Pokok kari memang selalu ditanam di sekitar rumah. Cara nak tanam pun mudah, cantas ranting dan cucuk dalam tanah, bercambahlah pokok kari nanti.
Tapi yang jadi masalah bila dah tumbuh tak mahu pula membesar, daun pun tak banyak hingga tak sampai hati nak petik.
Selalunya masalah ini dihadapi kalau pokok kari ditanam dalam bekas atau pun pasu. Sekiranya pokok kari dah lama ditanam tapi tak juga membesar boleh praktikkan cara ini.
1. Jika pokok kari ditanam dalam bekas yang kecil sebaiknya keluarkan dan alih ke dalam pasu yang lebih besar dan tinggi. Lebih elok tanam terus ke tanam kerana akarnya panjang.
2. Sekiranya mahu dialih ke dalam pasu yang lebih besar boleh gunakan campuran media o 2+1+1 (tanah hitam/gambut + pasir + kompos/tahi kambing).
3. Sekiranya pokok kari tak rimbun, petik pucuknya supaya ia mengeluarkan tunas dan cabang baru. Jangan sayang untuk petik daunnya.
4. Bole juga letak air baja MSG untuk lebatkan daun pokok kari. Campurannya 1 sudu besar Ajinomoto + 1 liter air, kemydian sembur sekali seminggu pada pokok dan daunnya. Selepas tiga bulan akan nampak hasilnya, daun besar dan banyak.
5. Boleh juga praktikkan siram dengan air beras dan sisa dapur sebagai baja organik.
Sumber: Suzana Saad
Kabinet Dapur Tanpa Lubang Udara Undang Bahaya, Ini Sebabnya
Kabinet dapur yang cantik pastinya idaman semua wanita. Namun dalam masa yang sama pastikan ia memiliki ciri ciri keselamatan terutama di bahagian tempat meletakkan tong gas.
Ini kerana hanya kerana ketiadaan lubang udara pada kabinet ia boleh menyebab tragedi yang tidak dijangka.
Dikongsi oleh Anis Hafiza kemalangan kecil yang berlaku pada rumah jirannya baru-baru ini boleh dijadikan pengajaran.
Kabinet dapur kena ada lubang udara
“Bulan lepas rumah jiran di timpa kemalangan kecil. Dapur gas meletup. Terbakar juga pada wifenya 13%.
“Puncanya kabinet dapur sekarang tiada lubang udara sama ada belakang ruang dinding dan hadapan pintu kabinet dapur.
“Kejadiannya gas meletup dalam tempoh 15 minit semasa masak untuk berbuka puasa,” tulisnya dalam satu hantaran yang viral.
Pesan beliau sekiranya kabinet tak dilengkapi dengan lubang udara ini sebaiknya tebuk sendiri di bahagian pintu supaya ada pengaliran udara berlaku dalam kabinet.
Di ruangan komen terdapat juga netizen yang berkongsi kemalangan sama berlaku kepada bapanya akibat ketiadaan lubang udara ini.
“Sembilan tahun lepas abah saya pun kena macam jiran puan, habis melecur sampai kena api kat anggota badan, kening dan kena juga api pada rambut adik. Setelah kejadian itu, bila nak masak abah buka pintu kabinet sebab memang takde langsung ruang udara.
Baru-baru ini rumah saya, saya request tukang buat lubang udara macam ni,”ujar wanita menggunakan nama Oja Chacha’s
Tip keselamatan penggunaan tong gas
Dalam pada itu selain memastikan adanya lubang udara praktikkan juga perkara di bawah dalam mengendalikan tong gas memasak sebagai langkah keselamatan.
1. Pastikan jarak antara silinder gas dengan alat memasak antara 1 ke 1.5 meter. Alat memasak perlu diletakkan lebih tinggi dari silinder.
2. Jika terhidu bau pelik atau busuk daripada silinder gas bermakna ada kebocoran. Tutup semua punca api dan jangan gunakan peralatan elektrik.
3. Guna air sabun untuk mengesan kebocoran gas. Jika terdapat buih, bermakna ada kebocoran berlaku. Buka alat atur gas dan alihkan silinder ke tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik.
4. Sebaikya tong gas tidak diletakkan dalam ruang bertutup, jika perlu meletakkannya pastikan pengudaraan yang baik.
Sumber: Anis Hafiza
Baca Lagi: Kalau Masuk Rumah Terhidu Bau Gas, Jangan Sesekali Petik Suis Lampu Walaupun Dalam Gelap
Kalau Tanam Sayur Di Rumah Ini Barang Yang Perlu Ada Untuk Rawat Tanah & Pokok Hidup Subur
Ramai yang dah ‘layan’ hobi bercucuk tanam di rumah ketika. Selain dapat jimat belanja dapur, ini juga hobi yang menyihatkan.
Bila dah tanam sayur harapannya mesti mahu pokok subur supaya dapat merasa hasilnya. Bagi memastikan pokok-pokok ini sihat subur ada beberapa perkara yang perlu kita sediakan. Dikongsi oleh Liyana Mohd Poad yang berkebun di rumah ini alat pertanian sebaiknya disediakan.
Alat pertanian perlu ada kalau bercucuk tanam di rumah
Barang-barang pertanian yang wajib ada di rumah saya. Maklumat saya kongsikan sekali. Semua boleh beli di Shopee. Semoga bermanfaat.
