“Kalau perasan bunga yang diatasnya berdebu ialah bunga jantan manakala yang mempunyai bulu-bulu halus putik jagung ini ialah bunga betina.
“Boleh goncangkan bunga jantan supaya debu halus jatuh atas bunga betina.
“Atau boleh kumpulkan debu bunga jantan dan taburkan pada bulu-bulu halus jagung ini.
“Jika buat cara ini memang isi jagung akan penuh dan rapat,”ujarnya.
Namun pesannya untuk melakukan proses ‘mengahwinkan’ bunga jantan dan bunga betina ini perlu buat waktu pagi antara pukul 8.00 hingga 10 pagi. Ini kerana pada Waktu tersebut bunga jantan sudah memang bekembang dan sesuai untuk buat pendebungaan.
Baca: Kaedah Tanam Jagung Yang Betul Supaya Hasil Berkualiti, Saiz Pun Besar. Panduan Dari Pekebun Jagung
Baca lagi: Tip Rebus Jagung Supaya Jagung Kekal Lembut, Tak Kecut, Masak Cantik. Letak Garam Waktu Ini
DIY Cat Litter Bajet Mudahkan Buang Najis Si Bulus, Takdelah Rumah Bau Busuk
Bila pelihara kucing di rumah perkara penting yang perlu disediakan adalah tempat untuk mereka buang air kecil dan besar.
Anak bulus ini perlu diajar mengggunakan cat litter ini supaya tak membuang di tempat tak sepatutnya.
Nak uruskan cat litter ini juga kena cari cara yang memudahkan supaya tak makan banyak masa kita.
Dikongsi oleh pengguna TikTok @Kocheng beliau menunjukkan cara mudah untuk membuang najis kucing dari cat litter
DIY cat litter modal RM10 yang mudahkan buang najis kucing
Bahan yang diperlukan
- 3 bakul raga plastik
- Plastik sampah
- Pasir kucing
Cara-cara
1. Letak plastik sampah besar pada raga di bawah.
2. Kemudian tindan dengan raga plastik. Ikut berapa banyak raga yang kita nak buat sebagai penapis untuk asingkan najis kucing.
3. Kemudian masukkan pasir kucing. Siap!
4. Bila kucing membuang, apa yang perlu dilakukan cuma angkap saja raga plastik tadi yang berfungsi sebagai penapis. Najis akan tertinggal dalam raga dan pasir akan jatuh ke bawah dalam plastik sampah.
5. Angkat plastik sampah dan tuang pasir dalam bekas. Ulang langkah di atas.
Boleh juga tonton video DIY Kocheng ini ya.
@kochengmy Ok disebabkan byk kata leceh pakai selotape ni dia Cat litter kedai RM2 V2. Nie paling jimat la takpayah dh pakai selotape. Kos dlm Rm 10. Pakai bag plastik sampah jer. Dpt idea dr komen2 korg jugak hehe. Moga bermanfaat utk semua. #catoftiktok #catworld #kucinglucu #cat #kucingbertuah #kucing #cattok #kucingmalas #catlovers #catlitter ♬ Maafkan Aku – Cover The Orion – Indah Yastami
Kalau malas jugak nak buat semua ni, beli je cat litter canggih ni. Klik SINI
Condenser Kotor & Berhabuk Punca Peti Sejuk Jadi Tak Sejuk. Kena Bersihkan, Ini Caranya
Kegunaan peti sejuk dah tentu untuk menyejukkan bahan makanan bagi memastikan ia tahan lama. Jadi masalah jika peti sejuk yang sepatutnya sejuk tapi tak berfungsi sedemikian termasuklah bahagian freezer. Ia boleh menyebabkan makanan yang disimpan jadi rosak atau busuk.
Dalam hal ini selain dari menggunakan khidmat technician untuk membaiki, kita sendiri juga boleh memeriksa puncanya.
Menurut video perkongsian Hairul V Cool, salah satu punca peti ais tidak sejuk adalah keadaan condenser di belakang alat ini sudah berhabuk dan kotor. Condenser ini perlu dibersihkan supaya tidak menjejaskan fungsi peti sejuk.
Periksa condenser belakang peti sejuk
“Salah satu punca peti sejuk tak kurang sejuk terutama yang ada condenser di belakangnya adalah kerana keadaannya yang kotor atau berhabuk.
“Jadi kita boleh buka sendiri dan periksa. Jika condenser kotor, berhabuk lama kelamaan condenser akan jadi panas. Sekali gus menyebabkan peti sejuk kurang sejuk dan lambat beku. Jika dibiarkan ia juga boleh menjejaskan compressor.
” Cara untuk bersihkan tak susah, jika ada blower boleh gunakan. Jika tiada boleh guna berus atau kain saja untuk lap bahagian ini.
” Bagi peti sejuk yang ada condenser memang kita kena servis sendiri,” pesannya.
INFO: Sebelum membersihkan condenser peti sejuk ini pastikan suis ditutup terlebih dahulu.
@hairulvcoolNi lah punca peti sejuk kurang sejuk! Buat sendiri “ZERO” kos.
