Bagi yang suka bercucuk tanam kat sekeliling rumah tapi pokok yang ditanam asyik tak subur dan tak berbuah boleh cuba cara yang digunakan oleh Intan Suhana.
Menggunakan hanya roti dan air inilah rahsia tanamannya menjadi. Katanya baja yang dinamakan MOL (Mikroorganisma Lokal) ini memang berkesan. Dia boleh lihat ‘keajaiban’ selepas menggunakan baja ini.
Pokok akan berkembang biak, pucuk baru keluar meriah, daun jadi hijau dan kalau yang tak pernah berbuah akan mula keluarkan hasil.
Cara nak buat juga senang, tak guna tenaga pun malah kosnya tersangatlah murah. Boleh ikut perkongsian Intan Suhana ini.
Bahan-bahan
Sekeping roti yang masih baik
Air sebanyak 1.5 liter
- Air hujan atau air basuhan beras je tau.
- Kalau nak guna air paip, sila dedahkan dahulu air kepada cahaya matahari seharian supaya dapat hilangkan/ kurangkan kandungan klorin.
- Ramai yang tanya pasal air ni. Disebabkan sekarang kebanyakan kita dah ramai yang pakai penapis air di rumah, takde masalah pun nak guna air paip andai kita sedia maklum bahawa penapis air kita tu boleh menyingkirkan kandungan klorin.
Cara membuat
1. Koyak-koyakkan roti dan masukkan dalam botol, kemudian masukkan air. Pastikan air yang digunakan bukan lah air yang berklorin ye. Sebaiknya guna air hujan atau air basuhan beras.
2. Kak Intan gunakan air hujan yang ditadah khas untuk siram pokok-pokok keliling rumah.
3. Kemudian peram, letak ditempat gelap. Kak intan letak kat dalam kabinet dapur bawah singki.
- Minimum peram 4 hari pun dah ok. Tapi paling efektif minimum peram selama 7 hari. Pastikan selepas setiap 3 hari pastikan penutup botol dibuka bagi mengeluarkan gas yang terhasil akibat proses peraman atau penapaian ni. Saintifik sikit bunyi nya kan.
- Kalau lupa buka penutup botol tu bersedia lah untuk menghidu bau masam satu rumah sebab ia bisa meletop ngerti nggak!
- MOL ni seeloknya digunakan dalam tempoh 14 hari. Tapi ia juga boleh tahan sampai setahun kalau rajin bagi dia gula merah setiap 6 bulan sebagai sumber makanan utk mikrob yang terhasil.
- Kuantiti gula merah kita agak-agak saja okeh. Sebab Kak Intan pun belum sampai tahap bagi makan mikrob ni lagi.
4. Kak intan suka gunakan nisbah sendiri. Ku taruk roti 4 keping sebab nak sesuaikan dengan nisbah air yang ku anggap ada dalam 6 liter kot bekas penyiram ni. Nak ikut ikutlah.
Bila baja dah jadi ku tuang saja sebotol baja ini ke dalam bekas ni dan tambah aje air hujan sampai penuh bekas.
Kemudian round aje keliling rumah siram pokok-pokok kesayangan sambil nyanyi lagu “Dimatamu”. Biar pokok pun terhibur.
5. Ha… tengok tu. Pokok bunga lily ni memang tak rajin berbunga. Lepas kena siram dengan baja roti ni berlumba-lumba batang bunga dia keluar. Tapi sayang. Udah kena libas separuh dengan suamiku si tukang mesin rumput.
6. Daun kucai ni bagus. Mencontohi kekedingan tuan nya kahkah. Tapi subur ok!
7. Daun kesum yang gemok
8. Paling best pokok belimbing buluh ni. Berbuah buat pertama kalinya selepas berapa kurun ku tanam. Buahnya semalam udah ku petik buat sambal tumbuk dengan ikan bilis.
9. Ini pulak pokok delima yang dah lebat daunnya.
Menarik sungguh tengok hasil tanaman dia kan. Selamat mencuba uols.
Sumber: Intan Suhana
Buat Sendiri Kuetiau Kungfu, Menu Gerai Buat Di Rumah. Lagi Sedap Makan
Kuetiau kungfu ini antara hidangan yang selalu makan di gerai. Jarang sangat kita buat sendiri di rumah.
Hakikatnya hidangan kuetiau kungfu ini boleh saja kita buat sendiri dan caranya taklah sesusah mana. Kalau nak cuba boleh ikut caranya dikongsi oleh Akma Abdullah. Bahan-bahan yang digunakan boleh ikut kesesuaian kuantiti kuetiau.
Cara masak kuetiau
- Pecahkan telur, masukkan lada hitam, kicap dan masukkan kuey teow. Gaul hingga rata.
- Panaskan minyak, goreng kuey teow yang dah digaul tadi.
- Angkat dan ketepikan.
