Kuetiau goreng basah kalau nak masak memang ada caranya. Kalau tak kena memang tak menjadi boleh lembik dan hancur, memang takde rupa kuetiau jadinya.
Supaya hidangan yang diingini menjadi, boleh ikut cara dan resipi ini. Kuahnya tak terlalu banyak tapi cukup membasahi setiap helai kuetiau, pekat, pedas dan sedap. Pada masa yang sama kuetiau juga tak hancur dan lembik.
Resipi ini fleksibel, nak letak udang, ayam, atau kekal dengan fishball dan fishcake saja pun dah cukup sedap. Paling penting, tumisan cili mesti masak sampai pecah minyak supaya rasa benar-benar padu.
Cara Buat Kuetiau Goreng Basah Sedap, Tak Hancur
Bahan- bahan
1 bungkus kuetiau
1 labu bawang besar – ditumbuk
3 ulas bawang putih – ditumbuk
4 sudu makan cili kisar atau cili boh
Fishball dan fishcake secukupnya – dihiris nipis
Udang atau ayam (jika suka)
3 biji telur
2 cawan air
5 sudu makan kicap manis (mudim + habhal)
Sedikit sos cili
Sedikit sos tomato
Sos tiram (jika ada)
Garam, gula (disyorkan guna gula perang), serbuk cukup rasa/serbuk hilal
Tauge dan kucai secukupnya – dicuci bersih
Cara Penyediaan
1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih yang ditumbuk hingga wangi dan kekuningan.
2. Masukkan fishball dan fishcake, goreng seketika hingga naik bau.
3. Tambahkan cili kisar, tumis hingga benar-benar pecah minyak.
4. Bila cili dah masak, masukkan udang atau ayam jika ada, bersama 2 cawan air.
5. Masukkan kicap manis, sos cili, sos tomato dan sos tiram (jika guna). Kacau sebati dan biar mendidih.
6. Perasakan dengan garam, gula perang dan serbuk hilal secukup rasa. Hati-hati letak garam jika dah guna sos tiram.
7. Pecahkan telur satu per satu ke dalam kuah yang mendidih, biarkan seketika tanpa kacau untuk hasil telur yang cantik dan gebu.
8. Masukkan kuetiau yang telah dibasuh bersih. Gaul perlahan-lahan supaya tidak hancur.
9. Jika suka lebih kuah, boleh tambah sedikit air. Boleh tambah lagi sedikit kicap untuk warna lebih gelap.
10. Akhir sekali, masukkan kucai dan tauge. Gaul perlahan, masak seketika dan sedia dihidang.
Tip Penting Buat Kuetiau Goreng Basah
- Kuetiau mudah hancur jika terlebih kacau. Gaul perlahan dengan api kecil untuk tekstur lembut dan tidak berderai.
- Telur pecah dalam kuah panas tanpa dikacau akan beri tekstur telur yang lembut dan lebih sedap.
- Boleh tambah hirisan cili merah atau cili padi jika suka lebih pedas.
Sumber: Fateema Azzahra
Baca Lagi: Tip Buat Mi Goreng Basah Yang Sedap & Tak Kembang. Kuah Kekal Likat Sampai Esok Pagi
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Cara Tanam Sayur Guna Sarang Telur, Dah Semai Biji Benih Simpan Tempat Gelap
Dah guna semua telur, sarangnya jangan buang terutama kalau kat rumah selalu bercucuk tanam. Boleh recyle untuk tanam pokok pula atau lebih tepat boleh buat sebagai bekas semaian.
Caranya sama saja macam kita tanam dalam tray semaian. Dikongsi oleh pengguna Tik Tok cikgufitriagroponik ini langkah yang boleh dilakukan jika nak gunakan sarang telur sebagai bekas semaian.
1. Sediakan sarang telur kemudian penuhkan setiap lubang sarang telur dengan media tanah campuran.
2. Kemudian buat lubang dengan cara menekan jari telunjuk dalam setiap lubang sarang di bahagian tengahnya.
3. Selepas itu bolehlah masukkan biji benih sayuran yang hendak ditanam. Tutup lubang tadi dengan tanah.
4. Spray dengan air dan simpan bekas semaian dari sarang telur ini di tempat yang tertutup dan gelap untuk cepatkan proses percambahan.
