Biskut Mazola memang klasik! Rangup di luar, cair di mulut, dan bau wangi kacang yang memikat. Nak buat sendiri di rumah? Ini resipi mudah yang dikongsi oleh penjual biskut sendiri. Confirm jadi!
Cara buat biskut mazola yang sedap rangup
Bahan-bahan
2 cawan kacang tanah (sangai tanpa minyak & kisar halus)
½ cawan gula icing (ayak dulu untuk lebih halus)
2½ cawan tepung gandum (ayak supaya gebu)
1 cawan minyak Mazola
Kuning telur (untuk sapuan)
Kacang tanah cincang (untuk hiasan)
Cara membuat
1. Campurkan kacang kisar, gula icing, dan tepung gandum dalam satu bekas. Gaul sebati.
2. Tuang minyak Mazola sikit-sikit sambil uli hingga adunan boleh dibentuk.
Ads
3. Bila doh dah ok, bulat-bulatkan atau tekap guna acuan kegemaran.
4. Letak kacang tanah di atasnya sebagai hiasan, kemudian sapu kuning telur untuk efek berkilat.
5. Bakar dalam oven suhu 150°C selama lebih kurang 20 minit (ikut jenis oven masing-masing ).
Ads
6. Dah siap, tunggu sejuk dulu sebelum simpan dalam balang.
Siap! Senang je kan? Wangi satu rumah bila tengah membakar ni. Bolehlah buat stok untuk raya atau kudapan harian. Selamat mencuba!
Ads
INFO: Tip Mudah Sangai Kacang, Guna Air Fryer
Caranya
Masukkan kacang, letak suhu 180 darjah, masa 20 minit.
Melihat daun pada pokok sayur jenis buah yang merimbun dengan subur kita pun seronok melihatnya. Tapi perlu diketahui bahawa tidak semua daun-daun yang merimbun ini berguna untuk pokok.
Terdapat tiga jenis daun yang tidak berfungsi malah boleh menyebabkan risiko pada pokok diserang perosak dan penyakit. Justeru tiga jenis daun ini haruslah dibuang. 1. Daun kering 2. Daun kuning (faktor usia) 3. Daun yang tak terdedah pada cahaya
Menurut usahawan tani Azuan Abdullah yang selalu berkongsi tip dan cara penanaman di dalam akaun media sosial beliau, ketiga-tiga jenis daun di atas adalah daun yang tidak berfungsi. Dengan kata mudah ia tidak berfungsi sebagai kilang kepada pokok.
Dalam pengurusan ladang (sayur buah) yang baik, semua daun ini akan “diprunning” , kemudian ditanam atau dibakar.
Proses ini amat penting pagi memastikan pokok kita,
-Kurang risiko serangan perosak dan penyakit.
-Sistem pengudaraan yang baik kepada pokok.
-Menjimatkan pengambilan nutrien.
-Agihan nutrien dalam pokok lebih seragam.
-Meningkatkan pengeluaran buah.
Jika pokok yang ditanam subur sangat dan buahnya kurang. Ia biasa disebabkan oleh banyaknya daun yang tidak berfungsi di pokok. Lakukan prunning daun usah sayang.
Tapi semasa prunning berpada pada la ya, jangan sampai botak pula pokok. Bila dah botak, tumbesaran pokok akan terganggu. Tak cukup makanan sebab kilang dah kurang. Nak pulih balik, kena ambil masa.
Mesin basuh adalah antara alatan yang penting di rumah. Kalau rosak memang boleh stres dibuatnya kerana tak boleh basuh kain yang setiap hari memang banyak.
Supaya tak rosak dan mesin basuh yang kita guna panjang jangka hayatnya boleh ikut tip penjagaan dikongsi oleh Ridzuan Al Fattani yang berpengalaman dalam bidang penyelenggaraan barang elektrik dalam satu hantaran di Facebook Tukang Apa Hari Ini.
Saya suka baca cerita-cerita ahli dalam group ini. Kebetulan dulunya saya juga seorang maintenance dan pernah berada dalam bidang electrical, mechanical & construction.
Dari duduk saja, saya ingin beri tip sikit. Cara mudah jaga mesin basuh untuk jangka hayat lebih lama.
1. Jangan bebankan mesin dengan terlalu banyak pakaian setiap kali membasuh. Ikut rekemen pengeluar mesin.
2. Sekali matikan suis soket lepas guna. Sebab terlalu lama dalam keadaan stanby computer board akan menjadi semakin panas. Lepas keluarkan baju off suis soket.
3. Dalam sebulan sekali masukkan air panas yang dijerang selama 5 minit ke dalam tub mesin. On kan mesin dalam jumlah mode basuhan minima bagi mencuci tub dan saluran buang air. Elak tersumbat yang boleh merosakkan injap buang.
4. Andai kata putaran mesin semakin lemah dari sebelumnya bermakna belting telah longgar. Kalau pandai ambil spanar tegangkan di bahagian bawah mesin. Jika tidak upahlah sesiapa. Kos upah biasanya sekitar RM10-20 saja.