Cara sediakan kuah
Seterusnya sediakan bahan untuk kuah seperti berikut;
Isi ayam – potong kecil
Udang
Sotong
Telur
Bawang putih – cincang halus
Bunga kobis
Putik jagung
Lobak merah
Pak choy
Cili padi
Tepung jagung
Sos tiram
Kiub ayam
Lada hitam
Cara masak kuah
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kekuningan.
- Masukkan ayam dan air, biarkan sampai mendidih dan ayam masak.
- Masukkan udang dan sotong.
- Masukkan carrot, putik jagung, bunga kobis dan cili padi.
- Masukkan sos tiram, kiub ayam, lada hitam dan garam.
- Masukkan telur yang dah dikacau, dan gaul dengan cepat.
- Masukkan tepung jagung yang dah dibancuh dengan air
- Akhir sekali masukkan pak choy. Pastikan kuah tak cair dan tak pekat sangat. Jika cair tambah tepung jagung.
- Siap, boleh hidangkan panas-panas dengan cili kicap.
Selamat mencuba!
Sumber: Akma Abdullah
Kalau Tanam Pokok Kesum Dalam Tanah Atau Bekas, Ikut 5 Langkah Ini Supaya Daunnya Subur Merimbun
Ramai yang cuba tanam pokok kesum dalam tanah tapi gagal. Hairannya ada saja rakan yang tanam bukan main suburnya.
Kalau berdepan dengan situasi ini mungkin boleh praktikkan tip yang dikongsi oleh Khadijah Othman.
Tip tanam pokok kesum guna tanah
Artikel berkait: Cara Tanam Pokok Kesum Dalam Kotak Polisterin, Senang Jaga Tak Perlu Siram
Terpesona tengok daun kesum jiran yang rimbun. Senang bila nak makan laksa, asam pedas, kerabu dalam lain-lain. Tapi bila kita cuba tanam atas tanah tak menjadi.
Hanya selepas guna cara di bawah ini barulah hidup subur pokok kesum.
1. Jika tanam dalam bekas sama ada botol atau tong pastikan bekas tidak ada lubang supaya air yang disiram tidak keluar dan tanah sentiasa lembap.
2. Kemudian masukkan tanah, boleh guna tanah yang ada di sekitar rumah atau kalau tiada, beli tanah topsoil warna merah.
3. Siram tanah dengan air, tak perlulah sampai tenggelam tanah tapi kena pastikan tanah lembap. Sama juga jika tanam di atas tanah. Pastikan tanah sentiasa lembap.
4. Ambil batang bahagian pucuk kesum dan cucuk pada tanah lembap tadi.
5. Peringkat awal, letak tempat teduh, selepas seminggu baru letak tempat yang panas.
6. Bila pokok kesum dah rimbun sikit barulah letak baja biji atau baja air.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Khadijah Othman
Artikel berkait:
Tip Tanam Kesum Dalam Air, Kalau Nampak Daun Mula Kuning Kena Trim
Siram Pokok Kesum Dengan Air Bawang, Tip Pokok Kesum Cepat Merimbun
Mudah Rupanya Buat Takoyaki. Lagi Jimat, Boleh Makan Puas-puas
Makanan Jepun, takoyaki ini memang ramai peminatnya. Tapi nak beli selalu pun kena berkira juga sebab harganya boleh tahan, RM10 untuk 10 biji.
Kalau dalam famili ramai yang suka makan maka elok sangat kalau kita buat sendiri. Boleh guna acuan yang ada di rumah asalkan dapat bulat bentuknya. Atau pun beli saja acuannya supaya senang membuatnya bila-bila masa.
Cara nak membuatnya pun tak susah sangat. Ikut perkongsian Fuzi Omar
Resipi Takoyaki (kuantiti 26 – 30 biji)
Bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum
3 sudu besar tepung jagung
2 biji telur
2 cawan susu cair
2 cawan air
1 kiub ayam
Secubit garam
2 sudu besar minyak masak
1 sudu teh baking powder
Cara membuat adunan:
- Campurkan semua bahan dalam bekas besar, kisar dan tapis.
- Adunan mesti cair macam adunan roti jala baru lembut takoyakinya.
Bahan inti :
Sotong/ udang/ crab stick/ sosej
Kobis bulat dihiris halus
Cara masak takoyaki
1. Panaskan acuan takoyaki dan sapukan minyak masak pada setiap lubang.
2. Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh.
3. Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej di setiap lubang.
4. Taburkan sayur pilihan.
5. Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah.
6. Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan).
7. Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat.
8. Renjis minyak dari masa ke masa di celah-celah acuan.
9. Masak sampai nampak garing.
10. Angkat takoyaki ke pinggan hidangan
Bahan hiasan & sos
Dah siap takoyaki tuang:
- Sos takoyaki (guna sos barbeku pun boleh)
- Mayonis
- Seaweed & Bonito flake (beli di bakeri). Bonito flake inilah yang membuatkan takoyaki sedap.
Sumber; Fuzi Omar
Boleh beli acuan takoyaki di SINI