5. Selepas bercambah kena keluarkan supaya kena cahaya matahari. Alihkan anak benih ke polibeg, batas ataupun pasu.
Semoga bermanfaat. Selamat mencuba
Artikel berkait:
Guna Sarang Telur, Tip Mudah Elak Rumput Tumbuh Di Laman. Setahun Tak Payah Potong
Sumber: cikgufitriagroponik
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Cara Elak Ulat Sampah Dan Bau Busuk Dari Tong Sampah, Tabur Garam Dan Baking Soda
Cara elak ulat sampah dan bau busuk dari tong sampah. Masalah ini berlaku apabila sisa makanan dan kelembapan di dalam tong menarik perhatian lalat untuk bertelur. Untuk mengelak ulat sampah, langkah pencegahan perlu dilakukan lebih awal dan secara konsisten.
Cara Elak Ulat Sampah & Bau Busuk Tong Sampah
1. Cuci Tong Sampah dan Pastikan Ia Kering
Langkah pertama untuk elak ulat sampah ialah mencuci tong sampah secara berkala. Kemudian keringkan sepenuhnya. Tong sampah yang kering membantu mengurangkan kelembapan yang menjadi punca utama pembiakan ulat.
2. Gunakan Garam dan Baking Soda
Selepas tong sampah kering, taburkan sedikit garam dan baking soda di bahagian bawah. Garam berfungsi untuk menyerap lembapan serta membunuh bakteria, manakala baking soda pula membantu meneutralkan bau busuk. Kaedah ini bukan sahaja berkesan untuk menghapuskan ulat sampah, tetapi juga menjimatkan kos dan mesra alam.
3. Gunakan Pelapik Telur Sebagai Penyerap Bau
Selain garam dan baking soda, anda juga boleh menggunakan pelapik telur sebagai bahan semula jadi untuk menyerap bau dari tong sampah. Ia membantu mengekalkan tong dalam keadaan kering dan bersih lebih lama, sekali gus mengurangkan risiko lalat datang dan bertelur.
4. Tutup Tong Sampah Dengan Rapat
Pastikan penutup tong sampah sentiasa tertutup rapat untuk menghalang lalat masuk. Lalat yang tidak dapat mendekati sampah tidak akan sempat bertelur, sekaligus mengelakkan pembiakan ulat sampah di dalam tong anda.
5. Buang Sampah Secara Berkala
Jangan biarkan sampah terkumpul terlalu lama di dalam rumah. Buang sampah setiap hari, terutamanya sisa makanan. Langkah mudah ini amat penting untuk memastikan tong sampah sentiasa bersih, tidak berbau dan bebas ulat sampah.
Dengan mengamalkan langkah-langkah mudah seperti mencuci, mengeringkan, dan menabur garam serta baking soda, anda boleh elak ulat sampah dengan berkesan tanpa memerlukan bahan kimia atau kos yang tinggi. Amalan ini juga menjadikan persekitaran rumah lebih bersih, segar, dan menyenangkan.
Sumber: Instagram ruangteduh.com
Baca Lagi : Tip Mudah Elak Tong Sampah Berbau & Berair, Letak Sarang Telur
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
Tip Elak Semut Naik Atas Meja Makan. Cuma Guna Stoking Lama Setel Masalah!
Dah siap masak lauk banyak-banyak, letak atas meja tutup dengan saji tapi bila nak makan tengok penuh dengan semut. Memang tension kan bila ada kejadian macam ni.
Itu belum bila semut masuk dalam bekas tempat simpan air, tempat gula dan segala bekas. Mulalah takde mood nak masak apatah lagi kalau dah macam-macam cara buat tapi semut tetap naik atas meja atau table top.
Kalau guna ubat halau semut atau petua lama tak menjadi, kita mungkin boleh ikut cara ini pula ya. Ia adalah cara kreatif yang dikongsi netizen dalam media sosial. Tak susah pun untuk praktik.
Guna stoking lama
Caranya hanya guna stokin lama dan juga penyembur halau serangga.
1. Mula-mula cari stokin lama yang kita dan tak pakai.
2. Kemudian potong empat, lebar dalam dua inci macam tu. Kalau kaki meja enam, potong enam.
3. Sarungkan stokin yang dipotong pada kaki meja, seterusnya semburlah dengan Ridsect atau Baygon. Spray keliling stoking untuk kesan yang lebih efektif.
4. Bolehlah tengok hasilnya, bukan setakat semut, lipas, malah cicak pun tak nak panjat meja makan. Selamat mencuba.
Kredit: petuaoranglama
Life-hacks petik jari je! Jom baca VANILLA KISMIS seeNI
Download
sekarang!
