Kerang rebus yang dicicah sos atau air asam memang digemari ramai. Selalu juga jika makan di restoren.
Cuma bila buat sendiri hasilnya kerang selalu liat, susah dikupas dan tak sesedap macam yang kita makan di luar.
Sebenarnya untuk dapat hasil kerang rebus yang lembut ada tekniknya. Dikongsi oleh Ibu Azzah, katanya kerang rebus tak perlu dimasak lama. Cukup seminit, untuk dapat hasil kerang yang bukan saja lembut dan tak liat, tapi juga juicy.
Caranya;
1. Rebus air dalam periuk hingga mendidih.
2. Terus masukkan kerang yang siap dibersihkan dan rebus selama seminit.
3. Cukup seminit terus tutup api dan tos kerang tadi.
4. Tunggu sejuk kemudian bolehlah dikupas dengan mudah. Hasilnya kerang akan lembut, juicy dan langsung tak liat.
Boleh juga tonton video penuh Ibu Azzah di SINI.
Tip mudah cuci kerang baca: Rendam Kerang & Lala Dengan Bahan Dapur Ini Supaya Pasir Keluar & Mudah Terbuka
@ibuazzahAPA…????? REBUS KERANG 1 MINIT JERR… BIAR BETUL IBU AZZAH NI.. korang rebus kerang mesti lama kan.. ##pjjibuazzah ##MYfoodie ##fyp♬ original sound – Ibu Azzah
Selamat mencuba.
Sumber: Ibu Azzah
8 Cara Betul Pakai Minyak Wangi Supaya Baunya Tahan Lama
Dah beli minyak wangi mahal-mahal, tak bau pulak! Beli yang ori tau! Ha ini mesti korang salah cara pakai.
Nak pastikan minyak wangi yang dibeli tahan lama baunya kenallah praktik tip ini.
1. Sembur di dada
Sebelum pakai kenalah kenal pasti bahagian mana nak sembur supaya tahan lama. Sembur pada bahagian dada ya. Wangian mampu kekal lama sebab bahagian ini tak banyak pergerakan dan kalau berpeluh pun ia akan meningkatkan lagi haruman minyak wangi.
2. Sembur di bahagian ini juga
Selain dada sebaiknya sembur pada kulit yang panas. Antaranya boleh menyembur pada nadi tangan, siku, celah peha, belakang lutut atau pergelangan kaki untuk kekalkan baunya.
3. Pakai losyen atau Vaseline
Kalau kulit jenis kering sebaiknya lembapkan dulu dengan losyen. Tapi seeloknya pilih yang tiada bau. Paling tidak sapu Vaseline pada bahagian yang disembur terutamanya di bahagian nadi.
4. Lepas mandi sebelum pakai baju
Waktu paling sesuai untuk menyembur minyak wangi supaya baunya kekal lama adalah adalah selepas mandi sebelum mengenakan baju.
5. Jangan goncang botol
Sebelum menyembur minyak wangi jangan goncang botolnya. Tapi ini dah macam jadi kebiasaan kita kan. Perbuatan menggoncang botol minyak wangi ini membuatkan udara mudah masuk dan mengurangkan kualiti harumannya.
6. Dah sembur, tak perlu gosok
Selepas sembur, ramai yang gosok bahagian tersebut tapi sebenarnya cara ini salah. Elakkan menggosok minyak wangi yang telah disembur kerana ia boleh menjejaskan molekul wangian hingga menjadikan baunya berubah.
7. Jarak semburan
Sembur minyak wangi pada jarak 4-6 inci dan semburan tak perlu terlalu lama. Sekejap je!
8. Simpan jauh dari cahaya
Selepas menggunakan minyak wangi, simpan di tempat yang sejuk, kering dan jauh dari tingkap. Cahaya, kepanasan dan kelembapan juga boleh menjejaskan kualiti bau minyak wangi.
Dah tau, sila praktikkan ya.
