Daun ketumbar antara yang selalu kita guna dalam masakan. Jadi berbaloi sangat kalau dijadikan tanaman di rumah.

Malah cara penanaman juga mudah. Ketumbar beli yang timbang kilo di pasar raya pun boleh kita jadikan benih.

Inilah cara yang dipraktikkan oleh Ahalinda Darjan untuk menanam pokok ketumbar di rumahnya. Elok saja suburnya.

Step by step tanam pokok ketumbar

Bagi yang nak mencuba boleh ikut langkah yang dikongsi oleh beliau.

1. Pilih biji ketumbar warna cerah dan nampak masih baru supaya senang nak bercambah. Kalau pilih yang warna dah agak gelap atau kelabu peratus untuk hidup susah.

2. Rendam satu sudu makan biji ketumbar semalaman supaya lembut dan mudah pecah nanti.

3. Setelah rendam semalaman tabur saja dalam pasu. Tak perlu kambus pun. Kemudian siram air agar tanah sentiasa lembap.

Ini hari ke 4 setelah ditabur ke dalam pasu dan nampak benih pokok ketumbar naik.

Ini usia benih pokok ketumbar usia seminggu.

4. Selepas besar macam ni boleh lah pindahkan ke bekas lain. Disebabkan ruangan saya terhad di balkoni saja maka saya biar benih ‘bersesak-sesak’ dalam satu pasu.

Senang bila nak guna, tinggal petik saja.

5. Bila tak petik pokok akan membesar, daun jadi halus kemudian berbunga dan jadi biji ketumbar.

6. Inilah biji ketumbar. Bila pokok dan tua ia berbunga dan jadi biji ketumbar. Kalau rajin boleh tunggu biji kering. Boleh ambil dan tanam semula.

Tip penanaman

• Medium yang digunakan adalah tanah hitam yang dicampur dengan sedikit cocopeat sikit.
• Pembajaan pula saya ada guna baja biji NPK 8:8:8 dan ada juga siraman baja AB. Kadang kadang siram guna air basuhan beras atau air rendaman perut ikan. Siraman setiap pagi atau petang atau 2 kali sehari bergantung pada cuaca.
• Pencahayaan pula dari pukul 8.30am-11am sahaja sebab letak di balkoni.
• Penjagaan sangat senang dan mudah hidup kalau kena dengan caranya. Cuma tak panjang usia (mungkin juga sebab saya selalu guna).

Sumber: Ahalinda Darjan

Artikel berkait:

Kenapa Ada Orang Bau Daun Ketumbar Wangi & Ada Kata Busuk Macam Bau Kumbang

Cara Tanam Pokok Kesum Tanpa Tanah, 2 Minggu Dah Merimbun. Tak Perlu Baja Pun

Skrin tv pecah gara-gara anak baling permainan memang kejadian biasa bila ada anak kecil di rumah.

Ada yang baru saja beli TV baru tapi dah pecah dan ada juga terpaksa beli tv baru beberapa kali kerana perkara yang sama.

Bukan saja buat ibu bapa geram tapi juga kerugian. Supaya tak berlaku lagi situasi skrin tv retak di rumah boleh gunakan solusi yang dicadangkan oleh Noorul Hidayah yang menggunakan screen protector acrylic.

Guna screen protector ini!

Siapa kat sini ada anak kecil dan tv selalu rosak kena baling dengan toys?

Saya salah seorang dari mangsa. Bukan je anak kuat baling toys, tapi hentak dengan cawan, kena baling bola, tepuk tv sampi bergegar.

Lepas tu saya jumpa idea untuk letak screen protector tv jenis acrylic ni. Setakat ini dah tak risau dah anak baling toys, hentak sebab alat ini protect tv (klik SINI untuk beli).

Pelindung tv ini boleh dipotong ikut saiz tv dan ada gam disediakan untuk sambung pada bahagian penyangkut.

Ada tiga penyangkut disediakan, memang kukuh.

Screen protector ini saya dah pakai hampir setahun. Setakat ini tiada calar walaupun anak ketuk.

Bagi yang nak beli, boleh klik SINI untuk link Shopee. Harga screen protector ini ikut saiz skrin tv kita dalam RM70-RM210.

Saya share apa yg saya pakai untuk kebaikan parents semua. Apa yang penting, anak selamat, tv selamat, duit pun tak melayang.

Semoga bermanfaat.

Sumber: Noorul Hidayah@ www.simplynoorul.com

Asam pedas antara lauk yang jadi kegemaran ramai tapi ramai juga yang masih belum tahu cara memasaknya. Ada juga yang dah cuba tapi tak menjadi.

Jadi kalau korang antara yang baru nak belajar memasak asam pedas boleh ikut resipi perkongsian Lin Zalika ini.

Cara buat asam pedas tapi stail Johor. Caranya memang simple, hanya guna bahan asas, tak banyak rencah tapi sedap cukup rasa.

Asam pedas biasa tapi terasa, tak guna banyak rencah

Ada yang nak belajar buat asam pedas.
Tak menggunakan daun kesum dan serai
Asam pedas biasa tapi terasa. Tak banyak guna rencah.
Kita belajar buat mulakan dengan bahan asas dulu

Bahan-bahan

5cm halia
2cm kunyit hidup
3 ulas bawang putih
4,5 ulas bawang merah
*Kisar semua bahan di atas
2 1/2 senduk cili kering
5-6 ekor ikan
2 keping asam keping atau asam jawa
1 cawan minyak masak
700ml air
Penggunaan halba bergantung jenis ikan seperti kalau guna ikan mayong, duri, pari, patin, sembilang

Cara membuat:

1. Tumis bahan kisar sampai naik bau.

2. Masuk lada kering, tumis sampai pecah minyak dan warna bertukar sedikit gelap.

3. Masukkan air dan garam, lebih kurang 2 sudu kecil serta bahan perasa.

4. Tunggu kuah mendidih, barulah masuk ikan dan asam. Biar 3 minit kemudian tutup api. Siap.

TIP

• Ikan cepat masak jadi tak perlu masak lama.
• Resipi ini sesuai untuk orang yang baru nak belajar masak.
• Kalau masak asam pedas johor, sekiranya dah guna daum kesum tak perlu tambah bungga kantan nanti bau jadi bercampur aduk dan bukan jadi asam pedas Johor.
• Penggunaan daun kesum, daun limau, daun kunyit, serai, bungga kantan ikut cita rasa masing-masing atau ikut padaikan daging ayam dan telur ikan.

Sumber Lin Zalikha

Artikel berkait

Cara Masak Kari Tanpa Santan, Tetap Pekat & Rasa Lemak

Step By Step Lengkap Masak Rendang Ayam. Confirm Menjadi & Sedap