5. Andai kata air masuk semakin perlahan buka bahagian paip air masuk, ada filter di situ yang mungkin tersumbat.
6. Jika air masuk ok tapi air keluar tak boleh bermakna valve buang air ‘stuck’ mungkin tersangkut duit siling, objek keras atau sebagainya. Semakin lama dibiarkan boleh merosakkan computer board.
7.Rajin-rajinlah bersihkan penapis habuk dalam drum mesin. Supaya semua terperangkap untuk kita bersihkan seminggu sekali. Tengok pada kekerapan basuhan.
Cermat menggunakan peralatan elektrik memanjangkan jangka hayat peralatan tersebut tinggal dalam rumah kita. Sebab kita bukan banyak duit nak tukar mesin 2 tahun sekali kan.
Selain mi sup, hidangan mi kari juga antara yang disukai ramai. Boleh jadi menu pagi, tengah hari, petang dan malam. Tapi jarang jumpa jumpa kedai yang hidangkan mi kari sedap.
Nak tak nak kena buat sendiri kalau teringin. Jika bercadang nak makan mi kari boleh guna cara yang dikongsi Afy Al Habibi untuk buat kuahnya. Hasilnya sedap ‘meletup’. Confirm hirup kuah sampai licin. Tengok gambar pun dah terliur.
Jom kita mulakan masak Kuah Mi Kari Netupp (untuk saiz hidangan 4-5 orang makan).
1. Sediakan bahan kisar lain;
– 3 biji bawang merah saiz bola ping pong
– 1 ulas bawang putih
– 1/2 sudu besar ketumbar+jintan manis
– sehiris nipis halia
– dua hiris bulat nipis serai
– 7 ekor udang kering (tiada dalam gambar)
Kisar semua bahan sehingga lumat.
*sebatang serai & setangkai daun kari digunakan untuk menumis nanti*
2. Panaskan sedikit minyak. Ketuk sebatang serai & masukkan 1/2 tangkai daun kari. Tumis sehingga wangi. (Cikgu tak tumis 4 sekawan pun semalam. Nak masukkan juga terpulang ya). Kemudian masukkan bahan kisar tadi. Biar ditumis sehingga garing. Seterusnya tambahkan 1/2 sudu besar cili boh.
3. Untuk penyediaan campuran rempah;
– 3 sudu besar rempah kari
– 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
– Secubit dua serbuk lada hitam & lada sulah
Masukkan rempah campuran ini ke dalam periuk
4. Diikuti 1/2 sudu besar serbuk lada. Kacau sehingga sebati. (Cikgu memang tak larutkan rempah kering tadi dengan air. Ini memang cara cikgu). Guna api paling perlahan sahaja.
Sebab cikgu nak keluarkan aroma wangi rempah semasa ditumis. Kacau sehingga terbit minyak.
5. Barulah cikgu masukkan 1 cawan kecil air + secubit asam jawa.
6. Masukkan perasa peringkat pertama;
– 1 keping bulat nisse@gula melaka
– 1/3 sudu besar garam
– secubit dua serbuk perisa
Part paling penting juga, cikgu akan tutup periuk waktu ni. Biar tumisan mereneh sehingga pecah minyak. Kira-kira 7-8 minit.
7. Lapisan berminyak macam ni lah cikgu sebut pecah minyak. Barulah masukkan 3 ketul ayam yang dicincang kecil & segenggam kerang. (Nak letak kerang selepas daging ayam masak pun terpulang).
8.Tutup semula periuk.
9. Ok ini selepas 10-15 minit. Tumisan mendidih cantik dan isi ayam sudah masak.
10. Masukkan pula 3 cawan santan. Cikgu guna santan kotak M&S. Diikuti secawan air.
(Tengok kepada kepekatan & sukatan kuah yang diingini).
11.Perasakan kuah peringkat kedua; Garam, gula dan serbuk perisa ikut citarasa sendiri.
12.Masukkan 1/2 kiub ayam Maggi untuk menyedapkan lagi rasa kuah. Biar kuah mendidih.
13.Sediakan bahan tambahan untuk dimasukkan dalam kuah untuk akhir proses masakan;
– tauhu pok (dibelah 4)
– fishcake
– fishball goreng
14.Sebelum ditutup api, masukkan bahan tadi. Kacau sekata. Siap kuah mi kari yang sangat lazat!
Ini bahan sampingan yang mencetus rasa luar biasa :
– telur rebus
– fishball putih (dicelur seketika)
– fuchuk goreng kering (beli siap lalu digoreng sampai garing)
– tauhu (digoreng)
– kacang panjang (dicelur seketika dan direndam dalam ais)
– taugeh (dicelur seketika dan direndam dalam ais)
– limau kasturi
– cili merah
– daun sup
– bawang goreng
Siap hidang. Tengok pun dah terliur.
Mi kari ini confirm tak rasa muak kalau makan.
Dah ada step by step macam ni lebih mudah, ikut saja gerenti jadi. Insya-Allah.
Cara wangikan rumah tanpa beli pewangi mahal, guna penyegar mahal. Kalau suka kediaman sentiasa berbau harum semula jadi dan segar cara ini boleh sangat...
sekarang!
