Masuk bulan Syawal makanya setiap hujung minggu kebanyakan kita akan mendapat jemputan rumah terbuka. Selain seronok dapat bersama keluarga ketika beraya, bab makan memang membuatkan kita rasa teruja bila ke open house ini.
Sebulan berpuasa, macam-macam makanan enak terhidang depan mata memang akan buat kita sukar menolaknya.
Inilah yang menjadi punca naik berat badan mendadak selepas puasa. Tapi jika kita ikut 5 prinsip makan ketika open house yang disaran oleh jurulatih kecergasan Kevin Zahri sepanjang Syawal ini jangan bimbang tubuh akan kekal langsing. Nak pergi open house seminggu tiga kali pun boleh.
1. Peraturan 5:2
Ini cara untuk beraya sebulan. Dalam seminggu, amalkan lima hari makan agak sihat dan dua hari kurang sihat. Kenapa 5:2? Kerana kebanyakan rumah terbuka yang dikira merosakkan diet adalah pada Sabtu dan Ahad sahaja.
Jadi Isnin hingga Jumaat amalkan pemakanan yang lebih baik untuk seimbangkan pilihan kurang baik dan tinggi kalori pada hujung minggu.
2. 20 minit
Ingat bahawa kita akan ambil masa lebih kurang 20 minit untuk berasa kenyang. Jadi mulakan setiap rumah terbuka dengan hidangan yang agak seimbang dan cuba makan perlahan.
Hidangan “seimbang” bermakna cari sumber karbohidrat segenggam (nasi, ketupat dan sebagainya), sumber protein yang baik (ayam masak merah, daging rendang) dan sayur. Kemudian barulah makan sedikit manisan.
3. Satu Rumah, Satu Hidangan
Ramai yang mengadu “Aduh, rumah terbuka sepanjang hari! Memang tak boleh elak makan berlebihan”. Betul tapi hari biasa pun kita makan antara lima hingga tujuh kali. Oleh itu untuk satu rumah yang diziarahi hanya makan satu hidangan dengan ‘gap’ mungkin dua hingga tiga jam diantara setiap rumah terbuka.
4. Fokus pada kalori makanan
Kestimewaan hari raya adalah lauk bukan air. Jadi kalau anda mahu kurangkan pengambilan kalori, makanlah tapi elak kalori daripada air. Maknanya jangan minum air manis.
5. Jangan tak beraya pulak!
Itu penting. Tidak salah kita menikmati segala lauk yang lazat di hari raya setelah berpuasa sebulan. Tapi ia perlu seimbang dan tidak berlebihan.
Cara Buat Pulut Durian Yang Sedap & Wangi
Tiba musim raja buah, menu pulut durian ini memang kena buat. Walaupun nampak ringkas tapi ada juga yang tak tahu cara membuatnya.
Bagi yang mahu cuba menyediakan hidangan ini boleh gunakan cara yang dikongsi oleh Nur Masri untuk memasak pulut dan santannya sekali.
Cara buat pulut durian
Bahan- bahan
4 cawan pulut susu
Daun pandan & daun pisang
2 mangkuk kecil santan
Garam
Durian
Cara membuat
- Rendam pulut susu selama satu jam, tapis atau sejat pulut yg direndam tadi.
2. Lapik periuk pengukus dengan daun pisang, masukkan pulut bersama daun pandan untuk wangikan pulut. Kukus selama 15 minit.
3. Sementara pulut dikukus, sediakan santannya. Bancuh santan bersama garam sedikit, selepas 15 minit keluarkan pulut yang dikukus tadi dan gaul sebati dengan bancuhan santan. Kemudian kukus semula sehingga pulut masak , 25-30 minit.
4. Untuk santan dimakan dengan pulut, masukkan santan dalam periuk dan gaul dengan sedikit garam. Masak sekejap menggunakan api perlahan kemudian tutup api.
5. Sediakan letak durian dalam pinggan, bersama dengan pulut dan tuang kuah santan. Sedia dinikmati. Boleh juga hidangkan dengan gula kabung/ gula nira/ gula melaka.
