
Isi Kandungan
Toggle
Selain rendang, gulai, kari atau sup apa kata menu daging kita masak hidangan paling mudah tapi sedap.
Masak daging goreng kunyit! Menu ni makan dengan nasi putih dengan sambal pun dah cukup. Caranya boleh ikut resipi Dani Shoppe’s.
Daging goreng kunyit, masak paling mudah
Bahan-bahan
Daging – hiris ikut suka
Kacang panjang- hiris
Bawang holland- hiris
Cili – hiris
Sos tiram & serbuk kunyit
Cara membuat:
1. Sediakan periuk atau kuali. Letak daging di dalamnya, hidupkan api. Biar air daging keluar. Masukkan sos tiram & serbuk kunyit.
2. Masak smpai empuk. Tambah air jika perlu. Kacau biar semua sebati & lembut serata.
3. Bila daging dah lembut, air dah hampir kering & tinggal sikit, akan terbit minyak dari lemak daging.Kalau nak tambah minyak silakan. Terpulang.

4. Masukkan bawang & kacang panjang. Gaul sebati. Bila bawang dah layu. Masukkan cili. Saya tak letak garam sebab dah guna sos tiram. Tapi kalau perlu garam & gula sila tambah.
5. Dah siap!
Sumber: Dani Shoppe’s
Artikel berkait:
Tip Masak Daging Goreng Kunyit Supaya Tetap Lembut Walau Sejuk
Cara Potong Daging Melintang Urat. Daging Tak Liat, Senang Kunyah
Cara Betul Kalau Nak Basuh Langsir Guna Mesin Basuh. Jangan Terus Sumbat, Kena Buat Ini Dulu!

Memandangkan saiznya yang besar, berat dan juga fabrik berbeza maka mencuci langsir kediaman harus ikut cara yang betul. Bukan main masuk saja dalam mesin basuh.
Sebaiknya jika mahu membasuh langsir, ikut aturan ini.
1. Periksa label cadangan cucian pada langsir (langsir ready-made) sama ada sesuai untuk basuhan mesin, basuhan tangan atau dry-cleaning.
2. Pastikan semua penyangkut sudah ditanggalkan pada langsir French pleat.
3. Bersihkan habuk pada langsir dengan cara mengibaskannya atau menggunakan vacuum.
4. Asingkan langsir siang (day curtain/lining/voile) daripada langsir kain tebal/biasa.
5. Untuk langsir kain tebal/biasa, cucian mesin boleh dilakukan dengan menggunakan air sejuk/biasa dengan sedikit sabun. Elakkan daripada menggunakan air panas kerana ini akan menyebabkan sesetengah fabrik mengecut.
6. Langsir siang (day curtain/lining/voile) adalah nipis. Oleh itu cuba elakkan cucian menggunakan mesin. Pilihan lain adalah basuhan tangan atau dry-cleaning. Jika perlu cucian mesin, masukkan ke dalam net laundry bag yang besar dan kemudian barulah dimasukkan kedalam mesin dan dibasuh menggunakan air sejuk/biasa.
7. Langsir eyelet tidak sesuai untuk cucian mesin kerana boleh menyebabkan kerosakkan pada eyelet. Jika perlu cucian mesin, masukkan ke dalam net laundry bag yang besar, sama seperti langsir siang.
8. Jika membasuh langsir di dobi layan diri, langsir kain tebal/biasa boleh dikeringkan menggunakan mesin pengering pada suhu sederhana/tinggi, bergantung pada kesesuaian fabrik.
9. Langsir apabila basah akan menjadi berat. Oleh itu jangan memasukkan lebih muatan kedalam mesin pengering kerana ini akan memendekkan hayat mesin pengering.
10. Langsir siang (day curtain/lining/voile) lebih sesuai dikeringkan dibawah cahaya matahari. Jika perlu pengeringan mesin, gunakan suhu rendah/sederhana.
11. Langsir eyelet tidak sesuai menggunakan pengeringan mesin kerana suhu yang tinggi dan putaran mesin boleh menyebabkan kerosakkan pada eyelet yang diperbuat daripada plastic/kayu/logam. Selain itu, kesan langsung daripada putaran akan menyebabkan bunyi yang bising serta kerosakkan pada drum pengering.
12. Langsir scallop tidak sesuai untuk basuhan mesin. Gunakan basuhan tangan atau dry-cleaning.
Sumber: Bubble Laundrette Station 18
5 Tanda Berlaku Kecederaan Otak Selepas Anak Jatuh. Kena Alert, Jangan Ambil Mudah