Step By Step Buat Sendiri Korean Chicken. Sedap! Makan Seketul Memang Tak Cukup!
Makanan Korea semakin popular ketika ini terutama kalangan anak-anak muda. Yang tak berapa muda pun tumpang sekaki juga.
Antara yang disukai adalah Korean Chicken/ ayam Korea. Ramai yang sanggup beratur panjang malah belanjakan banyak wang untuk makan ayam ini di restoren di shopping complexs.
Tapi kalau nak jimatkan masa dan duit boleh sediakan sendiri di rumah. Ayam goreng ni memang sedap, makan satu takkan cukup. Lagi pedas lagi sedap.
Cara membuatnya dikongsi oleh Wan LuQman;
Buat sendiri ayam Korea
Bahan-bahan
5 ketul kepak ayam
6 sudu kicap cair (pilih yang kurang garam)
5 sudu madu
2 sudu tomato (boleh ganti dengan cuka)
3-5 ulas bawang putih
Sedikit halia
Chili flakes (cili kering gunting halus)
Tepung ubi kayu/tepung jagung (nak lebih rangup guna tepung ubi/potato starch)
Bijan
Minyak masak
Cara membuat
1. 5 ketul kepak ayam dipotong dua. Ambil drummet dan winglet saja.
2. ‘Brine’ sekejap ayam atau maksudnya rendam ayam dalam air garam. Tujuannya untuk menambah rasa dan jadikan isinya lembap. Kemudian bilas ayam.
3. Panaskan minyak, sambil itu salutkan ayam dengan tepung.
3. Goreng, satu persatu. Goreng sampai tepung keras tapi jangan terlalu masak, sebab akan digoreng sekali lagi. Ketepikan ayam.
4. Dah siap goreng ayam, kecilkan api. Rehatkan ayam goreng.
5. Cincang halus halia dan bawang putih.
6. Panaskan semula minyak, masukkan semula ayam yang dah digoreng tadi.
7. Sambil tunggu ayam masak/ golden brown, buat sos. Tumis bawang putih, halia, chili flakes.
8. Masukkan kicap cair, diikuti dengan sos tomato.
9. Masukkan madu. Masak hingga pekat sikit. Kalau terlebih pekat, letak air supaya cair.
10. Masukkan ayam yang dah masak golden brown dalam sos.
11. Gaul sekata dan angkat.
12. Tabur bijan dan sedia untuk dimakan. Memang tak cukup seketul.
Selamat mencuba!
Sumber: Wan LuQman
Cara Transfer Semula Duit Dari E-Wallet Ke Akaun Bank
Satu ketika dulu memang janggal dan ragu ragu membuat pembayaran secara online sama ada e-wallet atau QR pay. Tapi sekarang pilihan ini sudah biasa digunakan setiap hari ketika membuat pembelian.
Sebab itu ramai yang banyak duit dalam e-wallet berbanding akaun bank. Awal bulan terus tambah nilai dalam ewallet untuk mudahkan urusan pembayaran.
Ada masa sampai duit dalam akaun habis sebab untuk tambah nilai e-wallet. Tapi tiada masalah pun, Sebab kita boleh saja nak transfer semula duit dalam e-wallet ke dalam akaun bank. Ini cara-caranya;
1. Download apps ‘Maybank QRPayBiz’
2. Click ‘REGISTER’
3. Isi no. IC & tarikh lahir dan info yang diperlukan.
4. Dah settle isi & register apa semua, click 3 line dekat belah kiri atas tu.
5. Click ‘Settings’ & ‘Static QR’.
6. Then bila dah keluar QR Code, korang screenshot & save dalam gallery.
7. So, buka balik e-wallet & pilih ‘Scan’
8. Click icon gambar belah kanan atas & upload QR Code yang korang dah screenshot tadi.
9. Dekat transfer kan dah ada DuitNow sekarang. So boleh buat pindahan ke akaun bank.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Anissurayaa
