Bila nak masak sup daging atau sup tulang, perkara utama yang kita kena buat adalah pastikan daging itu empuk dan lembut.
Jika daging liat memang spoil, susah nak makan. Walaupun supnya sedap tapi ia tetap potong selera.
Bagi memastikan sup daging atau sup tulang yang kita buat dagingnya lembut dan empuk boleh pratikkan petua mudah ini.
Tak perlu macam-macam, cuma guna ais. Petua yang diperoleh dari tukang masak Thai ini dikongsi oleh Norsazennny Ariffin & Nurazimah Azimah yang turut mencubanya.
Tip lembut dan empukkan daging dengan cepat
Cara ini selalu saya buat waktu nak masak daging. Nak masak sup daging, sup tulang pun tak perlu lama.
1. Rebus dulu daging 20 minit hingga 30 minit (sambil itu bolehlah sediakan bahan-bahan lain).
2. Waktu air sedang mengelegak kuat, masukkan ketul ais (jumlah yang banyak, bukan seketul dua).
3. Biarkan seketika tak perlu ditutup. Kemudian periksa sama ada daging dah empuk atau tidak.
4. Jika dah empuk boleh tutup api.
5. Kemudian bolehlah masak daging tersebut seperti biasa.
Selamat mencuba
Sumber: Norsazennny Ariffin & Nurazimah Azimah
Artikel berkait:
Tip Masak Daging Goreng Kunyit, Tetap Lembut Walau Dah Sejuk
Kaedah Terpantas Defrost Daging Beku, 5 Minit Dah Lembut
Buat Puding Roti Kayangan, Ringkas Saja Tapi Sedap. Tuang Sos Creamy Banyak Makan Sejuk-Sejuk, Layan
Selalu buat puding roti guna roti keping biasa tapi yang ini guna roti yang harga mahal sikit. Sebab itu namanya kayangan. Tapi modal untuk buat hidangan ini taklah mahal mana.
Puding roti coklat ini kalau makan sejuk-sejuk memang terbaik. Nak buat pun mudah, cuma carik roti bancuh dan bakar. Caranya dikongsi oleh Munirah Jasamai.
1. Sediakan bahan iaitu;
-2 kotak susu coklat
-2 biji telur
-1 bungkus roti coklat kismis
2. Penyek roti dulu dalam dulang, kemudian lapik baking paper supaya senang nak keluarkan.
3. Pukul 2 biji telur bersama 2 kotak susu coklat. Guna mixer atau apapun boleh janji sebati semua. Kemudian tuang atas roti dipenyek tadi.
4. Biar seketika supaya roti semua terendam kembang dalam susu yang dicurahkan.
5. Bakar dalam oven yang dah dipanaskan dulu dalam 10 minit suhu, 180 darjah Celsius. Selepas itu masukkan puding dan bakar selama 30 minit suhu 180 darjah Celsius.
Macam mana nak tahu dah masak atau tak, tengok susu di permukaan kalau dah keras, bau pun semerbak tanda dah masak. Nak cucuk dengan lidi tengok melekat atau tak pun boleh.
6. Dah siap boleh buat pulak dengan sos creamy. Bahan-bahannya;
1 tin susu cair
1 tin air (sukat dalam tin yang sama)
1/2 sudu tepung jagung
1 sudu tepung kastard
5 sudu gula
7. Masukkan semua dalam periuk, buka api perlahan dan kacau sampai kental. Dah siap, biarkan sejuk dalam peti ais.
8. Bila nak makan, potong puding dan tuang sos di atasnya.
Sumber: Munirah Jasamai.
Jika Dilanggar Kenderaan Tiada Insurans, Ini Cara Untuk Kita Tuntut Ganti Rugi
Dah memandu dengan cermat namun malang tidak berbau kita terlibat dalam kemalangan dengan sebuah kereta. Kereta remuk malah diri sendiri pun kecederaan hingga patah kaki.
Bila terjadi kemalangan begini kita biasanya akan menuntut ganti rugi Insurans Pihak Ketiga daripada pelanggar.
Tapi macam mana kalau pihak yang melanggar tiada perlindungan insurans? Lebih serius, pihak yang melanggar tidak punya wang untuk membayar kerosakan atau pun bil untuk rawatan anda. Jadi apa yang perlu kita buat?
Boleh tuntut menerusi MIB
Mungkin ramai tak tahu sekiranya pihak pelanggar tersebut tidak mempunyai perlindungan insurans, anda boleh menuntut ganti rugi menerusi Motor Insurers’ Bureau of West Malaysia yang lebih dikenali dengan MIB.
Berikut adalah cara-cara untuk anda tuntut ganti rugi jika dilanggar oleh kenderaan yang tidak mempunyai insuran.