Dolomite
Ini yang saya selalu sebut untuk rawat tanah iaitu dolomite atau kapur pertanian. Saya gunakan dolomite apabila tanah jadi terlalu masam atau berasid. Dolomite dapat mmbaik pulih struktur tanah dan dapat mengelakkan daripada penyakit bawaan tanah terutamanya ulat ulat halus. Ambik sesudu makan dolomite dan tabur gaulkn di dalam tanah.Pokok akan kurang berpenyakit. Harganya tak mahal. Anggaran RM4-6/1kg. Boleh cari di Shopee.
Epsom salt
Ianya seperti biji biji kristal. Ini bukan Ajinomoto atau garam ya. Saya hanya guna sekali sekala bila perlu terutamanya untuk pokok jenis berbuah.Epsom salt juga blh merawat tanah, memperbaiki struktur tanah, memaniskan buah, melebatkan buah dan mencantikkan daun. Daun kurang melecur jika guna ES ni.
Baja kopi
Wajib ada. Baja kopi untuk semua jenis sayur berdaun dan berbuah. Fungsinya untuk melebatkn buah, mengilatkan daun serta memperbanyak bunga. Baja kopi juga akan mmbuatkan pokok pokok kelihatan sangat subur. Guna 7-10 hari sekali. Sukatan jika nak guna baja kopi ialah sesudu kecil sahaja.
Cuka kayu
Cuka kayu original. Tak pernah putus. Mesti ada sebagai kawalan serangga perosak. Saya beli di Shopee. Sukatannya ialah 5ml+1L air biasa. Sembur 2 atau 3 kali seminggu selepas pukul 6 petang.
Tinja kambing
Baja tinja kambing. Memang saya gunakan khas untuk pokok kunyit, sawi, terung, timun dan bendi pada minggu minggu awal.
Tanah kompos
Tanah kompos hitam sawit & tanah organik (plastik hitam). Saya beli dari jiran yang jual tanah. Memang tanah ini bagus untuk penanaman sayur.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Liyana Mohd Poad
Buat Sendiri Manggo Cheesecake. Tak Perlu Bakar, Sejukkan Dalam Peti Ais Saja
Manggo Cheese Cake ini memang sedap. Masam, manis dan rasa kejunya memang buat kita makan tak cukup satu potongan.
Kek ini juga kalau beli agak mahal harganya, lebih RM10 satu potongan. Jadi kalau dalam rumah kek ini ramai peminatnya, maka eloklah buat sendiri.
Caranya boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Ariana Sofia Ahmad. Bahan-bahannya tak susah pun nak cari dan kek ini juga tak perlu dibakar. Sejukkan dalam peti ais saja.
Cara buat Mango Cheesecake
Bahan-bahan
160gram biskut Marie (dikisar halus/ditumbuk hancur)
90gram butter (dicairkan)
2 biji mangga (dikisar dijadikan puri)
1 sudu besar air jus lemon
500gram cream cheese
200gram whipping cream
1sk esen vanila
140gram gula castor
100gram puri mangga
2 1/2 sudu besar air jus lemon
1 sudu besar susu pekat manis
(2 sudu besar gelatin + 80ml air panas) -kacau sebati
Bahan untuk Manggo jelly
1 sudu besar gelatin + 50ml air panas – kacau sebati
200gram puri mangga
Cara membuat
1. Mula-mula kisar dulu biskut Marie hingga hancur atau ketuk je sampai hancur. Letak dalam plastik baru ketuk.
2. Bila dah hancur, masukkan biskut dalam bekas bersama butter yang telah dicairkan. Kacau sebati.
3. Masukkan biskut tadi dalam loyang 8′. Tekan sehingga padat dan rata. Guna loyang yang boleh di buka tepi atau boleh tolak dari bawah. Sejukkan selama 30 minit. Boleh letak dalam frezer.
4. Kisar 2 mangga tadi bersama 1 sudu air jus lemon sahaja. Kisar sehingga hancur dan licin. Lebihan air lemon simpan dulu.
5. Sebelum buat adunan cheese, buat air gelatin dahulu. 2 sudu gelatin + air panas 80ml. Kacau sehingga sebati. Ketepikan.
6. Dalam bekas masukkan cream cheese, whipping cream, gula kastor, esen vanila, air jus lemon. Mix kesemua bahan ni sehingga kembang dan licin. Pastikan tidak berketul.
7. Bila adunan dah licin masukkan puri mangga. Mix sehingga sebati.
8. Bila adunan dah licin. Masukkan susu pekat manis dan air gelatin tadi. Mix sehingga adunan sebati macam ni.
9. Keluarkan semula loyang tadi dan tuang adunan cheese. Sejukkan selama 2-3 jam. Boleh letak dalam chiller @ frezer. Pastikan cheese jadi pejal.
10.Untuk adunan manggo jelly pula, buat air gelatin dahulu. 1 sudu besar gelatin + 50ml air panas. Kacau sehingga sebati. Ketepikan sehingga sejuk.
11. Masukkan air gelatin tadi ke dalam mangkuk bersama puri mangga. Kacau sehingga sebati. Buat adunan puri manga ni 10 minit sebelum keluarkan cheese dari peti.
12. Tuang adunan puri mangga dalam loyang. Untuk dapatkan lapisan atas yang licin, jangan rata guna sudu. Sengetkan sikit loyang supaya rata ke tepi. Sejukkan semula selama 7-8 jam dalam peti ais biasa atau chiller.
13. Bila dah sejuk, bolehlah keluarkan dari loyang. Kalau guna loyang yang boleh buka bawah, letak cawan kat bawah loyang dan tolaklah loyang ke bawah.
Hasilnya
Sumber: Ariana Sofia Ahmad
