
Isi Kandungan
ToggleSelalu buat pisang goreng kita guna bancuhan tepung untuk lebih rangup. Tapi rupanya nak buat pisang goreng tanpa bancuhan tepung pun boleh saja. Malah rasanya tetap sedap.
Pisang goreng kosong ini sebenarnya antara menu nostalgia yang jarang dibuat sekarang dan dikongsi oleh Puan Habibah Husin.
Menurut beliau pisang goreng kosong ini akan dibuat apabila diminta oleh bapanya yang banyak menanam pokok pisang untuk dijual.
Rupanya pisang goreng kosong pun sedap
Arwah abah dulu hanya menoreh getah, selain dari tu petang-petang abah akan ke kebun menanam pisang. Pisang nipah, tanduk, pisang nangka pisang rastali antara pisang yg abah tanam.
Setiap kali menebang pisang abah pasti akan bawa balik setandan dua untuk kami kat rumah. Kebiasaannya abah akan request goreng pisang kosong macam ni.
Cara buat pisang goreng kosong
1.Boleh guna pisang nangka atau pisang nipah yang muda. Buang kulit dan bersihkan.
2. Potong nipis guna pisau ( bukan guna penyagat).
3. Rendam dalam air garam selama 15 minit.
4. Goreng sampai kekuningan. Siap!
Selamat mencuba.
Sumber: Habibah Husin.
Kalau ada set pisau macam ni baru mudah kerja memasak kat dapur. Hargapun tak sampai RM20 – https://invl.io/clf1odt
Kalau Beli Bekas Plastik Perhati Dulu Nombor Kod Tiga Segi. Elak Beli Kod Ini & Barangan Warna Hitam

Isi Kandungan
ToggleMasuk ke kedai yang ada menjual macam-macam barang penyimpanan memang menarik. Bekas plastik pelbagai warna, saiz dan harga yang murah pula buat kita mudah membelinya. Memang berguna pun di rumah.
Tapi pesanan ahli kimia Fatimah Salim hati-hati dalam memilih barang ini sebelum dibeli. Perhatikan juga kod tiga segi di bahagian bawah bekas ini. Ada makna di sebalik nombor yang tertera.
Heboh pula kisah kedai RM2. Saya secara peribadi, masuk saja kedai serbaneka RM2. Bukan apa, saya suka kepelbagaian barang yang dijual, ada yang saya beli juga.
Barangan yang murah kita maklumlah ada baik dan buruknya. Namun jika kita pandai membeli dengan membandingkan harga dan jenis barangan, untung sebenarnya. Ada barangan sama yang jauh lebih murah daripada kedai lain.
Elak beli barang plastik warna hitam
Cuma nak pesan, barangan yang melibatkan penyimpanan makanan harus lebih berhati-hati. Contoh barangan plastik berwarna hitam yang mungkin diperbuat daripada plastik kitar semula. Barangan murah dikaitkan dengan kitar semula komponen plastik barangan elektronik seperti keyboard, komputer dan sebagainya.
Kajian menunjukkan terdapat potensi bocoran (leaked) bahan-bahan kimia seperti cadmium, chromium, mercury, antimonyke dalam makanan yang dimasak, disamping bahan penebat api berbromin terutamanya apabila dipanaskan melebihi suhu 70 degree Celcius.
Interaksi dengan masakan berminyak, berasid dan bergaram tinggi juga meningkatkan risiko bocoran bahan-bahan kimia tersebut. Bukannya tidak boleh guna, cuma ELAKKAN penggunaan plastik jenis sebegini pada suhu panas.
Berkongsi mengenai barangan plastik, mari ulangkaji mengenai label Resin Identification Code (RIC) yang digunakan pada barangan plastik supaya kita lebih cakna.
Makna kod nombor dalam segitiga
Cuba perhati barangan plastik anda. Perasan tak adanya nombor 1 hingga 7 yang biasanya berada dalam kurungan segitiga (rujuk gambar di bawah). Sebenarnya ianya adalah kod rujukan yang bertujuan untuk mengklasifikasikan jenis bahan kimia polimer binaan aka material untuk bekas plastik berkenaan.
YA. Kod ini bertujuan untuk memudahkan proses pengumpulan semula bekas yang mempunyai bahan binaan yang sama untuk dikitar semula (recycled).
Untuk kod resin No.7 agak unik kerana ianya mengumpulkan pelbagai bahan binaan yang bukan dalam kategori utama No.1-6. Untuk lebih terperinci, boleh rujuk senarai dalam gambar di bawah.
No. 3
Bekas berkod resin No.3 iaitu yang diperbuat daripada bahan kimia polimer vinyl chloride (PVC) boleh membocorkan (leaked) bahan kimia phthalates yang mana telah dikaitkan dengan masalah sistem peranakan dan tumbesaran.
No. 7
Bekas berkod No.7 terutamanya yang diperbuat daripada bahan kimia polimer carbonate (PC) boleh membocorkan bisphenol A (BPA) yang mana telah dikaitkan dengan pembesaran prostat dan gangguan sistem peranakan pada bayi dan kanak-kanak, juga kanser payudara, diabetis, kegemukan, penyakit berkaitan jantung.
No.6
Bekas berkod resin No.6 pula boleh membocorkan styrene iaitu bahan kimia penyebab kanser (kasinogenik). Ini juga sebab kenapa kini pembungkus polystyrene tidak dibenarkan untuk membungkus makanan, apa lagi untuk makanan panas.
Yang lain masih lagi selamat
Sebenarnya isu keselamatan barangan plastik ini pada dos yang kita terdedah setiap hari masih lagi menjadi perdebatan. Setakat ini, FDA hanya mengharamkan penggunaan bahan ber BPA dalam produk botol bayi.
Yang lain masih lagi dikategorikan sebagai selamat kerana jumlah bahan kimia pemberi risiko yang boleh terbocor dan masuk dalam badan kita (melalui makan, minum, terhidu atau aplikasi pada kulit) adalah sangat sedikit jika dibandingkan dengan pendedahan luar. Dan sistem sistem badan kita mampu mengeluarkannya secara semulajadi.
Usah risau, FDA bukan suka-suka keluarkan keputusan. Ianya dibuat berdasarkan timbang tara beribu kajian klinikal tentang keselamatan barangan plastik ini. Jika pengeluar mengikut garis panduan pembuatan dan kita pula menggunakannya dengan betul, ianya selamat. Maka, gunakanlah bekas-bekas ini sesuai dengan TUJUANNYA agar keselamatannya terjamin.
Nota kaki: Kod pada bekas plastik ini BUKAN petanda berapa kali ianya boleh dikitar semula ya.
Semoga bermanfaat.
ChM Dr Fatimah Salim
Ahli Kimia
Ini Caranya Tutorial Mudah Simpan & Label Ubat Ikut Kategori Sakit. Bukan Saja Kemas, Senang Nak Cari!