Kejadian anak jatuh tak kira dari katil, stoller, kerusi atau di taman permainan memang biasa berlaku.
Tapi jangan ambil mudah atau sekadar usap-usap bahagian badan anak yang terjejas. Ibu bapa kena perhati tanda-tanda ini setiap kali anak jatuh kerana boleh jadi berlaku pendarahan dan kecederaan di bahagian otak
Baca perkongsian dari Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan ini.
“Anak saya jatuh dari stroller. Lepas tu dia nangis tak henti-henti,” kata si ibu dalam keadaan panik.
Anak dia yang berumur sekitar setahun, jatuh dari stroller, kemudian menangis tak henti-henti walaupun dah dipujuk oleh si emak. Bila saya lihat sahaja keadaan bayi itu, terus saya gemuruh.
Ketika saya sentuh dan periksa, ternyata apa yang saya khuatiri berlaku sememangnya sedang terjadi. Otot lehernya mengeras, tangan melurus, dan kakinya melunjur. Allahu!
Ini tandanya bayi ni mula mengalami sawan, dan itu bermakna telah berlaku kecederaan otak. Ada beberapa lagi tanda saya kena periksa. Ibubapa perlu buat perkara yang sama jika anak jatuh.
1. Lebam/lebam: ini tanda kecederaan tisu badan seperti otot, tendon, lemak, kulit dan kapilari(salur darah halus). Jika ia sangat keras, besar, dan berwarna sangat gelap, bawa jumpa doktor. Khuatir berlaku hematoma, pendarahan di bawah kulit.
2. Luka: jika nampak darah, periksa saiz luka. Jika lebih lebar dari lebar satu jari, perlu bawa jumpa doktor. Sementara itu, cuci sekali dengan air bersih, kemudian tekap. Tak usah cuci berulang kali. Darah hanya akan berhenti bila kita tekap luka.
3. Retak: jika ada nampak keganjilan dalam bentuk kepala anak, cuba raba kepalanya. Khuatir ada keretakan pada tengkorak. Hanya keretakan sehingga tulang tengkorak terbenam atau terangkat dapat dirasa. Jika tak pasti, bawa jumpa doktor.
4. Menangis tak henti (inconsolable cry): Jika anak kecil(umur kurang 3 tahun) menangis tanpa boleh dipujuk, kemungkinan anak mengalami sakit kepala. Sakit kepala berpanjangan mungkin akibat kecederaan otak. Bawa jumpa doktor.
5. Pandangan kabur: bahagian otak yang memproses penglihatan terletak di bahagian belakang kepala. Jika terhantuk di bahagian belakang kepala dan selepas itu pandangan jadi kabur, mungkin ada kecederaan otak. Bawa jumpa doktor.
6. Pengsan: jika anak tidak sedarkan diri selepas terhantuk, mungkin berlaku kedeceraaan otak. Kecederaan otak yang boleh berlaku adalah: gegaran(consussion), lebam(contusion), atau pendarahan. Bawa jumpa doktor.
7. Muntah: kadang-kadang lepas terhantuk, anak akan muntah. Tetapi jika anak muntah berterusan, ia mungkin tanda ada kecederaan otak. Muntah-muntah ini boleh disebabkan oleh tekanan dalam otak meningkat. Bawa jumpa doktor.
8. Sawan: ini juga salah satu tanda berlakunya kecederaan otak. Simptom sawan adalah, anak mata naik ke atas, mulut berbuih, bibir biru, kejang leher serta tangan dan kaki, terkencing, terberak, dll. Salah satu simptom ini berlaku, jumpa doktor.
Anak-anak perlu dipantau dalam masa 24-48 jam selepas terjatuh. Sebahagian simptom yang disebutkan tadi kadang-kadang tidak terjadi serta merta selepas jatuh, tetapi terjadi lewat sedikit. Maka sekurang-kurangnya seharian.
Jika tiada tanda-tanda yang membimbangkan, boleh beri Paracetamol dan letakkan tuaman ais pada kawasan yang terhantuk untuk mengurangkan sakit dan mengelakkan bengkak yang besar. Boleh tuam selama 5-10 minit dan diulang 3 kali sehari.
Nasihat terakhir: Jika anak jatuh, buatlah keputusan ikutlah naluri hati seorang ibu. Walaupun anak kelihatan elok sahaja tetapi ibu risau dan ragu, maka bawalah jumpa doktor. Tak apa jika terlebih waspada, daripada terlebih ambil ringan.
Oh ya! Bayi yang sawan tadi saya stabilkan kondisi dia, dan panggil ambulans untuk bawa ke hospital untuk pemeriksaan dan pemantauan lanjut.
Semoga bermanfaat!
Sumber: Kamarul Ariffin Nor Sadan
Tip Tanam Pokok Bidara Dalam Pasu Supaya Berbuah Lebat Sepanjang Masa