INFO: Boleh juga masak pulut dalam rice cooker. Lebih senang tapi hasilnya tak sama dengan cara mengukus. Pulut yang dikukus lebih cantik.
Sumber: Nur Masri
Rumah Baru Banyak ‘Defect’ Tapi Pemaju Enggan Baiki, Wanita Ini Kongsi 3 Langkah Pembeli Kena Buat
Pastinya teruja bila kediaman yang dibeli akhirnya siap dan kita boleh pindah masuk rumah sendiri. Tapi ada juga yang tak bernasib baik bila kediaman yang diharap sempurna itu hanya seketika. Baru saja masuk kita boleh nampak kerosakan dah berlaku pada kediaman.
Dinding atau lantai retak dan pecah, bocor dan sebagainya. Memang mengecewakan. Lagi membuat kita stres bila pemaju lambat memberi respon dan membuat pembaikan kerosakan.
Jika ada yang mengalami situasi sebegini, perkongsian berikut boleh rujukan. Ia berkenaan langkah yang perlu dilakukan jika pemaju lambat membuat tindakan membaiki kerosakan di rumah yang baru diduduki.
3 langkah jika pemaju tak mahu baiki defect rumah baru
Lain kali tak payah bertekak dengan Developer kalau Developer berdegil tak nak repair Defect rumah kita, buat sakit anak tekak saja.
Kalau rumah kita masih under Defect Liability Period (DLP) lagi mudah kita nak ambil tindakan. Kalau mereka tak nak repair defect. Buat ikut langkah ini.
1. Hantar formal letter ke developer dan cc ke peguam S&P kita. Hantar guna pos berdaftar (supaya ada rekod)
2. Tiada tindakan after 30 hari, hantar surat kedua untuk peringatan dan akan report ke Tribunal. Surat mesti cc ke peguam S&P.
3. Tiada tindakan juga selepas 14 hari, bawak 2 surat ni dan pergi ke Tribunal. Tribunal memang akan memihak pada Pembeli.
NOTA
1. Kenapa kena cc ke peguam S&P kita?
Sebab duit loan dari Bank pinjaman kita, peguam kita yang control. Kebiasaannya peguam & bank takkan lepaskan duit 100%, mereka hanya release 95% sahaja dan akan simpan 5% retention sum.
Contractor mesti kena settlekan semua kecacatan baru boleh terima 5% retention sum after DLP.
2. Bila peguam dan bank akan release 5% retention sum?
Bank akan release retention sum after end defects liability period (DLP). DLP adalah 24 bulan.
Tapi developer pun cuba tipu saya, mengatakan DLP just 3 bulan masa ambil kunci, tapi saya pun dari industry pembinaan, so memang tahu 24 bulan. Saya pun ada rakan-rakan dalam industry ni, mudah saya nak double confirm dengan Arkitek, Quantity Surveyor dan Contractor lain
3. Apa guna bank tahan 5% retention sum tu?
Apabila jadi kalau kontraktor berdegil tak nak repair defect dalam masa DLP period. Pemilik boleh baiki sendiri kecacatan tu dan claim balik duit repair tu dengan syarat kita dah hantar surat ke developer seperti step2 di atas.
Developer pun boleh baiki dan deduct dari amount 5% retention sump.
4. Apa jadi keretakan selepas tempoh DLP
Ada sesetengah kerosakan yang cover selepas DLP period, antara nya keretakan dinding. Masih ada Warranty bangunan, ni saya tak pasti berapa lama, mungkin 50 tahun (maaf saya tak ingat)
So apa tindakan yang perlu kita lakukan. Hantar surat ke Developer, dah buat second step masih tiada respond dari Developer, pergi Tribunal buat report.
Kawan saya beli rumah subsale, rumah retak (Major), sebelum masuk rumah dia basuh lantai tapi air boleh meresap ke rumah sebelah. Report pemaja, mereka memang baiki, ambik masa sebulan untuk buat strengthening structure balik. Rumah tersebut ada mendapan, itu yang menyebabkan rumah rosak teruk.