- Hantar tuntutan ganti rugi anda ke MIB atau anda boleh lantik peguam bagi pihak anda.
- Pastikan anda ingat nombor plat kenderaan yang melanggar anda. Kes langgar lari yang tiada nombor plat tidak akan diproses oleh MIB.
- Tuntutan mestilah dihantar dalam tempoh tiga (3) tahun dari hari kemalangan.
- MIB hanya akan membayar ganti rugi jika berlaku kemalangan terhadap diri sendiri.
Kerosakan kenderaan dan barang peribadi tidak akan dibayar ganti rugi.
Dokumen yang diperlukan adalah seperti berikut:
- Surat rasmi tuntutan anda yang mengandungi butiran dan maklumat kemalangan.
- Laporan polis
- Laporan polis dari pihak ketiga (jika ada)
- Laporan perubatan
Hantar dokumen lengkap tersebut ke alamat berikut:
Motor Insurers’ Bureau Of West Malaysia
Wisma Piam, No. 150-3, 3rd Floor, Jalan Tun Sambanthan, Brickfields, 50782, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, 50782 Kuala Lumpur, Malaysia
No Tel : +60 3-2274 7395
Jumlah bayaran yang diberikan oleh pihak MIB adalah tertakluk kepada pertimbangan MIB dan berkemungkinan besar pampasan yang diterima tidaklah sebanyak yang kita jangkakan daripada polisi insurans pihak ketiga. Tapi lebih baik daripada tiada apa-apa langsung kan?
Sumber: Asklegal.my & careta.my
Kalau Nak Beli Kereta Second Hand, 5 Perkara Ini Kena Betul-Betul Check!
Walaupun hati teringin nak memiliki kereta baru tapi dek kekangan bajet ramai yang memilih membeli kereta second hand atau kereta terpakai.
Kereta ini walau telah digunakan tapi ada sesetengahnya masih dalam keadaan baik. Sebab itu sangat penting jika berhajat membeli kereta second hand kita harus teliti dalam pelbagai aspek sebelum membelinya.
Bagi yang bercadang membeli kereta second hand, perkongsian daripada usahawan bengkel @serviskereta ini boleh dijadikan panduan. Beliau berkongsi lima perkara yang harus diperiksa sebelum membuat keputusan membelinya.
Tip untuk beli kereta second hand
Kereta second hand boleh dibeli dari car dealer atau end user (car owner). 5 perkara-perkara ini yang kena check sebelum beli.
1) Year manufactured
Kena tahu kereta dikeluarkan tahun bila. Boleh tengok dekat geran kereta tak pun tanya je lah owner dia.
2) Mileage kereta
Logiknya mileage rendah lebih bagus. Tapi tak semestinya, sebab kereta yang travel jauh but maintenance tiptop, so kira bagus jugak.
3) Status kemalangan/ accident status
Kena tahu sekiranya kereta tersebut accident free atau tak. Accident free bermaksud tak pernah accident ya. Accident free means kereta tu tak pernah accident teruk yang menyebabkan kerosakan casis. Kalau setakat calar-calar manja still consider accident free.
4) Keadaan kereta
Ada tiga perkara perlu periksa;
A – Enjin
Pastikan tiada kesan bocor pada oil seal. Kemudian check ada bunyi pelik atau tidak dekat enjin. Selalunya enjin yang dijaga baik bunyi senyap dan tiada bunyi tappet. Nak tau bunyi tappet camne boleh Google (kenderaan menghasilkan bunyi ketukan yang kuat daripada dalam enjin bilamana kita memandu & lebih jelas kedengaran bila kelajuan meningkat atau ketika memotong).
B – Undercarriage
U/c terdiri daripada absorber dan bushing. Ia penting sebab akan menentukan keselesaan memandu. Nak tau ok ke tak, test drive. U/C ni guna nya untuk serap hentakan, so kalau dah rosak atau pecah, kereta akan jadi keras bila lalu jalan tak rata.
C – Electronic parts
Sebelum pergi tengok kereta, buat research apa barang standard electronic model kereta tersebut. Contoh macam power window, reverse sensor dan sebagainya. Lagi up model, lagi banyak electronic parts dia.
5) Perhati bahagian dalam dan luar kereta
Akhir sekali barulah tengok exterior dan interior kereta tersebut. Kalau bau lipas, faham-fahamlah ya. Bila dah tengok semua ni baru kita boleh determine berbaloi tak harga kereta tersebut.
Extra tip : Kalau owner kereta ada buku servis ataupun resit yang dia maintain kereta tersebut pun bagus. Ini sebagai rujukan kepada anda.
Semoga bermanfaat
Sumber: @serviskereta