Pagi pagi asyik buat roti bakar saja, apa kata tukar sikit menu. Kita buat sajian roti cara kampung, roti butut. Roti ini memang rare dan jarang dah orang buat.
Cikgu kongsi resepi dari kampung ini yang pertama ya. Sebab ramai betul terpana dengan cerita yang cikgu tulis masa balik kampung sebelumnya di sini;
1. Paling penting kena ada roti butut. Guna satu plastik tu. Roti ini kita panggil roti benggali.
2. Seterusnya inilah rahsia bahan-bahan yang menaikkan rasa roti bakar tersebut. Guna marjerin jenama dalam gambar tu ya. Sapu kedua belah roti.
Ads
3. Kemudian pecahkan telur dua biji. Tak perlu campur garam sebab marjerin tadi dah ada rasa.
4. Kemudian tepek bancuhan telur tapi pada roti yang disapu marjerin tadi. Tepek dua belah bahagian roti. Memang boleh celup tapi nanti banyak guna telur, ini cara jimat.
Ads
5. Kemudian sapu juga marjerin tadi atas pan.
6. Seterusnya bolehlah bakar roti tadi atas pan tadi menggunakan api kecil sahaja. Balikkan kedua belah. Tunggu sampai garing.
Ads
7. Ulang langkah yang sama untuk masak kesemua kepingan roti tadi. Dah siap, bolehlah disusun dalam pinggan.
8. Haa ini je pilihan sapuan yang ada. Kalau nak letak kaya ke jem terpulang. Tapi percaya kata cikgu, letak susu paling sedap!
Melting sangat….Makan roti butut dengan teh o panas, memang sedap.
Air oren ini bukan air oren biasa tau tapi rasanya macam ala-ala Vitagen. Siapa saja tak suka air minuman ni kan. Dari anak sampailah yang dewasa suka.
Jadi sesuai sangat kalau buat untuk hidangan satu famili. Kalau nak cuba untuk buka puasa nanti boleh ikut perkongsian Nur Haziqah ini.
Selain sayur dan buah, pokok limau purut ini juga berbaloi di tanam di rumah. Tak perlu banyak sepokok pun jadi kerana banyak kegunaannya.
Dari daun dan juga buah limau itu sendiri memang berguna baik untuk masakan mahupun kesihatan. Cara penanamannya pun ringkas saja, paling mudah guna keratan dahan. Cucuk saja ke tanah.
Cuma untuk pastikan pokok limau purut ini berbuah lebat ada tip dan penjagaan yang perlu dilakukan. Tip ini dikongsi oleh Mohd Amri.
Tip penjagaan pokok limau purut supaya berbuah lebat
1.Medium tanaman
Kaedah penanaman saya hanya dalam pasu kerana tinggal di rumah taman. Kediaman tiada ruang besar, jadi saya hanya menggunakan pasu yang dibeli dari Mr. DIY.
Penggunaan tanah hitam sawit dicampur dengan cocopeat serta sekam padi bakar sebagai medium.
2. Pembajaan
Pembajaan saya menggunakan baja TPF atu boleh guna BAJA NLEYGROW (organik).
Seminggu sekali akan disembur dengan BIO BOOSTER untuk menggalakkan pertumbuhan pokok. Lihat sahaja pada setiap hujung tangkai pokok saya akan dipenuhi dengan buah limau purut walau ditanam di dalam pasu.
3. Kawalan serangga
Kawalan serangga pula, saya menggunakan cuka kayu dan Strex secara berselang seli dan berkala. Ingat, daun limau purut sangat digemari oleh ulat.
Jom, tanam pokok limau purut di tepi rumah. Walaupun ianya mengambil masa untuk membesar, tapi memudahkan kita bila perlukannnya.
Di dapur rumah mesti ada peralatan memasak menggunakan kayu seperti senduk, sudip, kayu pemotong dan sudu.
Selalu kita gunakan adalah senduk dan juga sudip. Biasanya bila dah lama guna kesan kotoran akan melekat di bahagian hujungnya.
Sebelum ini pernah viral cara untuk membersihkannya adalah dengan merendam alatan memasak ini dengan air panas. Tapi rupanya cara itu kurang sesuai. Teknik rendaman boleh membuatkan kayu cepat reput, patah atau rosak.
Sebenarnya, terdapat satu kaedah yang boleh digunakan untuk menjaga senduk kayu ini iaitu dengan menggunakan minyak, sama ada minyak zaitun atau minyak kelapa. Tip ini dikongsi oleh Awang Dapur.
Cara-cara
1. Basuh senduk atau sudip seperti biasa kemudian biarkan senduk kayu kering terlebih dahulu.
2. Kemudian tuang minyak zaitun pada sudip dan lap keseluruh bahagian menggunakan tisu kering.
3. Biarkan selama empat hingga 12 jam sehingga kering.
4. Lap lebihan minyak yang terdapat pada senduk menggunakan tisu kering.
Sebagaimana dinyatakan, teknik ini boleh dilakukan sekali setiap tiga atau enam bulan untuk mendapatkan semula warna senduk yang asal.
Selain senduk, sudu atau papan pemotong jenis kayu juga boleh dicuci menggunakan cara sama.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...