PENGALAMAN SAYA
Pengalaman pertama
Cermin di balkoni saya tiba-tiba pecah. Saya isi form defect kat pemaju tapi alasan pemaju cermin di balkoni tu external (luar rumah) so itu bukan under defect yang contractor perlu baiki. Pemilik kena baiki sendiri. Contractor hanya baiki dalam rumah sahaja.
Kira mereka berdegil tak nak baiki cermin di balik balkoni saya.
Saya just buat first step. Hantar surat formal, cc ke peguam saya dan hantar by pos berdaftar. Saya pun ada hantar by hand sebab takut pos berdaftar lambat.
Tapi kalau guna pos berdaftar lagi kukuh sebagai bukti nak bawak ke mahkamah tribunal.
Hari ketiga, wakil developer dan pihak contractor datang kerumah saya untuk periksa dan bersetuju ganti semula.
Kes SELESAI.
Pengalaman kedua
Leaking dalam bilik air saya betul-betul di atas cermin, menyebabkan cermin jadi tompok-tompok hitam. Cermin itu saya built in, saya tambah selepas dapat kunci.
Saya dah check dengan rakan saya merupakan Quantity Surveyor, cermin saya rosak disebab kecacatan bangunan memang tanggungjawab kontraktor kena tukar baru.
Kontraktor tak nak layan, so saya buat sampai second step. Lepas itu kontraktor sendiri cari kita, mungkin disebabkan 5% retention sum tu peguam kita tahan. So kontraktor kena dapatkan release letter dari pemilik baru peguam kita lepaskan retention sum. Tak sempat pun saya report ke tribunal.
Kes SELESAI
Sumber: Wa Aqilah Aqeel
Cara Mudah Buat Baja Organik Guna Kangkung Saja, Berkesan Suburkan Anak Pokok Buah & Sayur
Sayur kangkung selalu guna untuk masakan tapi kalau di rumah ada banyak sangat sayur ini kita boleh olah menjadi bahan lain yang cukup berguna untuk tanaman pula
Sayur kangkung ini rupanya boleh dibuat baja organik yang sangat baik untuk pertumbuhan anak pokok pokok buah atau pun anak pokok sayur. Tak perlu susah-susah dah nak beli baja.
Cara untuk buat baja dari kangkung ini dikongsi oleh Pyan Sempoy.
Cara mudah buat baja organik cecair, guna kangkung
Cara paling mudah nak buat baja/vitamin/booster/MOL (Mikro Organisme Lokal) atau POC (Pupuk/baja Organik Cair). Khusus untuk pertumbuhan anak pokok (buah-buahan/sayuran berbuah) & juga pokok sayur berdaun (sawi/kailan/bayam/salad dan lain-lain).
Bahan yang wajib ada cuma kangkung 1kg (lebih kurang) dan & juga gula merah 1kg (lebih kurang). Ada 2 bahan ini saja pun dah boleh buat.
Tapi saya tambahkan nasi basi yang dah diperam 3-4 hari & juga air basuhan beras. Alang-alang barang dah ada saya campur sekali.
Cara membuat
- Potong kecil kangkung kemudian masukkan dalam bekas atau balang. Nak guna apa pun boleh asalkan boleh ditutup rapat.
2. Susun selapis selapis kangkung & gula merah, boleh juga gaulkan dulu semua sekali kangkung & gula merah baru masukkan dalam bekas.
3. Akhirnya sekali letak di tempat yang terlindung dari cahaya matahari direct. Letak tempat gelap pun boleh.
4. Selepas 2 minggu dah boleh, nak bagus lagi peram sampai sebulan baru guna.
Cara penggunaan
Cara guna MOL ini boleh dengan disiram ke media/tanah & juga disembur pada keseluruhan pokok terutama bawah daun tapi jangan lupa bancuh dulu dengan air bebas klorin. Boleh siram/sembur seminggu sekali.
Untuk siraman
– Bancuh 50ml pati MOL dgn 2 liter air untuk pokok kecil atau
– Bancuh 100ml pati MOL dgn 2 liter air untuk pokok yang dah besar sikit
untuk semburan (foliar)
– Bancuh 5-10 ml pati MOL dgn 1 liter air, kepekatan ikut keadaan & umur tanaman.
Sumber: Pyan Sempoy