Isi Kandungan
ToggleTidak dinafikan dalam setiap rumah pastinya ada menyediakan bekalan ubatan terutama jika mengalami masalah kesihatan seperti demam, selesema atau batuk.
Namun begitu, ramai yang tidak ambil peduli tempat menyimpan ubatan di rumah dan meletakkan di mana-mana sahaja, janji selamat.
Perkongsian tutorial dari Hani Mynis ini boleh kita jadikan panduan dalam menguruskan keperluan ubat-ubatan di rumah agar memudahkan untuk mencarinya kala memerlukan.
Tip Simpan Ubat-Ubatan Di Rumah Secara Teratur
1. Simpan ubat dalam bekas mengikut kategori

– Oral care
– Eye care
– Ear
– Nose and throat
– Muscle pain
– Wound treatment
– Skin
– Syringe and dosage cup
– Indigestion
Selain tu ada tiga bekas lagi :
– Supplement
– Medical kit anak
– Prescription
2. Sediakan tempat khas dalam kabinet atau laci untuk menyimpan ubat
– Khaskan satu ruangan dalam kabinet untuk simpan ubat.
– Pastikan kedudukan tinggi dari capaian anak-anak. Tetapi mudah diakses oleh orang dewasa (jangan simpan laci bawah katil).
– Pastikan ruang yang dipilih cukup tinggi. Tak mudah dicapai oleh anak-anak.
– Pastikan ruang yang dipilih jauh dari kawasan lembap (bilik air), tidak terlalu terdedah kepada cahaya matahari. Atau tidak terlalu dekat dengan dapur masak (ubat-ubat sensitif kepada tiga perkara ini: cahaya, haba dan kelembapan).
3. Gunakan bekas lutsinar
– Supaya nampak isi dalam dia tu dan asingkan ubat mengikut kategori sakit. Misalnya jika kalau sakit perut, tidak susah mencari ubat dalam mana-mana kotak.

4. Keluarkan ubat dari kotak yang besar
– Supaya mudah disimpan dan jimat ruang.
– Sebelum buang kotak ubat, pastikan maklumat penting ada juga tertulis pada ubat. Kalau dalam kotak ada brochure yang penting, boleh simpan dalam fail medical. Boleh rujuk bila-bila.
– Gunakan ruangan pintu sebaiknya untuk maksimum storage.

5. Label setiap bekas
– Labelkan setiap bekas. Boleh gunakan mesin label maker, atau masking tape.

6. Simpan ubat bentuk pil dalam kotak ubatan
– Simpan ubat pil dalam pill box. Jangan sesekali keluarkan dari packaging. Potong kecil-kecil papan ubat dan masukkan dalam pill box.
– Untuk ubat yang sekali makan 2 biji (contoh panadol) boleh dipotong dua-dua
– Manakala untuk ubat yang lambat habis (contoh ponstan, ubat tahan sakit, jarang makan), tulis tarikh expired kat setiap pill (selalu pada papan pill ada tulis expired date).

Info Tambahan:
– Hanya ubat tertentu sahaja boleh disimpan dalam peti ais.
– Contoh: ubat diarah bancuh sendiri seperti ubat antibiotik, insulin. Ubat berbentuk sirap yang sudah sedia dibancuh jangan disimpan dalam peti ais. Contohnya ubat batuk atau ubat demam anak. Hanya akan menyebabkan ubat cepat rosak.
– Jika ada anak kecil, wajib ada medical kit untuk anak yang boleh dibawa ke mana-mana.
Artikel berkait:
Makeover Dapur Versi Bajet Kos Tak Sampai RM800
Kerusi Meja Rosak Jangan Buang, Tukar Jadi Side Table
Kerusi Meja Makan Yang Rosak Jangan Buang, Kita Tukar Jadi Side Table

Nak hias rumah tak semestinya beli barang baru. Barang lama malah yang dah rosak pun boleh digunakan kembali kalau kita kreatif.
Antara contoh yang menarik adalah idea recycle kerusi meja makan yang dikongsi oleh Teejah Aqeel ini.
Kerusi yang dah rosak ini digunakan kembali untuk dijadikan side table, untuk letak letak barang ataupun perhiasan.
Idea recycle kerusi meja makan rosak jadi side table
Caranya
1. Bahagian penyandar kerusi dipotong separuh, sama aras dengan tempat duduk.
2. Ambil bahagian penyandar yang dipotong tadi, buang sedikit bahagian tepi untuk dicantumkan di bawah side table.
3. Cantum guna skru atau paku, ikut kreativiti. Siap. Punyalah senang kan!
Selamat mencuba.
Sumber: Teejah Aqeel