Ramai yang cuba tanam buah bidara epal ini di rumah, bukan saja kerana buahnya yang sedap, manis dan enak bila dimakan tapi juga khasiat yang ada dalam daun pokok bidara itu sendiri.
Daun pokok bidara yang turut disebut dalam al-Quran juga punya banyak kegunaan terutama dalam perubatan tradisional, selain selalu digunakan dalam pengurusan jenazah.
Daunnya yang bersifat anti bakteria dan antioksida ini antaranya digunakan untuk merawat luka, menyihatkan rambut malah elok untuk kecantikan kulit wajah kerana menjadi agen anti penuaan.
Walaupun ramai yang tanam pokok ini di rumah tapi yang selalu terjadi, ia tidak berbuah. Untuk memastikan pokok bidara ini berbuah, memang perlukan penjagaan. Jangan tanam dan tinggal.
Boleh ikut tip penanaman pokok bidara yang dikongsi oleh Zubair Al-Awwam agar dapat merasa keenakan buah ini.
Tip pokok bidara tanam dalam pasu berbuah lebat sepanjang masa

Kalau tanam dari anak pokok, insya-Allah seawal 4 bulan dah boleh berbuah lebat. Tip penjagaannya;
Penjagaan
Medium: Topsoil + tanah bakar + sekam padi mentah + cocopeat.
Baja: organik & Ajinomoto
Racun: organik(minyak neem + minyak bawang putih)
Saiz pasu: D(44cm) x H(38cm)
Tempoh berbuah: Sepanjang masa(asalkan jaga air dan baja)
Tabur serbuk MSG
Jika nak pokok bidara cepat berbuah, boleh taburkan 2 sudu besar serbuk MSG/ Ajinomoto setiap 2 minggu. Insya-Allah bunga akan lebat dan lekat. Untuk pokok yang dah lama tanam tapi tak berbuah pun boleh praktikkan cara ini.
Cantas dahan
Bagi pokok yang belum berbuah boleh buat cantasan atas, supaya tumbuh pucuk dan dahan baru. Kemudian tabur serbuk MSG pada jarak sejengkal dari batang utama. Insya_Allah pokok akan berbuah lebat.
Jika tanam dalam pasu, jangan biar jadi tinggi. Lepas habis berbuah pangkas agar keluar pucuk baru.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Zubair Al-Awwam